本文目录一览怎么煎中药如何把握火候2，煎中药应先大火后温火还是先温火后大火3，煎中药怎样掌握火候4，中草药烧多少分钟最好呢5，熬中药的方法和火候时间如何掌握6，煎中药的时候用多少水最好然后要煎多久的时间大火好还是小火好7，煎中药时什么火……
本文目录一览
1，怎么煎中药如何把握火候
看是什么药，什么作用的，治什么病的，好多种，大致可分，武火急煎，先煎，后放，慢煎。煎中药宜用陶瓷，用小火慢慢的，第一次药重复煎3次为好
2，煎中药应先大火后温火还是先温火后大火
大火即是武火，小火即是文火，这是中药熬煮的火候术语。一般来说是先武火直至水开，然后改用文火，这样可以节省熬煮的时间而且水对药的渗透较好。用凉水泡半小时，再将其煮沸，再温火半小时。怕苦放一些红糖，一口气喝完。
3，煎中药怎样掌握火候
煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质。解表类药物气味芳香，含挥发油的有效成分居多。久煎能使之过度挥发而造成损失，一般宜用武火急煎法，煎煮时间要短，头煎药煎沸15分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可。补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改为文火煎熬，头煎药煎沸后，再用文火煎熬20～30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30-40分钟。煎煮时间长的药物，在煎煮过程中需搅拌2～3次，以防底层药物焦糊。有些人不小心将中药煎糊了，便又加水再煎，给病人服用，这样做是不妥当的，甚至会发生危险。因为焦糊的药物可能会发生质的改变。
4，中草药烧多少分钟最好呢
把中药先放到药锅里加上水，水要盖过药，浸泡1小时左右，然后大火烧开，放小火煎15分钟，把药汤倒进碗里，再给药锅加水，水盖过药，再大火烧开，放小火煎15分钟后，把两次的药混合，就可以喝了。注意：一定不要熬糊了，糊了有毒不能喝要看你熬的是什么药物咯，一般解表药文火10到15分钟，而滋补的熬的时间就比较长煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时；再次煎煮（二煎）时，不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。
煎煮次数：一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。
煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等，宜用大火急煎，以免药性挥发，药效降低；对于滋补药，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。
煎煮时间：一般药物，一煎应沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟；解表、芳香类药一煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补药一煎30-40分钟，二煎25-30分钟。煎药并非越久越好。
特殊煎服：药包中注有“先煎”的小包药，先煎30分钟，再加入群药；注有“后下”的小包药，在群药煎好前5---10分钟投入再煎；注有“包煎”的小包药，用纱布包扎好投入药群中一起煎；注有“烊化”的小包药，用煎好的药液与“烊化”药物煎煮溶解后服用；注有“冲服”的小包药，用煎好的药汤冲服。看你是用的什么草药，治疗表征的就不能熬得时间长了，如果是补药的话，时间越长越好
5，熬中药的方法和火候时间如何掌握
1，可以。
2，大火煮沸后，有毒的，味厚不易煎出的30分钟以上文火，味薄易煎出的10-15分钟文火。轻清发散药，5-10分钟，芳香易挥发药3-5分钟文火。
3，是。是，刚好浸没药。。
4，最好三次。
5，可以，最好别过夜；只要不变质就无问题；2-4C度。
6，最多二天；可以酣礌丰啡莶独奉扫斧激，但要煮沸。
7，最好熬开；当天的倒碗里可以微波加热，或开水烫热。现在有使用不锈钢煎药的，但是最好是普通的砂锅。煎药前先将药物浸泡在水中半小时水的量以没过药物一指为适宜，先用大火将水煮沸，改用小火煎煮半小时，滤除药汁，相同方法再煎煮两次，将三次所得药汁混合即可。储存最好放入4度冰箱，保存15天没有问题，服用前加热温服即可。当然特殊药物有特别的注意事项另当别论，希望对你有帮助。最好到药店买个专门用来煎药的药罐，先把中药浸泡十五分钟，大火熬开，小火煎煮半个小时，直接加冷水熬药即可，一幅药熬三次就可以了，熬多了也没有药效。最好当天熬药当天喝，一次不要熬太多药，时间长了，担心会发生反应。喝前加热就可。1.最好是砂锅，如果没有，用电磁炉与平底锅也可以。
2.一般是2小时，计时是这样的，先是大火煎煮，待开锅后开始计时2小时，并调至小火保证锅内微沸即可。
3.加冷热水并无要求，水量一般与第一次相同，或是略少一些（因为第一次加水时药材是干的，会吸水）。
4.一般熬三次。
5.汤药熬好后可以放到一个不锈钢锅内，通常为方便服用，还可以把这些药液再浓缩一下服用。最好放在冰箱内冷藏保存，以防变质。若无冰箱可在药液上倒入些许白酒，也可以预防发霉。尽量低温保存。
6.视情况而定，如果冰箱冷藏保存会久一些，主要服用之前要检查，看是否有酸败。隔水加热的方法可行。
