本文目录一览调料名字叫五味子是什么样的调料2，五味子与五贝子有什么不同各自的药性是什么最后附带有图片谢3，五味子乙素的介绍4，中药中的五味子是哪五味5，五味子是什么样子怎样吃6，谁能介绍一下五味子7，什么是甘草五叶子茯苓有图吗调料名……
本文目录一览
1，调料名字叫五味子是什么样的调料
2，五味子与五贝子有什么不同各自的药性是什么最后附带有图片谢
五味子为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子的成熟果实。 性味归经：酸，甘，温。归肺、心、肾经。功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。另外你说的是不是五倍子？五倍子为倍蚜科昆虫五倍子蚜、倍蛋蚜等若干种蚜虫，在其夏寄生漆树科落叶灌木或小乔木植物盐肤木，红麸杨，青麸杨等树叶上形成的虫瘿。性味归经：酸，涩，寒。归肺、大肠、肾经。功效：敛肺降火，涩肠止泻，止汗止血，解毒敛疮。图片可上网查
3，五味子乙素的介绍
五味子乙素与自由基相遇后很容易失去电子，同时转化为对人体无害的中性物质，从而中断自由基的链锁氧化反应。五味子乙素对氧自由基、羟自由基的“清除”作用最强，研究表明，五味子乙素对内源氧自由基的“清除”作用远大于维生素e（如图5、图6）；同时五味子乙素可以激活内源谷胱甘肽（gsh）、超氧化物歧化酶（sod）、过氧化氢酶(cat)的活性从而达到“清除”自由基的作用。这项重大发现改写了中药抗自由基方面的基础研究比较薄弱的现状，被称为“香港中药科学的四大发明”之一五味子乙素（γ-Schizandrin B；Schisandrin）是在中药北五味子中含量最高的联苯环辛烯类木脂素。北五味子（Schisandra chinensis (Turcz) Baillon）属于收敛固涩药，其益气生津、宁心安神的功效，使之广泛存在于补益类的方剂之中。北五味子一种果实中同时具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性，其酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃，特别常用于治疗肝脏疾病。向左转|向右转
4，中药中的五味子是哪五味
.五味子是中药
2.我国一共有两种：五味子，别名北五味子。为木兰科多年生落叶木质滕本。主产吉林、辽宁、黑龙江三省。此外，河北、内蒙古、山东、山西等省区亦产。吉林、辽宁所产者质量最佳，素有"辽五味"这称。以成熟果实入药。 同属植物华中五味子也作五味子入药，商品称"南五味子"，又称"西五味子"，其果粒较小，肉较薄，品质差。产陕西、山西、湖北、四川、云南等地。
3.五味子在《神农本草经》中列为上品。本品皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，辛甘酸苦咸五味皆备，故有此名。
4.皮和果实有强烈香气，可做调味用，俗称山胡椒。也可供酿酒用，果实多汁，酸而涩。根和种子可作药，有兴奋作用。秋季红果累累，可供庭园观赏。
五味子，木兰科植物北五味子的干燥成熟果实，称北五味子。
主产辽宁、黑龙江、吉林等省份。花期5-7月，果实期5-11月。采摘成熟果实，素还敢或蒸后晒干。
表面棕黄，光泽，富油脂。
性温，味酸、甘。能收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于治疗久咳虚喘、遗精、自汗、盗汗、久泻、神经衰弱、肝炎等。
5，五味子是什么样子怎样吃
五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。样子： 干燥果实略呈球形或扁球形，直径5～8毫米。外皮鲜红色，紫红色或暗红色。 显油润，有不整齐的皱缩。果肉柔软， 五味子-中药材饮片 常数个粘连一起；内含种子1～2枚，肾形，棕黄色，有光泽，坚硬，种仁白色。 果肉气微弱而特殊，味酸。种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、 肉厚、有油性及光泽者为佳。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地， 商品习称"北五味子" 五味子商品中尚有一种"南五味子"， 又称"西五味子"，主要为植物华中五味子(参见"血藤"条)的果实。其果 粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。 