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鲜人参的保存,关于泰山四宝的保质期

关于泰山四宝的保质期植物性的东西只要保持干燥别发霉虫蛀,多放几年也无妨。动物性的东西因为有油脂的存在而易氧化变质,所以不宜长时间的存放。过了保质期的面包首先肯定是口感受到了影响,没有新鲜的那么松软,然后它会微生物超标,直接后果就是发……

1,关于泰山四宝的保质期

植物性的东西只要保持干燥别发霉虫蛀,多放几年也无妨。动物性的东西因为有油脂的存在而易氧化变质,所以不宜长时间的存放。
过了保质期的面包首先肯定是口感受到了影响,没有新鲜的那么松软,然后它会微生物超标,直接后果就是发生霉变——就是会发绿,长毛。商店售出的面包买回家自己是没有办法延长它的保质期的,通常不添加防腐剂的面包保质期在2-3天,通过写特殊的工艺,保质期也大多不会超过7天,要再久就一定要添加视频添加剂了。放在冰箱延长保质期显然是不合理的,就算他能让微生物超标延缓,但它首先破坏了面包的口感,面包是需要常温保存的视频,进了冰箱,会使它的水分流失加快,几个小时就足以让面包变硬,影响口感。所以,建议你还是少买些,1,2天吃完刚好。

鲜人参的保存

2,鲜人参怎样保存最好

1、制干保存:将人参制干,可以去除原有的水分,使其不易被细菌微生物滋生,延长保存的时间,并且制干的人参有效成分更容易被析出,所能达到药效会更好一些。2、泡酒:酒精有杀菌消毒的作用,将鲜人参和酒一同浸泡,可以达到防腐,延长保存时间的作用,并且人参的营养成分溶出到酒中后可以直接饮用。3、冰箱保存:首先把新鲜的人参表面喷上适量的清水,再用保鲜膜把它包起来,扎几个小洞,利于人参透气然后放在家中的冰箱冷藏室里面,这样能让新鲜的人参保存多天不发生变质。

鲜人参的保存

3,新鲜人参怎么保存

1、制干保存:将人参制干,可以去除原有的水分,使其不易被细菌微生物滋生,延长保存的时间,并且制干的人参有效成分更容易被析出,所能达到药效会更好一些。2、泡酒:酒精有杀菌消毒的作用,将鲜人参和酒一同浸泡,可以达到防腐,延长保存时间的作用,并且人参的营养成分溶出到酒中后可以直接饮用。3、冰箱保存:首先把新鲜的人参表面喷上适量的清水,再用保鲜膜把它包起来,扎几个小洞,利于人参透气然后放在家中的冰箱冷藏室里面,这样能让新鲜的人参保存多天不发生变质。

鲜人参的保存

4,鲜人参需要怎么保存

跑酒。或晒干
最好是装在瓶子里,于空气隔离。
最好是用苔藓包裹人参方在冰箱里保鲜,这样保存时间较长,且对人参一点影响也没有。(如没苔藓可用潮湿的纱布代替)
首先是净制,就是用软刷刷去人参表面和须根上的泥土和其他杂质,然后在清水中涮净,是涮不是浸泡,切忌长时间浸泡。因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水,长时间浸泡会使有效成分含量减少。涮干净以后轻甩去多余水分,在阴凉通风处阴干即可。不可长时间暴晒。 如果需要长时间保存,可以放在保温箱中就是大的泡沫箱中,或者独立密封的小包装中,加入一定量的保干剂
把糯米炒香(少焦),用来藏参,再用一个密封性较好的玻璃瓶穿起来就行了。我家一直是这样用的。

5,请问网友新鲜的人参怎么保存

1、生晒参的加工 将选好的参根,刷洗干净,按大、中、小分级,将参根肩部用线串起,晒5一6小时,装入熏箱用硫黄熏10~12小时,取出晾晒,于40一50℃温度下烘干即成。2、红参的加工 将参根洗刷于净,掐去小毛须和细小的不定根,保留约1厘米左右。分别大小倒立装入蒸笼中蒸2一3小时,至参根呈黄色半透明状为度。待冷却后取出,晾晒3一6小`时,再于50一60℃条件下,烘8~14小时,至参根发脆。然后打潮堆闷2一3小时,使参根软化,再烘再晒,反复3一5次,分等、分文贮藏。3、糖参的加工 将选好的参根,刷洗干净,刮去病斑,置沸水中煮15一30分钟。待主根变软,内心稍硬时取出,晒1一2小时,用骨针扎孔后摆放缸内,趁热倒入熬好的糖汁,浸10一12小时后取出,晾晒至不发黏时,再迸行第2次孔针灌糖,如此重复3次,用开水淋去参体表面黏附的糖,沥干后硫黄熏4一6小时,再晒干或烤干即成。
新鲜人参的营养价值十分丰富,但是如果不加以保存容易腐烂变质,康美健康建议采用以下几种方法来保存鲜参:  (1)吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。  (2)低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。  (3)常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。买新鲜人参可以到康美健康看看