7.不必都熬开，温药的目的是为了方便服用，避免引起肠胃排斥。所以只要觉得温度患者可以接受就可以了。
6，煎中药的时候用多少水最好然后要煎多久的时间大火好还是小火好
煎药的正确程序 先把药物放入锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药锅放在火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水)，进行第二次煎煮，叫二煎药。有时也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。这要按照医生的要求去做。 如何计算煎药的时间 从水开后算起，分为三种情况： (1)用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。 (2)用于治疗一般常见的慢性病，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。 (3)用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火(文火)煎煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟。 为什么某些饮片在煎煮时要“后下” 芳香类药物，含有容易挥发的成分，煎时间长了损失药效，所以要等其他药煎好之前5分钟放入锅内，后下药一般由药房包好并注有“后下”字样。 含有芳香性及挥发油的药材，如：桂枝、薄荷、佩兰、白蔻仁、砂仁、肉桂、沉香等，皆属轻清发散药，有效成分容易随水蒸气扩散掉。例如薄荷若煮的时间太长，药液中薄荷油及薄荷醇的含量必将减少，直接影响功效。 有些饮片所含有效成分能迅速溶解在水中，如：钩藤、大黄、番泻叶、青蒿、徐长卿等，这类药如果久煎，其化学成分可能发生变化。如大黄煎久了，所含的蒽醌类化合物就会被破坏，而降低了泻下的功效，而钩藤如果煎煮的时间超过二十分钟，其降血压的作用明显降低。煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时；再次煎煮（二煎）时，不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。 煎煮次数：一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等，宜用大火急煎，以免药性挥发，药效降低；对于滋补药，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。 煎煮时间：一般药物，一煎应沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟；解表、芳香类药一煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补药一煎30-40分钟，二煎25-30分钟。煎药并非越久越好。 特殊煎服：药包中注有“先煎”的小包药，先煎30分钟，再加入群药；注有“后下”的小包药，在群药煎好前5---10分钟投入再煎；注有“包煎”的小包药，用纱布包扎好投入药群中一起煎；注有“烊化”的小包药，用煎好的药液与“烊化”药物煎煮溶解后服用；注有“冲服”的小包药，用煎好的药汤冲服。
7，煎中药时什么火候最好
科学煎中药的方法:
中药的用药分为内服和外用两大类,内服除汤剂外常用的还有丸,散,膏,丹,酒,露,饮,锭,片,胶囊冲服,糖浆等!汤剂是中医临床上应用最早,最广泛的剂型。因其适应中医辨证施治,随症加减的原则,又具有制备简便,吸收显效迅速等特点，倍受医生和患者的青眯。89G老中医在线
但是,面对一包包的中药,常常使人们不知所措,为此向您介绍一些煎中药的知识。89G老中医在线
一.煎药器具的选用 中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。89G老中医在线
二.煎药的加水量 煎药的加水量也很重要,加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了，会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。 中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物，质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就少。因此,煎煮花,叶,全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。按照传统的加水方法，是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法,简便易行,又很容易掌握。 89G老中医在线
三.煎药中注意的问题 89G老中医在线
1.煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。 一般以花,叶,茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。 89G老中医在线
