本文目录一览长白山的天麻怎么样2,天麻是什么东西啊现在的市场价格是怎么样的啊3,三联帮咨询好大夫请确认病情询问三联片是否有效4,昆明的特产是什么5,枸杞有壮阳功效吗6,自家种的天麻治病有效果吗7,厦门有什么景点好玩长白山的天麻怎么样……
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1,长白山的天麻怎么样
长白山野生天麻价格 野生梦生天麻一等(一级出口标准) 500元/斤 野生天麻统货 220元/斤长白山野生天麻系天麻的一种。天麻,原名赤箭,始载《本经》,宋代《开宝本草》始收载天麻之名。明代《本草纲目》中将二者合并称“天麻赤箭”。别名明天麻,还有神草(吴普本草)、独摇芝(抱扑子)、定风草(药性论)、合离草、离母(图经本草)之称。日本人称之为鬼箭杆、盗人脚等。[1] 长白山野生天麻的分布较广,在长白山区生于海拔500~1400米的阔叶混交林和针阔混交林的林下、林缘或草甸。
2,天麻是什么东西啊现在的市场价格是怎么样的啊
是一种植物,又名赤箭、明天麻。为兰科多年生草本寄生植物。。2000多年前,人们就把天麻列为治病的神药。《神农本草经》最早记载天麻的功效为“杀鬼精物,蛊毒恶气,久服益气力,长阴肥健”,即指天麻可治疗脑神经疼痛,具有镇静安眠等作用。唐代《新修本草》和宋代苏颂《图经本草》中亦有天麻神奇功效的记述。明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳:“久服益气力,长阴,肥健,增年,消臃肿、下肿满,寒疝下血;主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂;小儿风痫,惊气,助阳气,补五痨七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍,服食无忌等。”现代有关医学文献记述的天麻药用功效更为广泛:能益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨。主治风湿腰痛、眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥等。临床证明,天麻素注射液有扩张血管、增强血管弹性的作用,对治疗晕眩和脑基底动脉供血不足而引起的神经症状和心血管系统疾病有显著疗效。此外,有的将天麻用作高空飞行员的脑保健药物,认为可以增强视神经的分辨能力
3,三联帮 咨询好大夫请确认病情询问三联片是否有效
白赛斯中医治疗 患者:病情描述(发病时间、主要症状、就诊医院等): 白赛斯综合症 口腔溃疡 身上起红斑 疼痛 还没进行治疗 中医好还是西医好.甘肃省人民医院免疫风湿科王晋平:确诊的话,急性期或重症患者,正规西医治疗可以较快控制病情发作进展。缓解期,采用有效地中医药调制,可以有效防止复发。中医西医区别 者临证常常遇到病人被老中医诊为“肾虚”、“肝虚”来我院要求化验肾功能、肝功能,经我耐心讲解,病人高兴而回。原来,中医讲究整体观念,它基本理论的核心是脏象学说。明代医家张景岳说“脏藏于内,象见于外,故曰脏象”。古代人体解剖学不甚发达,祖国医学的脏腑理论仅仅是功能学概念。中医脏腑和西医脏器名称虽然相同,但功能绝对不同。一个中医脏腑的功能可能包括好几个西医脏器的功能,一个西医脏器的功能可能分散到好几个中医脏腑的功能之中。河南省人民医院中医科刘俊保中医学肾与西医的肾绝对不同,中医的肾包括了现代医学泌尿系统、生殖系统、运动系统、还有大脑的功能,因此骨折、骨质疏松、性功能减退、痴呆等病,中医均可辨证为“肾虚”,用补肾法治疗均能取效。中医的心包括循环系统功能,也包括大脑的功能。我们中国文化中说“用心学习”,而不说“用脑学习”就是用中医心的概念。中医的肝包括消化功能,还包括内分泌功能、眼的视觉功能,与西医肝的概念也不同。中医脾的功能包括整个消化系统功能,被中医称为“后天之本”。中医肺的功能除包括呼吸功能外,还包括泌尿系统功能。因此中医肾虚化验肾功能,中医肝虚化验肝功能是完全错误的,需要医生做出解释。平痫汤治疗痫证42例 前言:目的:观察平肝熄风,清热镇痉类中药配伍治疗痫证的疗效。方法:采用分组对照观察法,治疗组采用西医常规治疗加中药平痫汤(天麻、钩藤、石决明、川芎、代赭石等)治疗,对照组采用西医常规治疗加托吡酯。结果:治疗组总有效率90。4%,对照组总有效率53。3%,两组差异有显著意义。提示:在西药常规基础上联合使用平痫汤治疗痫证,疗效较为满意。西安市第五医院神经内科贾琦
4,昆明的特产是什么
1 云南的贡米 云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,遮放米,属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。 2 蜡染和扎染 蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式,两者的原理相似,工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品,极富民族特色,一直深得国内外游客的青睐。 3 酱螺蛳 酱螺蛳 滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得. 4 云南汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻。 5 佤族鼠食 老鼠肉比较细嫩,吃起来饶有风味,用烤香后的老鼠干巴煮稀饭,比用新鲜老鼠煮出的稀饭更好吃。 6 云南春卷 口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。 7 烧饵块 饵块这一米类制品,走遍全国各地,唯带云南是有。 8 云南白药 云南白药是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方,经过多年钻研和实践而首创配制的,最初取名为“百宝丹”,以后又称为云南白药 10 干巴菌 干巴首干巴菌是云南省特有 的珍稀野生食用菌。