食用方法： 一： 五味子花粉 1、可用温开水吞服； 2、也可可入口细细咀嚼，然后用水嗽口； 3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服； 4、也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服，均可收到满意的效果。 一般在早、晚空腹时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果。 方法二： 将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。 方法三： 五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。 方法四： 将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
6，谁能介绍一下五味子
中药名称 五味子 拼音名 Wuweizi 英文名 FRUCTUS SCHISANDRAE 来源 本品为木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Ball. 或华中五味子Schisandra henanthera Rehd. et Wils. 的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。 性状 北五味子 呈不规则的球形或扁球形，直径 5～ 8mm。 表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子 1～ 2 ，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。南五味子 粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。 鉴别 (1) 北五味子横切面：外果皮为 1列方形或长方形表皮细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞；中果皮薄壁细胞 10 余列，含淀粉粒，散有小形外韧型维管束；内果皮为1 列小方形薄壁细胞。种皮最外层为1 列径向延长的石细胞，壁厚，纹孔及孔沟细密；其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞，纹孔较大；石细胞层下为数列薄壁细胞，种脊部位有维管束；油细胞层为 1列长方形油细胞，含棕黄色挥发油；再下为 3～5 列小形细胞；种皮内表皮为1 列小细胞，壁稍厚，胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。粉末暗紫色。种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形，直径18～ 50 μm，壁厚，孔沟极细密，胞腔内含深棕色物。种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形，直径约至83μm，壁稍厚，纹孔较大。果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁略呈连珠状增厚，表面有角质线纹；表皮中散有油细胞。中果皮细胞皱缩，含暗棕色物，并含淀粉粒。(2) 取本品粉末1g，加氯仿20ml，置水浴上加热回流0.5 小时，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿 1ml使溶解，作为供试品溶液。另取五味子对照药材，同法制成对照药材溶液。再取五味子甲素对照品，加氯仿制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述二种溶液各2μl，分别点于同一硅胶GF254 薄层板上，以石油醚(30～60℃)－甲酸乙脂-甲酸(15:5:1) 的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm) 下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 炮制 五味子 除去杂质。 用时捣碎。 醋五味子 取净五味子，照醋蒸法（附录Ⅱ D）蒸至黑色。 用时捣碎。 