2.煎煮次数:以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明,汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右,所以煎药的次数以两次或三次为宜。 89G老中医在线
3.煎药的温度:煎药温度的高低,中医称之为"火候"一般习惯上称为"文火"或"武火"。所谓文火，就是弱火,温度上升缓慢,水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火,温度上升快,水份蒸发的也快。如煎药时火候过强,水份蒸发快，会影响有效成分的浸出,也容易糊锅。反之,火候弱,煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火,保持在微沸状态,可减慢水份的蒸发,这样有利于有效成分的煎出。 89G老中医在线
4.煎煮时间:主要根据药物和疾病的性质,以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要15分钟,治疗感冒类药物，煎煮花,叶,全草类药物煎10分钟便可。滋补类药物，煎18分钟左右为宜!89G老中医在线
5.留取药液量:一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升,每日分两次服用。儿童取200-300毫升,每日分两到三次服用。89G老中医在线
6.服药的方法:各种药物成份提取时间上差异较小的,可采取煎一次用一次!而对于药物成份在提取时间上差异较大,剂药煎煮两次后合并药液,分两次服用,这样药物成分会均衡一些!儿童可分2-3次服用。治疗感冒，发热,肠炎,腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止，再改为每日服2-3次,小儿以少量多次为好。 89G老中医在线
7.特殊药的煎煮:医生会根据患者的病情和药物的性质,在处方中开出带注脚的药物。89G老中医在线
(1)先煎药：一般是一些矿物,贝壳,角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分钟,再与其它药物混合后煎煮。常见的有生石膏,生龙骨,珍珠母,生赭石等。 另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。89G老中医在线
(2)后下药：一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物,要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。常见的有霍香,钩藤,大黄等。如钩藤所含的藤碱,煎煮时间超过20分钟其降压成分易被破坏。大黄,具有泻下清热作用的成分，是大黄甙,但其对热不稳定,长时间加热会分解。而大黄甙泻下作用又比甙元强,故不易久煎，多采用后下方法。 89G老中医在线
(3)包煎药：一般是种子和各别的花粉药物,用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子,旋复花等。如车前子易粘锅糊化,焦化。所以需包煎,。旋复花包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。89G老中医在线
(4)溶化服：用热药液将药物溶化后服用。常见的药物有玄明粉,芒硝。 89G老中医在线
(5)烊化服；主要是一些胶类药物,用热药液烊化后服用。如果混煎会使药液粘性大,影响其它成分的浸出,胶类药物也有一定的损失，所以采用烊化服用的方法。常见的有生阿胶,鹿角胶,龟板胶。 89G老中医在线
(6)另煎兑入,一些贵重药要单独煎煮后,再将药液兑入到一起服用。常见的有人参,西洋参,鹿茸等。89G老中医在线
(7)冲服,一些贵重的药物细粉不能与群药一起煎煮,多采用冲服的方法服用,即将药粉溶于药液中服。这样既有利于发挥药物的作用还又可节省药材。常见的有三七面,羚羊角面，牛黄面等。89G老中医在线
另外,由于个人机体的差异,加上药物对胃肠负担的加重,个别人在服药后,会有大便次数增加的现象,只要不是过于严重,一般不心在意,少数在服用后有恶心等现象,可自行服一些生姜止呕!!
----资料来源于<>一般先用大火烧开··然后用文火保持煮沸状态，每付药一般煎二次~多了就药效就不好了··
药的种类不同，需要的时间也不同··不知道你妈妈用的是什么药呢··？
像滋补类药，一般头煎煮沸后再煮30分钟左右就好了。
解表药富含挥发油，煎煮太久会把有效成分挥发掉··适合急火煮沸，再煎5—10分钟。
一般药煮沸后再煎煮约15分钟就好了··
二煎药药比头煎时间短些。时间你可以自己掂量。
还有一些特殊煎法，如有薄荷等气味芳香、含挥发性成分的药，不要煮的时间过长··需要后下··你可以等别的药煮了一会后再下这些药··然后一同煮15分钟就好了··
还有含粘液较多的车前子，葶苈子等中药，容易糊锅底··旋覆花等脱落的绒毛药是混入锅中容易引起咳嗽
海金砂、蒲黄等花粉总表面积大、疏水性强，容易漂浮，所以这几类中药都比较适合用小纱布包着煮··
煮中药其实还是比较麻烦的··但是对身体刺激小··可以去根··
相信你这么有孝心··你的妈妈会早日康复的··加油哦！
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
