怎样的灵芝比较好灵芝单独煮来吃有何功效只要没有霉变，没有虫蛀，生长正常的灵芝都比较好。无论赤芝，紫芝等等都基本差不多。灵芝单独煮饮用灵芝水。可以强身健体。增强肌体免疫力。2，如何判断干灵芝发霉灵芝……
1，怎样的灵芝比较好灵芝单独煮来吃有何功效
只要没有霉变，没有虫蛀，生长正常的灵芝都比较好。无论赤芝，紫芝等等都基本差不多。灵芝单独煮饮用灵芝水。可以强身健体。增强肌体免疫力。
2，如何判断干灵芝发霉
灵芝成熟后就已经木质化，如果只是单纯的白色，长期不变色，霉变的程度不大，只要将发白部分清理掉，仍然可以食用。
3，真菌是消费者还是生产者 如何区分那些是真菌
一般是分解者。不会事生产者，因为真菌是异样的，细菌可能是生产者，如硝化细菌，通过化能合成生成有机物。真菌分成酵母菌、霉菌和蕈菌（菇类，灵芝等），细菌分为真细菌和古生菌，区分的话，一般带有描述形状的（如螺旋菌，杆菌，球菌）都是细菌消费者，蘑菇也是真菌的一种，真菌具有细胞核，而细菌不一定有，细菌分类比较多了，要看什么标准
4，灵芝发霉了还能用么
不可以食用发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。直接看表面也可以稍微观察得出这个灵芝是否有发霉的现象或者是说迹象，其次是看灵芝表面有没有长霉点或者是长白毛之类的东西，然后再闻一下灵芝是否有霉味，一般来说有霉味的灵芝，就已经发霉了，另外还要摸一下灵芝是否有结块，一般有结块的发霉的可能性比较大。扩展资料：注意事项：春芝的管理：3~6月产出的灵芝叫春芝。这一阶段调湿是关键，要适时进行菌棒浸水。浸水前先用8号铁铲从菌棒的一头穿到另一头，然后把菌棒排放与水槽或水沟中，以淹没菌棒为宜。注意：菌棒减量不到五分之一暂时不浸，温度超过25℃以上暂时不浸。秋芝的管理：11~12月产出的灵芝叫秋芝。其管理要点：温度保持12~15℃，空气响度湿度保持85%~90%。在空气新鲜的情况下，减少水分蒸发，做好保湿工作。当芝蕾长到黄豆大小时，视天气情况喷水。气温高于20℃时早晚喷，中午不喷；雨雪天不喷；阴天少喷。冬芝的管理：1~2月产出的灵芝叫冬芝，其质量最好。此时芝房内温度不要低于3℃。早晚不宜开窗，中午气温高时，适当开窗通风换气。参考资料来源：人民网-食物发霉还能吃吗 吃了发霉的食物怎么办
5，你们知道老陈醋和陈醋的区别是什么吗
老陈醋与陈醋都是醋，但是老陈醋已经算是一种中药药材成份了，陈醋放久了通常就是老陈醋了。但是老陈醋也有自己的标准：如一定要是6度以上的醋，而且不添加防腐剂等的醋都可以称的上是老陈醋。当然是山西灵芝谷醋，小众醋更是具有更好的功能性，而且质量可靠。比现在市面上到处都是勾兑出来的那种只是酸酸的醋健康多了。山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。 据传，周代时，在山西就开始了酷的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的，是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。 山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产酷的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。 老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
6，早期胃癌到晚期胃癌要多久
