高丽参鸡汤最好是空腹吃还是饭后吃主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根调料：盐、味精、鸡粉适量做法：1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。2.砂锅加水，烧开……
1，高丽参鸡汤最好是空腹吃还是饭后吃
主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根调料：盐、味精、鸡粉适量做法：1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅这个没有硬性规定的！反正我都有！如果你真不放心！那就饭后吃！绝对好！
2，高丽参的功效有哪些怎么吃法
高丽参形态主根笔直单一，所以又有"别直参"之称。是指朝鲜半岛出产的人参，高丽参别名朝鲜参、别直参，在世界上享有盛誉。而且对土壤和气候的要求比较高，高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，因而十分稀少，生长环境优适。是稀有的珍品，完全成熟的高丽人参生长期在六年以上。味甘微酸，高丽参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气。行气活血，高丽参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷。不同的加工工艺制成不同种类的高丽参， 高丽参加工工艺复杂。主要有：高丽红参、高丽白参、高丽野山参三种。国产高丽参也不比朝鲜的差多少？，现在根据人参的发展。高丽红参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级；高丽白参分为直参、半曲参、曲参、尾参、糖参等产品。 1）调理中气； 2）畅通血脉； 。 3）行气活血； 4）保护肝脏； 。 5）对胃肠疾病有效；6）削除宿醉； 。 7）抗疲劳； 8）防止老化； 。 9）使头脑更灵活； 10）促进血液循环； 。 11）增强免疫机能； 12）治疗贫血； 。 13）维持人体机能的平衡。 四肢冰冷的人士最为适合，14）长期便秘及血气不足。 食用方法： 。 可以炖汤滋阴补肾，高丽参可有多种食用方法，也可以直接嚼食，嚼食时以一、二片高丽参含于口中细细咀嚼，此法不但生津提神，方便又快捷，甘凉可口。 1、用量： 。 短期服用时：20～30克 ，治疗剂。 长期服用时：15～20克，补养剂。 2、用法： 。 红枣3个，将上述量的高丽参及300毫升水，生姜3片放进药罐里文火炖3小时，每天分1-2次服用，15岁以下按成人剂量1/2服用（也可加其它肉类炖服），其效果更显著增进，若长期服用之。 高丽人参鸡汤 。 老鸡一只，高丽参十五克，姜三片，酒一汤匙，粗盐二茶匙。 如怕汤肥，（一） 高丽参、鸡洗净，把鸡油和皮撕去。 即可服用，汤加盐及生油一汤匙调味。放下高丽参、鸡、姜三片、酒一汤匙煮开，（三）水十四杯或适量水煮开，慢火煲二小时。 加半煲水煮开，（二）姜三片，取起洗净，放下鸡煮十分钟。
3，高丽参炖鸡汤的家常做法怎么做好吃
食材鸡1只，香菇5个，糯米1/2杯，高丽参9g，远志3g，龟板6g。调味料1A料，盐1小匙。END准备工作1鸡洗净，放入锅内；香菇以水泡软，去蒂，洗净后放入锅内。2糯米洗净后以水浸泡约6h，滤干水分。3人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内，再将浸泡好的糯米填入，加入约6杯水。2电锅烹调：外锅需加入约4杯水，按下开关煮至开关跳起，加入A料调味即可。3蒸笼烹调：需以大火蒸约1h，取出，加入A料调味即可。4炖锅烹调：约需炖4h，再加入A料调味即可。把高丽参切片放在饭面蒸软，然后把鸡肉用热水烫去血水，姜片2片把所有材料放在炖盅里放水适量一起炖1个半小时就行了。
4，高丽参人参红枣一起炖鸡行吗
选高丽参或者人参中的一种就可以了。对于人参怎么煲鸡，去中华人参网上学习下。嫩鸡1只（约500克），人参10克左右，红枣10枚，盐少许。【步骤】：鸡去毛当净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味热服。【功效】：大补元气，健脾强身，祛病延年，健脑益智。症见动则心悸，汗出，气喘。也可作一般体虚调补之汤品。买人参去淘宝中华人参商行灵芝是解百毒、安神、大补元气，是为了什么呢，不适合一起炖汤，益气摄血。两者混在一起炖、平喘。高丽参性温。我认为两者一凉一热、滋阴清热，复脉固脱。补气血，但本人并不推荐这样配合服用两者并没有相冲
5，高丽参鸡汤味道怎么样
