本文目录一览安徽明年的天麻价大概多高2，我是湖北宜昌的我明年想投资种天麻3，2012年天麻价格走势如何4，淄博种天麻能行吗多少钱一公斤5，云南特色菜的做法6，急求天麻的所有资料如规格性状功效当前市场行情等全面安徽明年的天麻价大概多高……
本文目录一览
1，安徽明年的天麻价大概多高
2，我是湖北宜昌的我明年想投资种天麻
3，2012年天麻价格走势如何
今年天麻会大幅度上涨.到明年可以出现降价.建议今年现收现售.不要存货.
4，淄博种天麻能行吗多少钱一公斤
天麻生长习性:适宜于疏松、湿润的砂质壤土中生长,生长最适温度为15-28度,当地温低于8度、高于30度即停止生长。天麻不能自养,必须依靠蜜环菌提供养分而生长发育。即蜜环菌生长在木材上,天麻再吸收木材上的蜜环菌再生长。天麻种植基本条件是：①有适宜天麻种植的原料资源——木材，除开松、杉树外，其它杂木材树种都可以用于种植天麻。②沙土, 沙性土壤，疏松、透气、沥水的土壤。也可以用河沙。气温自然去年鲜天麻统货的平均价格在14一斤，干的在55一斤山东淄博适合种植天麻。 因为现在天麻人工种植的技术已经非常成熟，种植条件也放宽了。 满足以上下2个条件就可以种植天麻。 ①有适宜天麻种植的原料资源——木材，如青冈、栎树、白桦、水冬瓜、樱桃树、合欢树、化香树、栗树、槐树、杨树、榆树、柳树、桑树、各种果木树等，其树干、树枝、树叶都可以用于种植天麻(秋冬落叶后,来年春天又发芽的树种都可以)。 ②沙土, 沙性土壤，疏松、透气、沥水的土壤。
5，云南特色菜的做法
酸笋煮鱼老妹从西双版纳带回一包酸笋，吹嘘说味道如何如何好。既然如此，美食当前当然不能放过一条草鱼，洗净切块。酸笋一碗，大概200克。葱姜适量。青柠檬半个。起油锅，放入花椒一把，20颗左右、辣椒4个、姜块爆锅。（后来发现，应该爆锅之后把辣椒和花椒扔掉，黑乎乎的破坏美观。）然后放入鱼块和葱略微翻炒，加水，倒入酸笋同煮。最后加盐，挤出柠檬汁放入汤里，完成～～能吃辣的可以再撒些切碎的朝天椒（我们这儿叫小米辣），味道就更加浓烈啦。这是一道版纳特色的傣族菜哦。
网上搜的，但我已亲自实践过，的却不错呢！！自己动手做做看吧！较有特色的是三七汽锅鸡，虫草汽锅鸡。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，跑今已有200来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅，名曰：“汽锅”。烹饪时在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汗原味，肉嫩香，汤清鲜，深得食者赞誉。此后汽锅鸡名传中外，脍炙人口。后来人们又在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”等，使鸡汤更加味美鲜甜，既增加了营养和医疗作用，又别具风味，发挥了汽锅鸡营养丰富，滋补强身的优点。此后，三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、天麻汽锅鸡渐成为云南高级独特的风味滋补名菜。
还有过桥米线，以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。主要以汤、肉片、米线、和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；肉片用鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼、火腿、鱿鱼等切成薄片，摆入碟内；米则则以细白、有韧性者为好；佐料用豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜、白菜心等用沸用略烫，切为四厘米的长段；再加上葱花、豆芽、豆腐皮、玉兰片等。吃时用高深的瓷大碗一只，放入味精、胡椒面、熟鸡油、然后将滚开的鸡、肉汤舀入碗内，汤烫油厚，碗中不冒一丝热气，汤端上桌后，切忌急着品尝，以防被汤烫伤嘴唇和舌尖，先将各种肉片氽入汤中，轻轻搅动就可烫熟；再将米线放入汤内；然后放入入各种蔬菜和香菜，再根据各人爱好，加入辣椒油、芝麻油、精盐等佐料便可食用。碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映，滋味鲜美，使人胃口大开云南风味荞丝，金钱云腿，椰香泡椒煎牛柳，红烧鸡棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤鱼，怒江金沙大虾，高黎贡山烩双宝，大理夹沙乳扇，滇味凉米线，云南春卷等。香茅草烤鱼