学名:绣球 菌。使叨对花茵、马牙菌等。它生 长在滇中及滇西的山林松树间。 目貌不扬、黑黑的用自一层白色。 但味道却鲜雪无比,是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或纱鸡蛋,其味妙不可言,新鲜上 市价格:每公斤一百元左右。各副 食品店、各商场有罐头出售。 10 三七 三七又叫田七,主要产于云南省文山州,是云南省著名的中药材, 11 天麻 天麻,也叫赤箭、定风 草、水洋芋等名。天麻是著名的中 药村,产品畅销国内外市场,其干 燥炔茎人药,已有二白多年的历 史。 12 大救驾 “大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾!“大救驾”便由此而得名。昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店,楼下是大排档,楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。 13 烧豆腐 烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩,别有风味。 14 乳饼 石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——石林,而且还盛产乳饼。 乳饼是用新鲜羊奶制作,其味具有浓浓的奶香味,营养丰富,并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃,味道十分鲜美,还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。 15 斑铜 斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”,用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取,极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一,
5,枸杞 有壮阳功效吗
枸杞不过一般和白酒加一些中药泡的 有药补的作用 我爸爸泡过本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”
枸杞子有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”等。
枸杞的养生功效与食用
我国第一部本草著作《神农本草经》中就收载有“枸杞”,并奖其列为“上品”。明代著名医药学家李时珍在他的《本草纲目》中,也对枸杞进行了详细的描述,并记载宁夏枸杞味甘美,色红润,为枸杞之佳品。
枸杞的主要功效为滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明。
历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。早在《神农本草经》中就指出:久服坚筋骨;《名医别录》谓枸杞擅长“补益精气”;《食疗本草》也记载枸杞“能益人,去虚劳”。宁夏枸杞在滋补肝肾、益精明目方面的功效为历代医家和食疗学家所推崇,也是大多数家庭常用的滋补品。是中华人民共和国卫生部第一批公布的药食两种品种,自古享有盛名,驰名中外!
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖
软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
枸杞多糖功能因子具有十分重要的、多方面的保健功能作用:
(1)免疫调节作用
枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用,能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。
(2)降血糖作用
枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用,有效率达100%;且对正常小鼠血糖无影响。
(3)降血脂作用
枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响,可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。
(4)延缓衰老作用
果蝇生存试验表明,枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命。并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能,对小鼠性功能也有一定的恢复作用。
(5)抗疲劳作用
构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平,能明显延长小鼠游泳时间。所以,拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。
(6)其它作用
通过对天麻、人参、银杏、枸杞提取物的试验表明:枸杞提取物能显著延长动物缺氧条件下及辐射条件下的存活时间。 有啊,被称为植物伟哥呢。但它以宁夏野生的为极品,目前市场上卖的都是人工养植的。这东西全国好多地方都能种植,你要买最好到正规的大药店去买,价格也不高。市场上常见的枸杞大都被人工染过色,一用都掉色,品质上很难保证啊。可以壮阳,枸杞味甘,性平,有滋肾补髓、养肝明目和祛风的作用,所以临床常用于肾虚的阳痿遗精、腰膝酸软和肝肾阴虚的头晕目眩、视物模糊等等症。因本品既能补遂壮阳,又能滋肾养肝,所以有‘阴兴阳起’的功效。
6,自家种的天麻治病有效果吗