6,新鲜人参怎么保存

新鲜人参可以藓苔保存:这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内,喷洒充分的水分,可保存一周。人参,与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前市场上的人参有两种,一种是进口的,一种是国产引种的。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的,进口的人参仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门人参面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用。
1、新鲜人参可在冰箱中保存。把新鲜的人参表面上洒适量的清水,再用保鲜膜把它包起来,然后放在家中的冰箱里面,在存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔,利于人参透气,这样能让新鲜的人参保存两个左右的时间不发生变质。2、新鲜人参可在沙内保存。把新鲜的人参保存在湿润的沙子中,可以存放一个月左右的时间不变质,在家中的可以准备一个大点的箱子,里面放入湿润的沙子,再把人参埋到里面就可以。3、新鲜人参可晒干后保存。新鲜人参可在阳光下晒制,晒到脱水以后,在放在干燥阴凉的环境中,能让人参保存一年左右不变质。扩展资料:人参根据是否裁培可分为野山参、移山参、园参。野山参又名山参,是山野林海中自然生长的人参。其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参。其主根下部较肥大,纹粗而浅常延续至中部,须根的珍珠点却较少。园参即人工种植而成,以身长、支大、芦长者为佳。支瘦小、芦短、糖重者为次。参考资料:百度百科--人参
鲜人参保存方法:用塑料袋将人参装好放入冰箱,保存温度0-5°C,约可保存1个月到半年。放塑料袋前用苔藓包好更理想。关于新鲜人参如何保存,中华人参网上介绍的很全面,你可以去学习下。

7,新鲜的人参怎样保存

近年来随医药,日用品工业的发展,鲜参需求量增大,要求供应时间延长,对保鲜技术的研究有了新的要求,在这方面也取得了可喜的进展。较好的保鲜技术有:(1)限气贮藏利用薄膜等包装,使人参在密封袋内通过鲜人参的呼吸降低氧气,升高二氧化碳浓度,逐渐抑制其呼吸强度,并配合贮藏的低温环境,以提高保鲜效果。例如利用厚0.7毫米聚乙烯袋(25厘米×40厘米),将人参密封其中,存放于0~10℃的地窖中贮藏210天,人参浆气足,硬度高,不腐烂,芽胞仍有生活力,发育正常。采用装箱套袋密封的方法,窖温10℃左右的地方限气贮藏,每箱装5千克,对红参加工期可延长一个月,不影响加工质量。(2)气调贮藏用0.7毫米的25厘米×14厘米聚乙烯袋每袋装500克人参,对人参进行充氮气处理,每次充氮量达95%左右,氮气稀释了氧气浓度,相对降低了呼吸作用,将人参置于0~10℃窖中贮存210天,商品率达90%,效果良好。(3)辐射贮藏利用钴60γ射线辐射处理鲜人参贮存于0℃恒温冷库中,辐射剂量500~2000戈瑞为好,经240天贮藏,保鲜率可达80%以上。
鲜人参保存方法: 用塑料袋将人参装好放入冰箱,保存温度0-5°C,约可保存1个月到半年。放塑料袋前用苔藓包好更理想。关于人参如何保存,你可以去鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上面看看,希望能够帮到你。
家庭保存人参的方法 人参为名贵中药,按其来源和加工方法不同,大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,极易生霉、虫蛀,影响药用及临床疗效,故妥善保管很有必要。 (1)吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。 (2)低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。 (3)常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。参考资料:http://www.pqinfo.net/ltxxlr.asp?id=6299&page=1
鲜人参 的保存方法: 用塑料袋将人参装好放入冰箱,保存温度0-5°c,约可保存1个月到半年。放塑料袋前用苔藓包好更理想。关于人参如何保存,鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上介绍的很全面,你可以去学习下。