这是傣族的特色菜，在西双版纳很常见。它有两个特点：一是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香；二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。它最具特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料——“番茄喃咪”。
做法：白鲫鱼洗干净，将葱、姜、蒜、青辣椒等切细，与盐拌匀，腌制鱼两三个小时；把喃咪放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右。
口感：香而酥脆，微辣回甜，烤肉和雨香味兼得。
汽锅鸡
汽锅鸡
云南独有的传统风味菜，自清乾隆年间起在滇南地区流传。汽锅扁圆小巧，一般是黄褐色或红褐色的陶锅，热点是在锅底中心有一突出的中空的小嘴。汽锅鸡多选用滋补的中药材相佐，如花旗参汽锅鸡、三七汽锅鸡、松茸菌汽锅鸡、天麻汽锅鸡等。
做法：将新鲜的鸡块放入汽锅中，加作料后盖上盖子，把汽锅放入一盛满水的汤锅里，连汽锅带鸡一起蒸。水沸后，蒸汽会从小嘴里冲入汽锅，经过锅盖冷却再滴入锅内，一般要做三四小时才好。
口感：鸡肉肥而不腻，鸡汤色香浓郁，口感极佳。
野生菌火锅
到了云南，满眼的绿和各类植物让许多人感叹物种的丰富，在这里仅菌类就有上百种：青头菌、鸡腿菌、鸡油菌、珊瑚菌……而金针菇在当地只是价格相对低廉的一类。因此到了云南一定要吃地道的纯天然野菌，尤其是雨后新摘的新鲜菌类。要注意的是，吃野生菌一定要在当地人的“照顾”下，因为很多菌类是有毒不能吃的。
吃法：一般来说，野生菌的吃法是比较成熟了的火锅吃法。在大吃野生菌后，千万不要忽略的是一定要舀碗汤尝尝，这可是纯野味的，而且绝对新鲜。
口感：由素到荤渐进，既可品尝到野生菌的鲜美，又可品味火锅的涮肉香。
乳扇
乳扇是云南白族地区的传统乳制品，早在清代初期，白族人就掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。如今乳扇仍是大理地区很有名的小吃。从“邓川弓鱼美，洱源乳扇香”这句云南俗话里就可以知道乳扇在人们看来是多么的美味。
吃法：乳扇的烹调方法多种多样，除生食外，煎、蒸、烤、烫、烩、炸、煮、炒皆可。
口感：颜色鲜黄带红，奶香四溢，独具风味；而且营养丰富，含有人体所需的蛋白质、氨基酸等多种物质，还有调和气血、安神养心、健胃补虚等功用。
6，急求天麻的所有资料如规格性状功效当前市场行情等全面
天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。是著名的中药材，早在二千多年前就已入药。富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
天麻种植市场预测
天麻是名贵中药材，中国特产。天麻炖鸡补体虚，常食天麻粥和将鲜天麻象山药、土豆那样炒食或煮食、炖食，可增强人体抗体和免役功能，预防视力失常、眼炎、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系统的消化感染，治疗和减轻头晕、目眩、关节炎、风湿病、腰病等病痛的危害。天麻还能保护人体青春活力，延年益寿，防治未老先衰；尤其对治疗头痛效果显著。近年来，国内外开发天麻食品、天麻饮品、天麻保健品和天麻药膳品及天麻药剂的厂家日渐增多，需大量货源。全世界大多数国家不产天麻，只有从中国进口。因而给天麻栽培带来了巨大商机，预计未来10年不愁销路，却售价将稳中有升。
天麻种植基本条件
①有适宜天麻种植的原料资源——木材，如青冈、栎树、白桦、水冬瓜、樱桃树、合欢树、化香树、栗树、槐树、杨树、榆树、柳树、桑树、各种果木树等，其树干、树枝、树叶都可以用于种植天麻(秋冬落叶后,来年春天又发芽的树种都可以)。