可以。天麻(Gastrodia elata Bl.)为传统名贵中药,入药已有两千余年的历史,历代本草都列为上品。到了现代,随着天麻人工栽培技术的突破性进展,天麻更加广泛地为人类所利用。除了传统的药用外,其保健品、食品的开发也得到重视。天麻开发利用的基础--天麻的主要化学成分及药理作用得到阐明。对天麻在植物抗病育种中的潜在利用价值正在研究之中。 一、天麻为人类利用的概况中国古代本草、医书记载中关于天麻的论述古医药书中对天麻医疗用途的记载较多。最早记载天麻成书于东汉末年的《神农本草经》中,天麻的功效为“杀鬼精物,蛊毒恶气,久服益气力,长阴肥健”即指天麻可治疗脑神经疼痛,具有镇静安眠等作用。唐代《新修草本》和宋代《图经草本》中均有天麻神功奇效的记载。明代李时珍的《本草纲目》中,集以往众多论述之大成,对天麻的药效作了较系统的慨述:“赤箭辛,温,无毒。久服益气力,长阴肥健,轻身增年。消痈肿,下支满,寒疝下血。主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫惊气,利腰膝,强筋力,助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。服食无忌”等。二、天麻在现代医疗临床中的应用 天麻以其疗效显著、肯定而在现代医疗临床中得到了较广泛使用。《全国中草药汇编》中对天麻功效的综述为:“主治高血压、眩晕、头疼、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。目前中西医临床常与其它药物配伍治疗惊风抽搐、肢体麻木;头疼眩晕;神经疼;冠心病心绞痛;面肌痉挛等。同时,天麻被用作高空飞行人员的脑保健药物,可增强视神经的分辨能力;天麻治疗老年性痴呆症,总有效率达81.8%;天麻对增强记忆 、延缓衰老均有明显作用。传统中药利用中,天麻常与钩藤、半夏、川芎、防风等配伍使用;天麻中成药则已有天麻片、天麻丸、天麻定眩宁、天麻蜂王精、天麻益脑冲剂、天麻精等。如以天麻为主要原料的汉中中药厂,每年吞吐鲜天麻200吨。天麻注射液也在治疗三叉神经痛、坐骨神经痛等疾病中得到广泛应用。 三、天麻的其它利用概述 目前,天麻的主要用途为医治疾病的传统中药,但其它用途也有发展。多数尚在研究试验阶段,有的则已形成了一定规模。 天麻烟、酒、茶、糖、蜜饯及化妆品均已出现。五峰县于1994年开始研究试制的天麻茶,获得了湖北省科委的立项支持,通过动物及人体试验确认天麻茶健脑安神、无毒副作用,已申报国家专利。投放市场仅两年,就已形成了一定的规模,获得了良好的经济效益。五峰天麻茶生产厂大坪茶厂独家生产,产值已近百万元,发展前景看好。天麻酒加工为传统工艺,近年来则得到了工艺改进与进一步发展。在天麻产区很早就有人食用天麻,近年来天麻食用则随着人工天麻栽培技术的进步,天麻价格下降而得到发展。天麻炖鸡、天麻烧鲤鱼等被作为冬季进补佳肴摆上了餐桌。近年来,加工方法有别于传统中药天麻的食用天麻,在天麻产区产量增加。 四、天麻利用的基础--化学成份及药理研究情况 1936年,Mar等测定发现天麻含有微量的维生素A类物质。50年代,刘星楷等从天麻中得到了一种酸性结晶,经鉴定为香夹兰醇(Vanillyl alcohol)、香夹兰醛(Vanillin)、及微量生物碱、钙、镁等。1979年冯孝章等从天麻中提取鉴定天麻苷及其苷元即对羟基苯甲醇;? ? 谷甾醇及其D? 葡萄糖苷即胡萝卜苷;柠檬酸及其对称单甲酯;棕榈酸和蔗糖。其中化合物天麻苷(gastrodin)为天麻的主要成分,含量在0.3%以上,结构确定为对羟甲基苯? ? ? D? 吡喃葡萄糖苷(p? hydroxymethylphenyl? ? ? D? glucopyranoside)。与此同时,周俊等人从干天麻中分离得到7个化学成分,除与上述部分相同外,还有对羟基苯甲醛、琥珀酸及微量的1,4? 二取代芳环化合物。之后,他们又从滇东北乌天麻鲜麻中获得9种成份,除上述相同部分外,还有3,4? 二羟基苯甲醛、4,4? 二羟基二苯基甲烷、对羟苄基乙基醚、三[4? (? ? D? 吡喃葡萄糖氧)苄基]柠檬酸酯、4,4? 二羟基二苄醚、4? 乙氧甲苯基4? 羟苄基醚。1982年,Taguchi H.等人在天麻中分离得到一个新的苷即赤箭苷。 现代药理学研究证明天麻有镇静作用;抗惊厥作用;镇痛作用;抗炎作用;对高级神经中枢及心血管系统均有不同作用。 天麻的毒性及不良反应:天麻水剂小鼠腹腔注射的LD50为36? 1.7g/kg。天麻注射液1g/kg静注,产生显著的镇静作用,但心电图及脑电图均无变化。临床上有病人使用天麻后口干、鼻衄、皮肤干燥现象,但为数甚少。 五、天麻尚待开发的潜在利用价值 作为一种与真菌共生,必须由真菌为其生长发育提供主要营养的特殊植物,天麻块茎中存在着一种抗真菌蛋白,它是新生麻抗拒蜜环菌侵染的主要物质。这种真菌蛋白被命名为天麻抗真菌蛋白(Gastrodianin),简称GAFP。体外抑菌试验表明GAFP对腐生性真菌如木霉、蜜环菌有强抑制作用。 蛋白质为基因调控表达的产物,若通过基因工程技术将GAFP基因或者DNA片段转移到目标植物,就有可能使原本不能产生抗真菌蛋白的目标植物获得抗真菌病害的能力。人类有可能利用这一途径获得高效能、无消耗、无污染的抗病植物新品种。GAFP对植物抗病基因工程极具价值,目前已有数篇有关论文发表,正处于初步探索阶段。 综上所述,天麻的开发利用目前主要集中在药用方面。而其食药兼用、保健功能方面的开发也得到了发展。对天麻开发利用起着重要作用的化学成份分析、药理研究已开展。天麻对植物抗病基因工程研究具有重大潜在价值。
7,厦门有什么景点好玩