8,新鲜野生人参怎样保存

1、冰箱保存 放入冰箱是一般家庭最喜欢用的一种方法,保存前适当地洒一点水,然后包在塑料袋内,置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔,温度在0℃-5℃之间冷藏,不能遇到水、不能接触盐,即可保存两个月。2、苔藓保存将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹,常温下保存。同时,要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾(雾化效果一定要好),以保持苔藓的湿度,可保存十天。3、沙内保存 这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子,将人参一层层地埋在干净的沙堆里,存放在阴凉干燥处,禁止阳光暴晒,可保存1个月以上。扩展资料:不适宜吃人参的人群1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg时,无论哪一类型病者均不宜服用人参。3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。4、感冒发热时,一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。5、因突然气壅而得喘证,或因燥热引起咽喉干燥,一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。6、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。参考资料来源:人民网——人参适合什么样的人吃参考资料来源:百度百科——鲜活人参
密封干燥保存.一、罐贮法。将人参晾干后用纸包好,放入塑料袋中,挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐,洗净晾干,在底部及罐内四周放一层生石灰,生石灰上铺一层纸,将装有人参的塑料袋放入罐中,最后盖紧罐盖,置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。 二、冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内,瓶盖内垫一橡胶垫片,然后旋紧瓶盖,以保持瓶内良好的密封状态,再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。 三 常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°C烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可
1、冰箱保存 放入冰箱是一般家庭最喜欢用的一种方法,保存前适当地洒一点水,然后包在塑料袋内,置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔,温度在0℃-5℃之间冷藏,不能遇到水、不能接触盐,即可保存两个月。2、苔藓保存将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹,常温下保存。同时,要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾(雾化效果一定要好),以保持苔藓的湿度,可保存十天。3、沙内保存 这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子,将人参一层层地埋在干净的沙堆里,存放在阴凉干燥处,禁止阳光暴晒,可保存1个月以上。扩展资料:不适宜吃人参的人群1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg时,无论哪一类型病者均不宜服用人参。3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。4、感冒发热时,一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。5、因突然气壅而得喘证,或因燥热引起咽喉干燥,一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。6、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。参考资料来源:人民网——人参适合什么样的人吃参考资料来源:百度百科——鲜活人参
怎样可以更久的保存人参,而且还能保留其营养价值呢?
付费内容限时免费查看回答您好,人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种:①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可. ②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭. ③低温保存法:这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间.更多1条
密封干燥保存.一、罐贮法。将人参晾干后用纸包好,放入塑料袋中,挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐,洗净晾干,在底部及罐内四周放一层生石灰,生石灰上铺一层纸,将装有人参的塑料袋放入罐中,最后盖紧罐盖,置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。 二、冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内,瓶盖内垫一橡胶垫片,然后旋紧瓶盖,以保持瓶内良好的密封状态,再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。 三 常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°C烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可