②沙土, 沙性土壤，疏松、透气、沥水的土壤。
满足以上2个条件就可以种植天麻。
天麻种植(无性繁殖)经济效益及成本核算
1、天麻种植（无性繁殖）经济效益：天麻无根、无绿色叶片，不能进行光合作用制造营养，而是与蜜环菌共生，依靠蜜环菌为天麻生长提供营养。天麻生长不需阳光，从种到收不施肥、不锄草、不喷农药，只需注意温度(地表10厘米以下的温度15～28℃)和湿度（50%～65%）的人工调控适宜管理就能正常生长，因而不与农作物争地、争肥、争营养，是种植业项目中回报率最高的“懒汉黄金产业”。无论山区、平原、乡村、城市，都可采用湖北省宜昌市天麻协会宜都市湾市食用菌天麻繁育场 (电话：0717-6833470)研究成功的《天麻种蜜环菌种同步播种种植法》在室内室外、田间地头或者阳台、楼道、窑洞、地道、防空洞及荒山林地人工种植，也可工厂化、现代化、规范化、产业化种植。原料选用壳斗科、桦木科、蔷薇科、豆科等不含芳香油脂的树种，如青冈、栎树、白桦、水冬瓜、樱桃树、合欢树、栗树、槐树、杨树、榆树、柳树、各种果木树等，其树干、树枝、树叶都可以用于种植天麻。将新鲜的树干（简称鲜木棒）和新鲜树枝分别锯成木段、枝段，和树叶一起与蜜环菌种、天麻种、沙土(疏松、透气、沥水的土壤。也可以用河沙或者腐殖质土)同步进行种植。自然季节冬种11月至次年1月，生长期9～11个月可收获；春栽2月至5月，生长期6～8个月可收获。1平方米可产鲜天麻10公斤左右，按2010年的收购价格：新鲜天麻按个头大小每公斤30～50元的最低价30元/公斤计算，价值300元。收获的小天麻可作天麻种继续种植。1次引种，可循环种植2～3年。
2、天麻种植（无性繁殖）配套供应：湖北省宜昌市天麻协会宜都市湾市食用菌天麻繁育场(电话：0717-6833470)推出的《天麻种蜜环菌种同步播种种植法》，受到全国各地天麻种植户的喜爱！选育的“宜红优1号”、乌红杂交天麻新品种易栽易管产量高。为使引种户受益，特推出“天麻种、蜜环菌种”同步供应：每平方米120元，含0代天麻种50粒，蜜环菌种2瓶。1组10平方米1200元起购(邮购另加快递费200元)，加赠天麻种植技术和光盘（汇款后可即时索取电子版），确保种植成功。产品包回收。收购价格：新鲜天麻按个头大小每公斤30～50元，干天麻依质论价。
3、天麻种植（无性繁殖）成本核算：种植1平方米所需的天麻种、蜜环菌种120元，鲜木棒33公斤约10元（其中直径约4～8厘米的粗木棒30公斤和直径约2～3厘米的细树枝3公斤），洁净中细河沙0.25立方米10元（也可用沙性土壤代替河沙，如果在室外种植，此项费用可省略不计），人工费和其它费用约10元，共需投资约150元。1平方米的天麻单产一般是10公斤。按收购价新鲜天麻30～50元/公斤的最低价30元/公斤计算，产值300元。如果将鲜天麻制成干品（折干率4～4.5：1），目前干天麻最低市场价240元/公斤，产值可达300元以上。减去成本150元，1平方米的净收入是150元以上。那么种植1亩（667平方米）地的天麻，除开排水沟和人行走道，实际种植面积500平方米，可净收益7.5万余元。这是按照保守产量计算的商品天麻的收益。如果按照商品天麻和天麻种的价格一起计算的话，其收益会高1倍多。因为1平方米所产的10公斤鲜天麻中，商品鲜天麻占70%，约7公斤，按照最低市场价30元/公斤计算，30元×7=210元；小天麻即一代天麻种占30%，约3公斤，按照最低市场价80元/公斤计算，80元×3=240元；210元+240元=450元，450元-150元=300元，净收益接是300元。这是第一年的成本概算。天麻种植的特点是：第一年成本要大一些，因为什么都得花钱买，所以投入相对也要高一些。其效益的最大化是从第二年开始显现的。第二年继续生产，天麻种不用买了，蜜环菌用旧菌材代替，可以省去一半的木棒（也可以自己培养），种植用过的沙子还可以继续用。这样第二年的成本就只有鲜木棒的成本和人工费以及其它费用。因而成本就大大降低了，效益可以成10倍以上的增长。1平方米收获的3公斤一代天麻种可以扩大种植5～6平方米。
天麻种植基本条件
①有适宜天麻种植的原料资源——木材，如青冈、栎树、白桦、水冬瓜、樱桃树、合欢树、化香树、栗树、槐树、杨树、榆树、柳树、桑树、各种果木树等，其树干、树枝、树叶都可以用于种植天麻(秋冬落叶后,来年春天又发芽的树种都可以)。