你是自己得了还是家人得了呢？不论是谁得的，你是不是抱以绝望不治的想法了呢？其实早期可以控制的有人例：我前几天去医院被检查出有胃癌，但是幸好的是是早期，还没到晚期，我对胃癌一知半解，不知道有不有医治痊愈的可能，如果不能治疗，从胃癌早期到晚期，能有多久时间，会有什么痛苦的折磨呢？医生的回答：1、病情分析：胃癌早期包括0期及1期的a,b期,均属预后较好的时期.大多数病人还是有一定的异常感觉,主要是一些常见消化道疾病的反应,特别是类似一般胃炎的反应。指导意见：您好，这个并没有最准确的时间，因为每个患者的机理情况都不相同，有些患者从早期转化为晚期大概就在半年到一年左右，而也有一些体质好的患者这个病理转变过程往往达到了几年之久。2、你好，癌症一般从早期到晚期没有明显的时间界线。癌症70%的患者早期都没有症状，一般只有反酸，嗳气，上腹不适等症。假若有界线也应看胃癌的病理化验检查，是高度恶性，还是低度恶性（当然医学上是按细胞的分化程度来讲）如为恶性程度较高的癌症从早期到晚期可能时间很短，也许只有几个月的时间。如分化度较高一年左右也不成什么问题。3、病情分析：胃癌无法通过时间来判断的。早期胃癌的治疗目前仍以开放性手术治疗为主，依据癌的部位及病灶大小不同，可采用近端或远端胃大部切除或全胃切除，淋巴结清除范围指导意见：忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。忌暴饮暴食，硬撑硬塞。希望能够帮助您，祝您健康4、病情分析：胃癌的早期症状较多见的症状是上腹不适,如轻度胃部痛楚悲伤、膨胀极重沉重感,偶然心窝部隐隐作痛指导意见：进展期胃癌可出现胃区疼痛：也有类似消化性溃疡疼痛，与进食无明显关系，一般进食后可缓解。还可出现上腹部饱胀感、厌食、乏力4、胃癌早中晚期能活多久，对于这个问题，现在不管哪个医生都无法确切回答，因为癌症能活多久取决于很多因素，有效的治疗手段、病人自身的身体素质以及乐观积极的心态。胃癌可以扶正、补气的中药如医用级灵芝孢子粉、高浓缩灵芝制剂改善病人体质，减轻痛苦，尽可能延长生存周期。希望这些医生的在线回答能帮到你，祝你或你的家人能摆脱胃癌的病痛！望采纳你好，这个没有确切的时间，具体要结合患者的自身机体情况，有些患者从早期转化为晚期大概就在半年到一年左右，而也有一些体质好的患者这个病理转变过程往往达到了几年之久。建议患者积极治疗，胃癌只要做到早期发现，早期治疗，是可以通过手术，术后坚持采取相应的辅助治疗及建行巩固，是有望做到治愈的。
7，求发胖秘方
运动是个永恒的角色，生命在于运动。胖人通过运动变瘦，再通过运动变结实变壮。 我想你现在应该做的是适当的多吃一点，尤其是高蛋白的东西。脂肪类别吃太多。因为我想你的变胖决不会是长肉吧，而是身材要好且变得结实的那一类吧！（千万别吃了就睡的，那不好） 所以： 你的运动应该是放在饭前1到2小时之间完成的，当吃饭的时候因为你前面有做运动，所以大部分养分会被肌肉所吸收，而蛋白质是肌肉最好的养分。从而实现科学健康的变胖即结实而不是胖。但你也别担心会练出肌肉，它的形成是需要重量训练的。 最后，希望我的回答能对你有所帮助。■特别提醒 一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。 如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。 ■身心愉快 瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。 在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 ■饮食多样 要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。 ■适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。 在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。人躺下的时候心跳呼吸都会比站着的时候慢10%左右,这是因为躺着的时候是副交感神经活跃性增强的结果,副交感神经有促进合成代射的作用,合成代射就是使人体的物质增加,就发胖了,而站起来的时候交感神经的活动增强,分解代射增强,是减少人体的重量的,所以经常躺着是有利于发胖的,另外多吃点富含脂肪的食物也有促进发胖的作用.