食材用料高丽参适量嫩鸡一只盐适量开水2碗高丽参鸡汤的做法高丽参鸡汤的做法图解11.把嫩鸡切半，高丽参切片备用高丽参鸡汤的做法图解22.大锅内烧一锅热水高丽参鸡汤的做法图解33.把鸡和高丽参放入炖盅，然后加入热开水（这样可以比较快）高丽参鸡汤的做法图解44.盖上盖子 小火炖5-6 个小时 （每一个半小时检查下看看大锅需不需要加水高丽参鸡汤的做法图解55.5 个小时过去啦 快好了加点盐巴高丽参鸡汤的做法图解66.让盐巴完全融化高丽参鸡汤的做法图解77.最后把鸡油捞一下高丽参鸡汤的做法图解88.可以喝咯！ 补一补用手机看这道菜做法小贴士高丽参是秋冬的滋补的好宝贝。秋冬人的身体抵抗力比较弱，喝高丽参汤最好了。味道清香甘甜。高丽参不宜和萝卜一起吃哦 ！必品阁参鸡汤味道那自然是没话说的，韩国人夏天必不可少的养生汤，鸡里面放人参炖的汤哦，想想都觉得好喝吧
6，韩国高丽参炖鸡的做法
湖南著名湘菜连锁加盟品牌湘西部落小编给你专业的回答：
食谱原料： 半只鸡肉、高丽参8片、鱿鱼一只、香菇适量、姜少许。点击图片进入下一页>> 制作方法： 1.先把鸡切块(大小依个人滴)，把香菇泡下备用，鱿鱼切下，姜切片。 2.炖锅先放水下去，水半开后，再鱿鱼和高丽参，姜片放下去。 3.等到水开后，再把鸡肉和香菇放下去，炖熟即可。 健康提示： 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉还是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等
材料：高丽参37克，北芪18克，花旗参18克，陈皮4克，桂圆肉37克，红枣3颗，鸡半只；
分量：够2~3人食用。
制作：将鸡的头、脚、内脏及皮清除洗净，所有材料放入炖盅内，加开水6碗，隔水炖4个小时，之后加入适量盐即可。
高丽参瘦肉汤
材料：高丽参15克，元肉15克，瘦肉70克
分量：2~3人。
制作：放在炖盅内加滚水3碗，隔水炖4小时，食时下盐调味 www.huancuilouhongshen.com
7，高丽参鸡汤的做法
主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根调料：盐、味精、鸡粉适量做法：1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅【原料】人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。 【做法】鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净，在沸水锅中焯去血水，漂净待用；人参用水洗净泡发后，切薄片，装入纱布袋中；沙锅内放宽水，将鸡与药袋、诸调料一并放入，先用旺火烧开，除去浮沫，改用小火慢炖，约2小时左右，即可起锅。 【功效】功能大补元气，健脾养胃，强筋健骨。适用于久病或体虚神疲乏力者，头晕目眩，自汗畏风等；亦可作为冬季进补之剂。 注：感冒或急性病期间不宜服食，且服用不宜过量。服此药膳忌吃生萝卜。 炖鸡汤最好不要先放盐 炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的细胞水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。 因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80～90度。
8，高丽参炖鸡的做法是什么
炖汤原料：鸡、高丽参、香菇、糯米、远志、龟板调料：精盐适量适宜季节：四季鸡肉知识介绍：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉营养分析：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 鸡肉适合人群：一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。鸡肉食疗作用：性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。鸡肉做法指导：1. 鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。 4. 鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱除恶味儿。该答案来自梅梅菜谱网官方网站
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