本文目录一览天麻炖鸡汤的做法2,我母亲82岁因头昏头晕买了250克切片的干天麻和一只老母鸡3,天麻炖鸡怎么炖需要炖多长时间才能吃4,天麻炖鸡5,天麻和老母鸡一起怎么炖6,鲜天麻炖鸡汤怎么做7,天麻火腿鸡配料和做法天麻炖鸡汤的做法……
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1,天麻炖鸡汤的做法
楼上说的我就不重复了,建议用砂锅,禁用铝锅
除了姜,还要放葱段和枸杞,葱段和姜放到锅里就行了,枸杞和天麻要放在鸡腹中,
加水,加陈酒(陈年黄酒最好,实在没有其他的,料酒也凑或了),加少量盐,大火煮沸,文火1小时以上,至少炖至骨肉分离,中间续3次以上水,小碗半碗即可,出锅前加盐调味,
2,我母亲82岁因头昏头晕买了250克切片的干天麻和一只老母鸡
天麻炖鸡 一只老母鸡你可以分成两次炖,每次炖鸡的时候不要加其他菜,放天麻五六片即可,每次少放水,每吨吃饭喝一碗汤,最好是炖烂点,天麻虽然不好吃 ,但是最好是能吃两片天麻你好!每次用量10-30克。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
3,天麻炖鸡怎么炖需要炖多长时间才能吃
原料:鸡一只2000克。配料:天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料:姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。做法:1、鸡斩为4厘米见方的鸡块,放入锅内煮沸后倒去汤水;2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖,放入盐、味精即可(也可用一般铁锅,但要用小火来炖时间约3小时)。
4,天麻炖鸡
原料
天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。 制作方法
将天麻洗净,生姜洗净切丝,老母鸡杀后去毛及内脏,填入天麻片和姜丝于鸡腹中,放入炖锅,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖至鸡熟烂即可。
我找到天麻炖鸡的资料了,天麻炖鸡在这里找到的 天麻炖鸡的资料的,你看上面介绍的天麻炖鸡的资料是否正确,我也不真正清楚,要想知道 天麻炖鸡,还需要在网上查一查,听说网上有很多天麻炖鸡的资料。
我就是在网上看到的 天麻炖鸡。我曾经也看过天麻炖鸡的资料,对于天麻炖鸡有了一些了解,你也可以去网上查一查 天麻炖鸡 。对天麻炖鸡就了解了。如果查天麻炖鸡的资料,也告诉我天麻炖鸡 。
5,天麻和老母鸡一起怎么炖
5》眩晕-天麻炖鸡汤
【来源】民间药膳方
【原料】天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。
做法】将天麻洗净,生姜洗净切丝,老母鸡杀后去毛及内脏,填入天麻片和姜丝于鸡腹中,放入炖锅,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。
【功效】补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。
呵呵!提前把天麻用淘米水浸泡至软,即可!
此外,切忌不可过咸,微盐即可!!!
6,鲜天麻炖鸡汤怎么做
主料天麻10g三黄土鸡1只辅料姜2片盐适量枸杞5g红枣10g料酒10g盐2g白糖1g步骤1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)小贴士1.土鸡焯烫出血沫后再洗干净,炖出的汤才会清。2.在泡天麻的时候加入一点点白糖,既能加快胀发的时间,也可以使食材的味道更好。3.在春季比较适合吃公鸡,而在秋冬季比较适合吃土鸡。4.为了保持鸡汤的原汁原味,只在最后加了适量的盐调味没再加其他调料。
7,天麻火腿鸡配料和做法
主料土鸡一只(克,辅料天麻(克,调料调料适量,制作步骤(1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。
(2)天麻洗净、切片。
(3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。
天麻火腿鸡的材料:天麻3根、雪莲果1个、母鸡1只、火腿 葱花天麻火腿鸡的做法:
1、母鸡洗净备用;火腿、雪莲果切成薄片;
2、把鸡放入锅中,加水煮沸;
3、放入天麻、火腿改小火闷炖2个小时;
4、待鸡变得软烂时,加入雪莲果,再炖半个小时关火;
5、喝的时候撒上葱花即可。
这道天麻火腿鸡防治头痛的滋补靓汤,在香浓的鸡汤中加入天麻和雪莲果,不仅防治了偏头痛的疾病,而且还有美白的功效哦。注重:
加水炖鸡的时候,水要没过鸡,这样鸡肉才会轻易软烂;雪莲果轻易熟,所以不要炖时间太长,最多半个小时,假如炖煮的时间过长,轻易破坏其营养价值。

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