8，如何辨认花粉的好坏
1、颜色：优质的花粉颜色均匀一致，如有不同的色泽混杂在一起，质量上要打个问号。由于蜜蜂采集不同植物的花粉，因此蜂花粉颜色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘红色；油菜花、棉花粉为金黄色。 2、气味、滋味：新鲜、优质的蜂花粉会有浓郁的花香味。干吃稍有甜味，一般味苦涩，品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。 3、声音：如果是塑料或玻璃瓶包装，用手摇一摇有好听的“唰唰”声。这说明花粉的干燥度好，含水量5％以下。存放时间稍长些也不会发霉、变质。 4、形状：优质的蜂花粉团粒大小基本一致，团粒直径为2.5-3.5毫米，每个团粒干重10-17毫克。团粒形状为不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉的痕迹，人工假冒的花粉是模仿不出来的。 5、手感：优质的花粉用手捻不碎，并有坚硬感。而发霉变质的花粉由于含水量非常高，用手一捏就会碎。 花粉的保健作用主要有： （1）增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。 （2）防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。 （3）防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。 （4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。 （5）减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。 （6）调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。 （7）保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。 （8）调节神经系统，促进睡眠。 （9）辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。 (10)辅助治疗前列腺疾病：可调节男性内分泌，恢复膀胱尿道平滑肌功能。 注意事项： （１）冲服花粉时，切不可用６０℃以上的水。 （２）蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但对于个别严重过敏反应，请停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生。 （３）花粉长期存放，应密封置于冰箱内。 （４） 蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太适口，所以服用花粉，贵在坚持！一旦坚持，必有收获！一、鉴别: （一）灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。 （二）灵芝的选择可从其形体,色泽,厚薄比重上判别好坏。好的灵芝子实体柄短,肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察,能看到管孔部位,呈淡黄或金黄色为最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔较大的则最次。 （三）野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,应注意剔除。 二、伪品鉴别: （一）树舌实体形态:菌盖无柄,半圆形,剖面扁半球形或扁平,褐色,有同心环状棱纹,菌肉浅栗色,菌管显看多层,每层厚达1.5毫米。 （二）层叠树舌实体形态:担子果可连续生长2～3年,每年新菌盖生于老菌盖下侧,无柄,有时有柄。菌盖扁或下凹,灰色或浅褐色,有同心环带,菌肉浅栗色,软,轻质。 （三）红缘层孔实体形态:菌盖无柄或平伏而反卷,扁平,扁平球形至马蹄形,木质。为灰色至黑色,有宽的棱带,菌肉近白色至木色，木栓质,有环纹。 （四）肉色栓菌实体形态:菌盖木栓质,无柄,半圆形,扁平,有时近蹄形,覆瓦状。表面有不明显的辐射状皱纹,有不明显的环纹,具细微绒毛,为棕灰色至深棕灰色。 （1）灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形；盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。 （2）取灵芝粉末2g，加乙醇30ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅵb）试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶g薄层板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 （3）灵芝分108种，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。一般药厂选择赤芝，而赤芝又分32种。购买灵芝者须小心辩认，深褐色、无异味。赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚1～2cm。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩紫芝：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17～23cm。
9，是不是漂亮的蘑菇有毒不能煮来吃