厦门自助旅游指南 1、厦门: 可以说是非常适合自助旅游的成市之一,自助旅游由于其灵活性、自助性、临时性、体验性较强的旅游方式,可以说是近年发展最快的旅游方式之一。下面对厦门自助旅游给大家一些建议吧. 2、建议人数: 2人以上,这样彼此之间在旅游过程中有个照应。(不过我们也接待过不少的一人成行的旅游爱好者,看个爱好了,其实厦门太浪漫了,踩着海沙、听着MP3、吹着海风……各位发挥你们的想象力,厦门属于你了)。旅行准备:替换衣服(厦门夏季可准备游泳衣3、预备费用: 还是看个人的经济了。(不会吧,没带钱,那带好银行卡吧,厦门各大银行都是互通的, ATM全天24小时可取,每张卡每天最多取5000元),旅游过程中现金不要太多。卡安全. 4、宿: 到厦门一定要体验一下海韵,建议住鼓浪屿或离海近的酒店,酒店从二星至四星都有,价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季,房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵,建议先在信誉度好的规模较大的订房网站(比如E龙网:http://travel.elong.com/hotels/default.aspx?campaign_id=4051378,在其中先选择“1 选择城市”为“厦门”,再选择“2入住和离店日期”,再点“查找”后并将“排列顺序:”更改为“价格”后就可以列出厦门可供优惠预订的宾馆了。)上预订好房间,一般会是门市价的2~7折,而且在网上预订不需要先付任何现金,只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲,提前预订好房间有至少三大好处:像E龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了,可以尽兴的游玩了! 5、交通工具: 如何抵达:厦门有火车、民航、汽船与客车直达,具体时刻车次,见本站“交通相关栏目”如果你火车未能直达厦门,可到江西鹰潭转车。全国各地省级(部份市级)城市基 本都有飞机直达厦门,福建省周边省份都有客车直达厦门,自驾车参见“本网站自驾车游厦门”。旅游交通:厦门市内公交非常发达,坐公交车可到厦门相关景点,市内公交车通票1元(空调车是2元/人)。火车站坐公交车就可直达轮渡(19路鼓浪屿、17路南普陀、17路万石植物园、19路(会展中心)环岛路、1路终点站转5路B湖里山炮台、801路集美。厦门机场全天有TAX,另出站可坐公交27路到市区。(经过火车站)其它可参见本站“出行参考”相关厦门公交车线路。 6.建议行程: 厦门常规旅游景点共7个:鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园. 一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩,是厦门第一胜景,来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩,等于没到厦门”之说。登上日光岩,厦门近景、远景全收入眼底,海风徐徐吹来,定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑,体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等,梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”,观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友,有一部份人不去“厦门植物园”,我觉得不提倡,其实厦门植物园景区内含相当不错,能在园内欣赏到:原生于非州的 植物、以及变味果、变色草等神奇植物啊,如果拼团到10人的情况下,小编我一定亲自为大家导游一翻。 厦门的寺庙:南普陀是相当出名的了,其它的寺庙:如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点,这条旅游线路从游湖里山炮台开 始,观世界最大的海岸古战炮,环岛路上观中国最长的石雕五线普(曲名为:鼓浪屿之波)。更多请点击本站“厦门二十名景” 7.建议行程安排(仅供参考): 厦门精华二日旅游:第一天:上午:鼓浪屿(日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园), 下午:皓月园、万国建筑博览线、海底世界。 第二天:上午:万石植物园、南普陀寺, 下午:湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。 8.用餐相关: 厦门饮食海鲜居多,但不是太贵,著名的餐厅有:厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有:南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错,在厦门街头常见。著名的菜我个人认为:南普陀素菜、土笋冰(小吃)不错,也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到. 9.小吃:厦门的小吃太多,沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话,玩了鼓浪屿到厦门轮渡, 到中山路上黄则和小吃就可吃到了. 10.旅游纪念物: 购 物: 厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼(种类好多)、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶(乌龙茶)等。最好货比三家哪 纪念物:< 石雕,特别是影雕值得一购啊。在鼓浪屿上有许多纪念品小店,可进去选上一二件,说不定有你喜欢的。提醒:多看多问,货比三家,切莫跟风,切莫贪图小利. 到厦门旅游购物注意事项 到厦门旅游景点购物,特别是到鼓浪屿旅游购物。沿街叫卖的商家此起彼伏,购买者初来乍道不知买哪家好,买什么好?跟我来。。。。 