人参能当菜炒吗最好还是煲汤好！新先的就可以如果是干的你要炒着吃那就要看你小样有多虚在吃人参的营养需要炖或熬水才能够起作用可以！不过要注意搭配！不要乱抄！滋补菜〈西洋参炒鸡丝〉这道菜营养丰富，能补气、养阴生津，对肝火旺、内热重、气短盗……
1，人参能当菜炒吗
新先的就可以如果是干的你要炒着吃那就要看你小样有多虚在吃滋补菜〈西洋参炒鸡丝〉 这道菜营养丰富，能补气、养阴生津，对肝火旺、内热重、气短盗汗、身体虚弱的人尤其适宜。这道菜中的鸡丝是鲜嫩的，黄瓜丝是生脆的，人参则有特殊的香味，别具一格。 [主要原料]：鸡胸脯肉，200克；黄瓜，1根；西洋参，5克。 [操作方法]：1、把西洋参放在小碗里，加少许水，隔水蒸20分钟，取出备用。2、把鸡胸脯肉、蒸过的西洋参和黄瓜都切成丝。3、在鸡丝中放少许盐和味精，加些黄酒和1只鸡蛋的蛋清，调匀，再加少许水淀粉，调匀。4、油锅里多放些油，烧到3成热时，把上过浆的鸡丝倒进去滑炒，变色即出锅。5、炒锅里留一些油，用旺火烧热，投入葱段，煸出香味后，把黄瓜丝、鸡丝和参丝及参汤一起倒进去翻炒。再加少许黄酒、盐和味精，炒匀。用水淀粉勾芡，浇少许熟油，即可出锅。
2，鲜人参可以炒菜吃吗
鲜人参当然可以炒菜吃了，但是必须少量的放，因为人参是一种上火的东西，吃多了会使你上火的。
3，人参可以拿来炒吗
鲜人参当然可以炒菜吃了，但是必须少量的放，因为人参是一种上火的东西，吃多了会使你上火的。
4，人参怎么吃效果最好
人参是中国人传统的滋补佳品，价格高，作用强，现在人参通过人工种植，食用方法很多，不同的食用方法，药效也均有不同，人参的种类很多，需按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参。人参（学名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；小叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6-7毫米；种子肾形，乳白色。现代医学认为，人参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，都比较受消费者的欢迎。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。例如，生产边条参的中国吉林省集安县，人参税收利润占全县总收入的50％（1986年）。人参怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供参考。1.第一点，按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参，因为人参的品种也是非常多，有长白山人参，高丽参，西洋参，红参，党参，太子参等等。对症下药效果最好。2.第二点，在身体出现虚弱，乏力，体力透支等等不佳状况时使用，效果最好。3.第三，把人参切片，药效更加容易散发出来。可以含化，可以泡水。4.第四，把人参打粉，更加容易被人体吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人参最好在空腹状态，吸收更好。服用人参一定要坚持一段时间，才能够看出效果，仅仅服用几天是看不出疗效的。6.第六，用人参炖汤，做成药膳，与鸡同炖，滋补功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人参期间，不要服用萝卜，茶叶茶。影响人参的吸收。8.第八，有感冒，气喘，湿热体质的人不宜服用人参。
5，田地里的野人参可以做菜吃吗
野山参的8种滋补吃法：1、鲜野山参泡水做茶饮 将鲜大有恒野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚临睡前将杯中参嚼烂吞下，次日再放入新参，如此反复进行。 这种服用野山参的方法，适宜滋补和医治慢性疾病，尤其适宜亚健康者，适宜中老年人。患心脏病、高（低）血压、糖尿病、严重胃病、肿瘤等重疾，可增加鲜野山参的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能长时间用，否则会出现上火症状。一旦有上火症状，马上停服，不治而愈。 注意，鲜野山参不易久存，一是容易腐烂，二是损耗养分、水分太快，所以要短时间吃完或者晒干、烘干贮存。也可用苔藓将鲜野山参包严后放在冰箱中冷藏。2、干野山参泡水喝 鲜野山参不易贮存，可将其晒干、烘干，也有人将其灌上糖后再弄干，都可以。 将干野山参切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用，然后加入新水，晚间临睡前将参片嚼服。如此方法可天天坚持。3、鲜野山参嚼服 鲜野山参也可以直接嚼服。先将参用水冲洗干净（细纹处泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。 成人每次控制在0.1克以内，每天总量不要超过0.3克，少儿用量相当于成人1/3以下。4、野山参含服 鲜野山参和干野山参皆可含服。具体方法是，将参片放在舌下,慢慢噙化。5、干野山参独参汤 用野山参熬制的独参汤，是我国历代皇宫用来抢救危重病人的有效验方，现在仍可应用。根据病情轻重决定用量。因此方法只用一.二次,不是天天用,量可以加大至数十克至一百克以上。 具体制法是,将干野山参置入砂锅或药壶内（忌铁锅、铝锅）文火熬半小时左右，病人喝参汤即可。如病人不能自主饮用，则由他人喂服。 适用休克等危重病人。肿瘤患者晚期服用也可延长生命。6、野山参粉的食用方法 把野山参磨成粉食用效果也不错。参粉可以用开水冲服用，也可以将其和入面中做为主食（馒头、饼、面条、包子、饺子等）吃。还可以做菜、烧汤时放入。熬粥效果也很好。7、野山参蜜饯片 将鲜野山参切成2毫米左右的薄片，放入优质蜂蜜（椴树蜜为好）中浸泡透，然后放锅内蒸25分钟左右，再将参片烘干或晒干，便可食用。 注意，不能太干，太干咬不动，口感类似果脯即可。平时用卫生的食品袋密封放置冰箱贮存。每次吃一片，可连续吃。 野山参蜜片的优点是口感好，食用方便；容易出现的问题是超量。一旦超量出现上火症状，马上停几天自愈。8、野山参红景天汤 野山参1克，红景天10克，水煎服。此系三日量。 此方对人体的益处是全面的，尤其是增强人体免疫力，增强体力，解除疲劳，增强抗寒能力和智力。常服此汤，使人精力充沛，轻身延年。
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