是的，就是颜色鲜艳，越是鲜艳，看起来越是好看的越是最毒的，怎样鉴别有毒的蘑菇？发布时间: 2010-2-21 13:01 | 提问者: admin | 该问题已被查看: 151次 我知道有看颜色，看形状，看分泌物，闻气味，用葱测试和煮试，除了这些方法还有别的什么方法吗？还有，至少列举8种经常见的蘑菇名称。对于识别毒蘑菇和可食蘑菇有以下几种方法： (1) 毒蘑菇多生长在阴暗、肮脏、潮湿、有机质丰富的地方；可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上。(2) 毒蘑菇多颜色比较鲜艳，而且美丽；菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点，基部呈红色，特别是紫色的往往有剧毒，撕破后会流出白色或黄色浓汁，并有股辛辣味；无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。 (3) 毒蘑菇菇中央呈突起伏，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片，菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开，奇形怪状的，如杆茎细长或粗长，菇面厚实硬板，象喇叭、人头、雨伞等，即使色泽正常也多属有毒蘑菇；无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。 (4) 毒蘑菇采集后易变色；无毒蘑菇则不同，不易变色。(5) 毒蘑菇大都柔软多汁；无毒蘑菇则较致密脆弱、较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。 (6) 毒蘑菇的汁液浑浊似牛奶；无毒蘑菇则清澄如水。 (7) 毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；无毒蘑菇则很很鲜美。(8) 在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 (9) 用化学法鉴别，蘑菇挤出的汁液涂在纸上，干后滴一滴浓盐酸，20分钟后呈蓝色或立即变红，30分钟后变蓝。 (10) 煮蘑菇时，锅里放灯芯草同煮，煮熟后，如灯芯草变成青绿色，证明有毒；如果是黄色，则无毒；煮蘑菇时，毒蘑菇能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固，放进葱，葱会变成蓝色或褐色。 另外,如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。几种常见使用蘑菇简介：香菇：正常的香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎；手捍菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故；色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄短而粗壮；远间有香气，无焦片，雨淋片，霉蛀和碎屑。花菇：伞面上有似菊花样的白色裂纹，色泽黄褐光润；菌伞厚实；边缘下卷，菌裥细密均匀，身干，杂小柄短（菌伞直径2-3厘米），香气浓郁。 厚菇：伞面无花纹，呈粟色略有光泽；肉厚质嫩，朵稍大，边缘破裂较多。 平菇：平顶，呈浅褐色，好的平菇片大，菌伞较厚，伞面边缘完整，破裂口较少，菌裥白色或浅黄色，裥褶均匀，菌柄较短。21种常见毒蘑菇！！！！！！！！！！ 1致命白毒伞 致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，喜欢在黧蒴树的树荫下群生，一般与树根相连，中毒者死亡率高达90%以上。黧蒴树在广州地区白云山、天麓湖、华南植物园等山地均有分布。 2铅绿褶菇 铅绿褶菇是我市近年毒蘑菇中毒事件的祸首之一。多于雨后长在草坪、草地及 3网孢牛肝菌 牛肝菌属中的某些种类含有神经精神毒素，降低血压、减慢心率、引起呕吐和腹泻，还可致瞳孔缩小。另外，牛肝菌属中的某些种类含有致幻素，中毒后表现为幻觉、谵忘，特别是小人国幻觉为其特征，还可以有精神异常。 4大鹿花菌 子实体较小至中等大，呈不明显的马鞍形，稍平坦，微皱，黄褐色。在针叶林中地 上靠近腐木单生或群生。可能有毒，毒性因人而异，不可食用。 5赭红拟口蘑(又称赭红口蘑) 子实体中等或较大。菌盖有短绒毛组成的鳞片。浅砖红色或紫红色，甚至褐紫红色，往往中部浮色。夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上，群生或成丛生长。此菌有毒，误食此菌后，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。 6白毒鹅膏菌 子实体中等大，纯白色。内部实心或松软，菌托肥厚近苞状或浅杯状，菌环生柄之上部。夏秋季分散生长在林地上。此蘑菇极毒。毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 7毒鹅膏菌 又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。 子实体一般中等大。此菌极毒，菌体幼小的毒性更大。中毒后潜伏期长达24小时左右。中毒死亡率高达50%以上，甚至100%。对此毒菌中毒，必须及时采取以解毒保肝为主的治疗措施。 8哈蟆菌(捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞) 子实体较大。此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。使用阿托品疗效良好。 9细环柄菇 子实体一般较小，菌褶白色，离生，稍密。菌柄柱形，菌环以下有絮状或毛状鳞片，质脆。夏秋季生于林中地上，群生或散生。有人认为有毒，不宜随意采食。 10摩根小伞 子实体大，白色。夏秋季生林中或林缘草地上，群生或散生。此菌普遍被认为有毒，不宜食用。其外形特征与高大环柄菇相似，明显区别是后者菌褶白色，可食用。 11细褐鳞蘑菇 子实体中等至较大。夏秋季生林中地上。该菌有毒，有很强的石碳酸气味，食用后引起呕吐或腹泻等中毒症状。 12毛头鬼伞 子实体较大。春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。 该蘑菇含有石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等。食后可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。 