醋北五味子 表面乌黑色，油润，稍有光泽。 果肉柔软，有粘性。 种子表面棕红色，有光泽；醋南五味子表面棕黑色，干瘪，果肉常紧贴种子上，无粘性。 种子表面棕色，无光泽。 检查 杂质 不得过1％（附录Ⅸ A）。 性味与归经 酸、甘，温。 归肺，心、肾经。 功能与主治 收敛固涩，益气生津，补肾宁心。 用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。 用法与用量 1.5 ～6g。 贮藏 置通风干燥处，防霉。五味子是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物，具有益气、滋肾、敛肺、生津、益智、安神之功效，近代医学研究证明五味子不但可以降低肝炎患者血清中的谷丙转氨酶，提高人们的视力的听觉而且在食品、饮料、酿酒、制果汁、保健、纺织染料等诸多领域得到广泛的利用，因此，五味子受到国内外各界的普遍关注，特别是近几年由于市场需求旺、价格攀升、供需矛盾尖锐，受到国内外药商的高度重视，是药材市场重点关注的品种之一。随着中成药的走向世界，韩国、日本等东南亚国家连年大量进口中国产品，五味子出现了供不应求。五味子已被国家林业部列为退耕还林主要树种之一。 杨凌金山农业科技有限责任公司经过多年研究，成功培育出五味子优良品种—红珍珠2号，（即可药用又可鲜食）具有早期丰产、适应性强、价值高等特点，被誉为二十一世纪的保健果品。五味子 Fruchus Schisandrae hinensis（英）Chinese Magnolcavine Fruit来源为兰科植物五味子的果实．植物形态：多年生落叶藤本。小枝灰褐色，皮孔明显，叶互生，广椭圆形或卵形，长5－10cm,宽2-5cm,先端急尖或渐尖，边缘有细齿，叶柄淡粉红色，花单性异株，生于叶腋，花梗细长柔软，花被片6－9，乳白色或粉红色，芳香，雄花雄蕊5，雌蕊群椭圆形，心皮17－40，覆瓦状排列于花托上，果熟时呈穗汰聚合果，浆果球形，肉质，熟时深红色，花期5－6月，果期7－9月．生于半阴湿的山沟，灌木丛生，主产辽宁、黑龙江、吉林。采制：秋季采摘成熟果实，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。性状：果实呈不规则球形，粘韧，直径5－8mm。表面紫红色或暗红色，油润，有网状皱纹。种子1－2粒，肾形，长4－5mm，宽3－4mm，表面棕黄色，有光泽，果肉味酸，种子味微咸而辛。化学成份：含五味子素、去氧五味子素、新五味子素、五味子酯A、B、C、D、E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2M1、M2、N2、O、R等。性味：性温，味酸、甘。功能主治：收敛固涩、益气生津、补肾宁心、用于咳喘、遗精、久泻、自汗、盗汗、心悸失眠。用量1.5-6g
7，什么是甘草五叶子茯苓有图吗
甘草又名甜草根、粉草，是我国民间传统的一种天然甜味剂，也是一种传统中药材，用途广泛，有“十方九草”之说。甘草味甜，气味芳香，烹饪中可代替砂糖作为甜味调料使用，具有独特的风味和营养价值，菜品如“甘草牛肉”、“甘草鸡柳”等。
营养功效：
中医认为，甘草具有补脾润肺、解毒、调和诸药的功能，它的主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草酸是非常珍贵的天然解毒剂，可用于人体抗衰老、增强免疫力、维持水盐代谢平衡等。甘草能改善肝功能，可辅助治疗肝脏疾病，对于因饮酒、饮咖啡以及服用阿斯匹林等药物引起的胃部不适也很有帮助，还可用于荨麻疹的辅助治疗。此外，甘草对缓解女性更年期症状和预防停经后的快速老化等颇有疗效。
食而有道：用甘草烹调特色菜肴时宜少量添加，每次15克左右即可。切勿过量食用，否则可能对心血管和神经系统产生不良影响。适合脾虚食少、胃溃疡、十二指肠溃疡、咳嗽、支气管炎患者食用。肾功能障碍或高血压患者慎用。甘草不宜与海鳗鱼同食。
精选妙藏：优质甘草大都条长均匀、皮细色红、质坚油润、断面黄白、味甜粉足。甘草易吸湿，应密封置阴凉处保存，防潮、防蛀，可长期贮存。
五味子又名北五味子，因果肉酸甜，种子辛、苦并稍带咸味而得名“五味子”。为五味子科、五味子属（也有文献将其列为木兰科、五味子属）多年生落叶木质藤本植物，全株无毛，小枝灰褐色，有棱。叶互生，宽椭圆形至倒卵形，叶长10厘米，边缘有细齿。雌雄异株，下垂状的穗状花序簇生于叶腋，小花白色或粉红色，有香味，萼片与花瓣很难区分，雄花有5枚雄蕊，花药无柄，联合成柱状，雌花有心皮17个至40个，花凋谢后花托延长成穗状聚合果，成熟后鲜红色。见于栽培的还有南五味子、华中五味子等品种，其耐寒性较差。