9,鲜活人参怎么长期保鲜

保存方法:1、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭。 2、将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,干燥后再冷藏。 3、对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50摄氏度烘烤。有霉点的人参能否食用,最好找中药师咨询后再决定。扩展资料:适合吃人参的人:1、一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参。2、夏天进补,可以选用西洋参。3、妇女产后体虚者,可以吃一些红参。4、一般人进补,可以吃一些生晒参,但不要吃太多。5、体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参。6、大出血病人,最好吃野山参,其次是吃红参,再次是生晒参。参考资料来源:人民网—鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年 中药存好保疗效参考资料来源:人民网—人参适合什么样的人吃
珍世神之草鲜活人参可以装入不通气的封闭容器或自封口袋子后放入冰箱冷藏室保管;食用时取出相应食用量后剩余的立即放回冰箱;购买20天后开始脱水或变坏,或减少人参特有的香味,请尽可能尽快食用。
鲜人参分为两种,一种是“生鲜人参”,另一种是“保鲜人参”,两种产品之间的区别是:“生鲜人参”是用物理方法或传统的人参保鲜方法保鲜,人参具有活体特征,新鲜感强;“保鲜人参”是采用化学方法或用保鲜剂保鲜,人参没有活体特征,但保鲜时间较长。目前市场上流通的多为“保鲜人参”,生鲜人参相对较少。生鲜人参贮藏方法   生鲜人参保鲜方法是将采收的新鲜人参,利用科学的或传统的方法将其贮藏,使人参保持生鲜。人参保鲜方法主要有低温或冷冻保鲜、气调保鲜、辐照保鲜以及苔鲜保鲜。现将各种保鲜方法分述如下:   气调保鲜  气调贮藏(odified Atmosphere Storage),是通过调节贮藏环境中的气体成分,达到贮藏物品保鲜的一种方法。气调保鲜包M括限气贮藏、充N2、充CO2或其他惰性气体贮藏及减压贮藏等多种方法。   (1)限气贮藏,是利用薄膜包装及产品贮藏过程中的呼吸作用,降低贮藏环境中O2的浓度,增加 CO2的浓度,从而抑制产品的呼吸消耗。这种人参贮藏方法,可保持人参浆气足。硬度高、不腐烂。自然损耗率低、总皂甙含量基本不减少,鲜参商品率达90%以上,而且贮后芽苞都具有生命力,试栽后发芽良好。   研究还表明,保鲜效果与薄膜厚度、贮藏温度、人参含水量、参根感病程度等因素有关。厚袋比薄袋O2浓度低,CO2浓度高,较好地抑制了人参的呼吸程度,降低了基质的消耗,又能防止蒸腾失水。0~3℃左右的温度较为适宜,变温会刺激人参的呼研用。失水人参的呼吸强度(32mgCO2?kg-1?h-1)较未失水人参(19.5mgCO2?kg-1?h-1)为高。带有菌核病和锈腐病的鲜参,极易在贮藏过程中损耗和腐烂。   我国有70%的鲜参加工成红参,还有一部分加工成烫参、糖参和活性参。由于加工量大、加工时间集中、加工适期短及产地分散等原因,造成鲜参腐烂或失水。研究表明,温度、湿度和鲜参自然状况,与保鲜率有关。温度以0~3℃最合适,高于4℃,保鲜率下降。在自然室温下保鲜率下降10%左右。贮藏环境中的相对湿度低,会加速人参的蒸发失水和萎蔫。失水、萎蔫,会使自然损耗增大,并降低人参的耐贮性和抗病性。袋内相对湿度达到 85%—95%,人参失水受到抑制,从而克服了由于失水萎蔫而引起的一系列不良后果。此外,产品含水量低,组织致密,皮层较厚者,保鲜率较高。  (2)充N2贮藏,将鲜人参置于0.07mm和0.05mm的聚乙烯塑料袋中,密封袋口,安装气嘴,定期充N2。在窖中贮藏,优点是鲜参硬度高、浆气足,并且保持新鲜状态。充N2鲜参的总皂甙,降低幅度较小,为0.17%~0.26%。   辐射保鲜  射线辐射处理保鲜,是利用同位素放出的高能射线杀灭附着在鲜参表面的微生物,并控制呼吸强度,从而起到保鲜作用。这种方法贮藏人参的保鲜率较高,达80%以上,呼吸强度较小,总皂甙含量降低也较少。较小和较大剂量的γ射线辐照处理,保鲜效果均较低,这可能是由于低剂量的射线不能有效地杀死人参表面的微生物,而高剂量的射线可能导致细胞膜结构变形或变性,刺激了呼吸作用。  苔鲜保鲜  用苔鲜(5个苔鲜种的混合,包括美喙藓、钝叶小鼠尾鲜、卵叶青藓)、保鲜剂(苯甲酸钠)和2,4-二氯苯氧乙酸)和硅窗(FC-8型)综合处理人参,进行保鲜,在0-4℃条件下保鲜贮藏,人参的主根,侧根和芽苞的颜色正常、新鲜、饱满,苔鲜青绿,人参气味正常,保鲜率高达97.87%。鲜人参的含水率及总皂甙、总糖和还原糖的含量、淀粉酶总活性,处理前后均相近。贮藏210天后,人参仍具有较强的生命力。将经苔鲜保鲜处理的人参栽入花盆中,15株全部开花结果,长势良好。   砂土贮藏  将人参直接用砂土掩埋,保持适当的水份,放在山洞或地窖里,可短期保鲜人参,这是传统的保鲜方法。但用沙土掩埋保鲜的方法,人参腐烂的损耗率较高,总皂甙降低幅度也较大。保鲜人参加工方法   罐藏保鲜  将鲜人参加工成罐藏制品贮藏保鲜。加工工艺如下:将鲜人参洗净,用100℃水漂洗2min,取出,沥干水分,称重、装罐。用漂洗人参的热水溶化砂糖,配成 35%的砂糖溶液,趁热(90℃)注入罐内,封好罐,放入装有沸水的夹层保温锅中,加热10 min后,罐中心温度升至100℃,再保持沸腾状态20 min进行杀菌,向夹层锅中注入冷水,20 min内使罐中心温度降至40℃。在37℃培养箱中放7昼夜,取出,敲击,无膨听者为成品。   用此法保鲜人参可保藏2年以上,鲜参体实饱满,基本完整,色正,并具有鲜参香味,具有实用和药用价值。   生物保鲜  将采收的新鲜人参,采用化学或生物保鲜技术,使新鲜的人参达到延长保鲜贮存时间之目的。目前市场上的保鲜人参多采用保鲜剂保鲜,品种多样。生鲜人参优点   生鲜人参产品,是近年来新产生的人参加工品种,具有鲜人参的优良品质,其主要特点是“生鲜”,并保持了人参的全部有效成分。生鲜人参主要用于膳食保健,具有食用方便、易于加工、利于吸收等特点。也可直接药用,更适合制成多种保健食品、保健饮料、烹制菜肴、泡酒、口服、美容等。   生鲜人参感官特征:人参体型完整具全、显现原型,具有活体植物感观,体实饱满、新鲜清新、硬度高、浆气足,色正、新鲜感强,具有鲜参香味。
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