13半卵形斑褶菇 子实体一般中等。夏秋季在草地林中空地牛、马粪上单生或群生。此菌有毒，中毒后可引起幻觉反应。 14毒粉褶菌 子实体较大。夏秋季在混交林地往往大量成群或成丛生长，有时单个生长。有毒，不可食。误食中毒后，潜伏期短的约半小时，有时长达6小时，发病后出现强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻、心跳减慢、呼吸困难、尿中带血，中毒症状往往近似含有毒伞肽的毒伞。 15介味滑锈伞 子实体一般中等大。夏秋季常生在针阔叶混交林中地上，单生或群生。有强烈的芥菜气味，口尝有辣味。有毒，不宜食用。 16粪锈伞 子实体一般较小。春至秋季在牲畜粪上或肥沃地上单生或群生。怀疑有毒，不可食。 17美丽粘草菇 子实体中等大，白色。菌托苞状而大。夏秋季生林中地上，单生或群生。有毒，不可食用。 18毛头乳菇 子实体中等。夏秋季在林中地上单生或散生。此种蘑菇有毒，含胃肠道刺激物。食后引起胃肠炎或产生四肢末端剧烈疼痛等病症。还有含毒蝇碱等毒素等的记载。 19臭黄菇 子实体中等大。此菌在四川等地被群众晒干，煮洗后食用。但在不少地区往往食后中毒。主要表现为胃肠道病症，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至精神错乱、昏睡、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状。一般发病快，初期及时催吐可减轻病症。 20白黄粘盖牛肝菌 子实体较小。夏秋季于松林中地上单生或群生。食后往往引起腹泻。 21粉红枝瑚菌 子实体浅粉红色或肉粉色，由基部分出许多分枝，形似海中的珊瑚。每个分枝又多次分叉，小枝顶端叉状或齿状。菌肉白色。多生于阔叶林中地上，一般成群丛生在一起。不宜采食，食后往往中毒。1.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。 2.看颜色：毒蘑菇一般呈黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 3.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 4.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 提问人的追问 2010-02-21 11:17 谢谢，这些方法我都知道的，除了三看一闻二测试，还有别的方法吗？可以列举8种常见的蘑菇名称吗？直观鉴别方法： 1、凡有酸、辣、苦、麻和其他恶味的蘑菇，均属毒菇；无恶味的，如黄蘑、白蘑、松蘑、榛蘑、榆蘑等均属无毒的。 2、凡有毒的菌蘑，都不容易被小动物咬伤啃食；被虫及小动物咬食的则无毒。 3、凡颜色鲜艳美丽的菌蘑，一般是有毒的；无毒的菌蘑多数是白色或茶褐色。 4、毒蘑多数生在肮脏潮湿的地方；无毒的菌蘑大多数生长在森林里较干净的地方。 5、有毒的菌蘑破烂之后，容易变色；无毒的一般不变色。 6、有毒的菌蘑，用水浸泡后，水像牛奶一样浑浊；反之，水仍然很清。 简单的试验方法：将蘑菇切片放置在报纸上挤压出汁，待汁干后，在汁迹上滴些许浓盐酸，若是蘑菇有毒，在20分钟内就会呈现兰色；若毒素较少，汁迹处先出现红色，尔后慢慢变兰。其原理是：蘑菇中毒素的主要成分是环状缩氨酸，在盐酸作用下，环状缩氨酸和报纸中的木质素反应就会显示出兰色。根据变色的快慢、深浅还可判断蘑菇中毒素的含量多少。最好的办法就是看图识别，什么样的毒蘑菇都有。毒蘑菇一般呈黄、粉红、白、黑、绿1、分泌物来看，粘稠的是毒蘑菇。2、一般颜色鲜艳的是毒蘑菇。3、群生繁多的是毒蘑菇。4、一般伞柱长的，并伴有菌环的是毒蘑菇。5、从伞架来分辨，一般开爿的是无毒的蘑菇，而不开爿的是毒蘑菇。但灵芝除外。对于识别毒蘑菇和可食蘑菇有以下几种方法： (1) 毒蘑菇多生长在阴暗、肮脏、潮湿、有机质丰富的地方；可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上。 (2) 毒蘑菇多颜色比较鲜艳，而且美丽；菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点，基部呈红色，特别是紫色的往往有剧毒，撕破后会流出白色或黄色浓汁，并有股辛辣味；无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。 (3) 毒蘑菇菇中央呈突起伏，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片，菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开，奇形怪状的，如杆茎细长或粗长，菇面厚实硬板，象喇叭、人头、雨伞等，即使色泽正常也多属有毒蘑菇；无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。 (4) 毒蘑菇采集后易变色；无毒蘑菇则不同，不易变色。 (5) 毒蘑菇大都柔软多汁；无毒蘑菇则较致密脆弱、较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。 (6) 毒蘑菇的汁液浑浊似牛奶；无毒蘑菇则清澄如水。 (7) 毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；无毒蘑菇则很很鲜美。 (8) 在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 (9) 用化学法鉴别，蘑菇挤出的汁液涂在纸上，干后滴一滴浓盐酸，20分钟后呈蓝色或立即变红，30分钟后变蓝。 (10) 煮蘑菇时，锅里放灯芯草同煮，煮熟后，如灯芯草变成青绿色，证明有毒；如果是黄色，则无毒；煮蘑菇时，毒蘑菇能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固，放进葱，葱会变成蓝色或褐色。 另外,如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。
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