五味子在我国的东北、华北、中南、西南都有分布，喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷和半阴，不耐干旱，适宜在疏松肥沃、排水透气性良好的沙质土壤中生长。地栽可选择庭院阳光充足的地方，因其生长迅速，要及时设立支架供其攀缘。五味子也可盆栽，由于其根系发达，花盆宜大，盆土宜肥。无论盆栽还是地栽，栽种时都要施足腐熟的堆肥作基肥，生长期经常浇水，以保持土壤湿润，避免过于干旱，但也不能长期积水。地栽植株开花前不要施肥，花后可施腐熟的稀薄液肥数次，以提供充足的营养，促进果实的生长发育，冬季剪去干枯枝。盆栽要注意修剪，以控制株形，生长期每月施一次以磷钾为主的薄肥。五味子耐寒性较好，在我国大部分地区可露地越冬。
五味子的繁殖以播种为主，春秋季节都可以，春播要沙藏90天左右。还可在生长季节进行扦插或压条繁殖，也容易生根成活。
五味子是优良的庭院攀缘植物，花朵芳香，果色鲜艳，可作棚架花卉以及篱笆、墙垣的绿化，还可盆栽观赏或制作盆景。五味子的果实是著名的滋补药品，其性温，味酸，有益气敛肺、生津止渴、止泻、止咳、敛汗等功效。民间常用其泡酒，长期饮用有润肺补肾之作用。
茯苓 Poria cocos(Schw．)Wo1f
子实体生于菌核上，一年生，平伏贴生。管口面白色，后变为淡褐色；管口多角形至不规则形，直径0．5-1mm；菌管单层，长2-3mm，白色。菌肉白色至乳黄色，厚3-5mm。菌丝无锁状联合，有小囊状体，孢子长椭圆形至圆柱形，光滑无色，7．5-9×3-3．5μm。菌核球形、卵形至不规则形，大小不等，大者直径可达30cm以长，鲜时较软，干后变硬，有厚而多皱的皮壳，表面褐色至红褐色，干后变为黑褐色。菌核内部粉粒状，外层淡粉色，内部白色。菌丝结构与子实体相似。 [药材形状]
本品呈不规则的团块状，大小不一。表面棕褐色，有皱缩沟纹。外层多呈淡棕色(赤茯苓)，内层多呈白色(白茯苓)，有的包有松根(茯苓)，体重质坚实，嚼之粘牙。饮片为方形或长方形块片状。其中色白者为白茯苓块或片；淡棕粉色者为赤茯苓块或片；中心含有松根者为茯神块或片。加工茯苓或茯神时削下的外皮为茯苓皮。茯苓皮呈不规则的片状，厚薄不一。外表面棕褐色，内表面附有茯苓，白色或淡棕色。质轻泡。
〔附注〕本品在商品中有茯苓个、茯苓片、白茯苓、茯神块、茯神木等不同规格。
[生境分布]
多寄生于气候凉爽、干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松等针叶树的根部，深入下约20一30cm处生长。分布于全国大部分省区，已有人工培育。
[采制]
全年均可采挖，一般多在7-9月，挖后去泥土、堆积，以草垫覆盖，使内部水份渗出，取出置通风阴干，反复数次，直至干燥，即为"茯苓个"；在稍干、表面起皱时，削取外皮，为"茯苓皮"；中心部分切成块片，为"茯苓块"与"茯苓片"，带棕红色或淡红色部分切成的片块称"赤茯苓"，近白色部分切成的片块"白茯苓"。带松根者称"茯神"。
[化学成分]
菌核中含二萜羧酸，有茯苓酸、土莫酸、齿孔菌、松苓酸、松苓新酸、7，9(11)-去氢茯苓酸，7，9(11)-去氢土莫酸及多孔菌酸C；还含有多聚糖，主要为茯苓聚糖，含量最高可达75％，经结构改造后可得到有较强抗肿瘤活性的茯苓次聚糖。此外，尚含有组氨酸、腺嘌呤、胆碱、β-茯苓聚糖酶、蛋白酶、脂肪酸、脂肪卵磷脂、麦角甾醇、茯苓素等。
[药理作用]
茯苓多糖能增强腹腔巨噬细胞的细胞毒作用，还可增强T淋巴细胞的细胞毒作用；茯苓醇浸剂对鼠、家兔有明显的利尿作用，水或醇浸膏对家兔有降血糖作用，茯苓次聚糖对小鼠肉瘤有抑制作用；茯苓对四化碳所致大鼠肝损伤有保护作用，对大鼠应激性的实验性胃溃疡有抑制作用，还具有增强离体心脏心缩的作用，此外，茯神煎剂对动物有镇静作用，茯苓体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌有不同程度的抑制作用。 [性味功能] 味甘、淡，性平。利水渗湿，健脾宁心。
[主治用法]
用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。水煎服或入丸服。
[用量] 9-15g
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