②沙土, 沙性土壤，疏松、透气、沥水的土壤。
满足以上2个条件就可以种植天麻。
天麻种植(无性繁殖)经济效益及成本核算
1、天麻种植（无性繁殖）经济效益：天麻无根、无绿色叶片，不能进行光合作用制造营养，而是与蜜环菌共生，依靠蜜环菌为天麻生长提供营养。天麻生长不需阳光，从种到收不施肥、不锄草、不喷农药，只需注意温度(地表10厘米以下的温度15～28℃)和湿度（50%～65%）的人工调控适宜管理就能正常生长，因而不与农作物争地、争肥、争营养，是种植业项目中回报率最高的“懒汉黄金产业”。无论山区、平原、乡村、城市，都可采用湖北省宜昌市天麻协会宜都市湾市食用菌天麻繁育场 (电话：0717-6833470)研究成功的《天麻种蜜环菌种同步播种种植法》在室内室外、田间地头或者阳台、楼道、窑洞、地道、防空洞及荒山林地人工种植，也可工厂化、现代化、规范化、产业化种植。原料选用壳斗科、桦木科、蔷薇科、豆科等不含芳香油脂的树种，如青冈、栎树、白桦、水冬瓜、樱桃树、合欢树、栗树、槐树、杨树、榆树、柳树、各种果木树等，其树干、树枝、树叶都可以用于种植天麻。将新鲜的树干（简称鲜木棒）和新鲜树枝分别锯成木段、枝段，和树叶一起与蜜环菌种、天麻种、沙土(疏松、透气、沥水的土壤。也可以用河沙或者腐殖质土)同步进行种植。自然季节冬种11月至次年1月，生长期9～11个月可收获；春栽2月至5月，生长期6～8个月可收获。1平方米可产鲜天麻10公斤左右，按2010年的收购价格：新鲜天麻按个头大小每公斤30～50元的最低价30元/公斤计算，价值300元。收获的小天麻可作天麻种继续种植。1次引种，可循环种植2～3年。
2、天麻种植（无性繁殖）配套供应：湖北省宜昌市天麻协会宜都市湾市食用菌天麻繁育场(电话：0717-6833470)推出的《天麻种蜜环菌种同步播种种植法》，受到全国各地天麻种植户的喜爱！选育的“宜红优1号”、乌红杂交天麻新品种易栽易管产量高。为使引种户受益，特推出“天麻种、蜜环菌种”同步供应：每平方米120元，含0代天麻种50粒，蜜环菌种2瓶。1组10平方米1200元起购(邮购另加快递费200元)，加赠天麻种植技术和光盘（汇款后可即时索取电子版），确保种植成功。产品包回收。收购价格：新鲜天麻按个头大小每公斤30～50元，干天麻依质论价。
3、天麻种植（无性繁殖）成本核算：种植1平方米所需的天麻种、蜜环菌种120元，鲜木棒33公斤约10元（其中直径约4～8厘米的粗木棒30公斤和直径约2～3厘米的细树枝3公斤），洁净中细河沙0.25立方米10元（也可用沙性土壤代替河沙，如果在室外种植，此项费用可省略不计），人工费和其它费用约10元，共需投资约150元。1平方米的天麻单产一般是10公斤。按收购价新鲜天麻30～50元/公斤的最低价30元/公斤计算，产值300元。如果将鲜天麻制成干品（折干率4～4.5：1），目前干天麻最低市场价240元/公斤，产值可达300元以上。减去成本150元，1平方米的净收入是150元以上。那么种植1亩（667平方米）地的天麻，除开排水沟和人行走道，实际种植面积500平方米，可净收益7.5万余元。这是按照保守产量计算的商品天麻的收益。如果按照商品天麻和天麻种的价格一起计算的话，其收益会高1倍多。因为1平方米所产的10公斤鲜天麻中，商品鲜天麻占70%，约7公斤，按照最低市场价30元/公斤计算，30元×7=210元；小天麻即一代天麻种占30%，约3公斤，按照最低市场价80元/公斤计算，80元×3=240元；210元+240元=450元，450元-150元=300元，净收益接是300元。这是第一年的成本概算。天麻种植的特点是：第一年成本要大一些，因为什么都得花钱买，所以投入相对也要高一些。其效益的最大化是从第二年开始显现的。第二年继续生产，天麻种不用买了，蜜环菌用旧菌材代替，可以省去一半的木棒（也可以自己培养），种植用过的沙子还可以继续用。这样第二年的成本就只有鲜木棒的成本和人工费以及其它费用。因而成本就大大降低了，效益可以成10倍以上的增长。1平方米收获的3公斤一代天麻种可以扩大种植5～6平方米。
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