到厦门购买的“基本”特产为:鼓浪屿馅饼(正宗品牌:日光岩系列产品、陈记系列产品)、肉制品(黄金香系列肉松、正宗的只一家位于龙头路的小小的店铺,门口挂着中华老字号的牌子,这家小店的产品有100多年有历史,海鲜产品、珍珠、则各家均可,就看你的眼力了,不过小编正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。影雕也是不错的产品,也可购买。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧,不要买了。龙眼干多是加面粉与糖一起做成,也不推荐购买,小编就没买到过好的(晕)。详细的可见本站的特产介绍(不个在收资料集中)。友情提醒:多看,多选,货比 厦门小吃全攻略 厦门的风味小吃久负盛名,发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条,甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。 而且,不少具有传统特色的小吃名点,逐渐演进为精制、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席,登上大雅之堂。 春卷——厦门习惯称其"薄饼"。相传明朝同安人蔡复一,总督云贵湖广军务,经常整日批阅公文,忙得无暇吃饭,蔡夫人担心长此以来,丈夫会饿坏身体,遂想出一个办法:用面皮包著菜肴,让蔡公右手执笔,左手取食,边吃边写,十分方便。 这种吃法,后逐渐流传开来,在闽南便成了家常名品了。逢年过节,家家户户有吃薄饼的习惯,特别是清明节尤为普遍。 厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料,至于诸般佐料,则酌量搭配,但很重视用扁鱼干油酥调味,吃起来脆嫩甘美,醇香可口。 油葱果——中秋节俗称"七月半",有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时,孩子揭开蒸簧w一看那咸仔果半生半熟,嫌它"白淡无滋味",遂随手把一碗肉肴倒进果中,被大人发现后,已"生米蒸成熟果"了。不过吃起来味道还不错。 于是,人们竞相仿制,历经演变,由咸葱果变为油葱果。其做法是:将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。 吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香,美味可口。 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋",状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶侃Φ膑 b入小酒盏,冷却冻成小圆块。吃时,以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料,醮著吃。 河南人周亮工清初在福建为官时,曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的"土笋"。 海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料,方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有,但厦门独具风味,它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料,经过油拌,用竹叶包成菱形,放在汤中焖制而成,吃时,以沙茶酱为佐料,入口不腻,清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮,以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅,包成一个个像小盒子一样的饼,边沿捏成波浪形放进油锅炸熟,食之馅鲜美,皮香脆。 炒面线——厦门独特名菜,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色,捞上盘后用开水去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀,在碗的内壁涂上一层油,放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料,再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸焕镎舸抖 伞J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等,味道更好。 炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀,用豆皮包成卷,入油锅炸熟。切成小块,食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料,味道更加鲜美。 花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。此时,花生一分为二,上浮水面,颗烂而不溶,汁液溶而水不浊,不油不腻,芳香扑鼻。 厦门的"黄则和花生汤"是厦门花生汤的代表品种,驰名于港、澳、台 面线糊——面线糊系以虾、蚝、烯Α⒌ 说任睹蕾│鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握好火候,达到糊而不乱,糊得清楚。 面线糊,除了海鲜作配料外,还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖,使油脂融入其中,大肠也烂熟,再配上油条,炸葱花、胡椒末作为调味,气味更浓烈可口。三家,不选贵的只选对的。最后祝您来厦门玩得开心!
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