八喜酒楼怎么样味道不错，盐局乳鸽个个食了都赞；鲜灵芝浸乳鸽，专门跑去厨房去验证鲜灵芝，有机的，就图个放心，人人都喝两大碗汤，滋补瓦撑鸡，里面放了不少药材，真材实料！2，喘不上气怎么办心脏问题，问题不大.建议你服用御坊堂海狗丸……
1，八喜酒楼怎么样
味道不错，盐局乳鸽个个食了都赞；鲜灵芝浸乳鸽，专门跑去厨房去验证鲜灵芝，有机的，就图个放心，人人都喝两大碗汤，滋补瓦撑鸡，里面放了不少药材，真材实料！
2，喘不上气怎么办
心脏问题，问题不大.建议你服用御坊堂海狗丸..御坊堂灵芝螺旋藻畅请舒....平行饮食.........适量运动..充分休息心脏问题，问题不大。1，补气血，建议红枣茶。2，充足睡眠。3，理气舒心片。即愈。胸闷是一种主观感觉，即呼吸费力或气不够用。轻者若无其事，重者则觉得难受，似乎被石头压住胸膛，甚至发生呼吸困难。它可能是身体器官的功能性表现，也可能是人体发生疾病的最早症状之一。不同年龄的人胸闷，其病因不一样，治疗不一样，后果也不一样。 一、功能性胸闷（即无器质性病变的胸闷）：在门窗密闭、空气不流通的房间内逗留较长时间，或遇到某些不愉快的事情，甚至与别人发生口角、争执，或处于气压偏低的气候中，往往会产生胸闷、疲劳的感觉。经过短时间的休息、开窗通风或到室外呼吸新鲜空气、思想放松、调节情绪，很快就能恢复正常。像这一类的胸闷可以说是功能性的胸闷，不必紧张、也不必治疗。 二、病理性胸闷（即有器质性病变的胸闷）：胸闷不仅可以是生理性的，也可以是由于身体内某些器官发生疾病而引起的，即病理性的胸闷。如： 1.呼吸道受阻：气管支气管内长肿瘤、气管狭窄，气管受外压（甲状腺肿大、纵隔内长肿瘤）； 2.肺部疾病：肺气肿、支气管炎、哮喘、肺不张、肺梗塞、气胸； 3.心脏疾病：某些先天性心脏病风湿性心脏瓣膜病、冠心病、心脏肿瘤； 4.膈肌病变：膈肌膨升症、膈肌麻痹症； 5.体液代谢和酸碱平衡失调等。 病理性胸闷可以突然发生，也可以缓慢发生。突然发生的多数是由于急性外伤性或自发性气胸，急性哮喘、急性气管内异物心脏病急性发作、急性肺梗塞等。缓慢性的胸闷则是随着病程的延长，症状逐渐加重。儿童发生胸闷多数提示患有先天性心脏病或纵隔肿瘤；青年人发生胸闷多数提示患有自发性气胸、纵隔肿瘤、风湿性心脏瓣膜病；老年人发生胸闷多数提示患有肺气肿、冠心病等。 总之，对于胸闷必须引起重视，以免延误必要的治疗。建议你再到医院去做个超声心动图、血液生化等检查以及肺功能测定，有助临床医师进一步确诊。心肌炎分两种，一种是病毒性心肌炎，一种是孤立性心肌炎，一看就知道前者较严重。
3，中药研粉效果好还是煎服效果
大部分中草药都是可以打粉使用的，有些中药作为保健食疗品来说，打粉吃的确效果比煎水、泡水吃更好。比如当归这味药材，在很多中药汤剂里都会用到，而医生一般在开药时，还会在药房后注明“打碎”，否则煎药时可能药效就不能全部发挥出来。而如果老百姓拿当归来熬汤或是做其它用途，光是颗粒都会比较硬，不仅难以发挥药效，口感也不是很好，这时候，打成药粉无疑就是一个很好的方法。打粉使用的效果，甚至比原药更优，不过打成粉有两点需要注意的。尽量冲服中药打成粉有制作简便，便于服用携带，吸收较快，节省药材的优点，但是千万不能为了图方便，干吃打出的粉剂。这样反而加重了胃肠的负担，把药物的吸收分解提取过程都交给了胃。打粉的中药除了建议大家冲服外，还可以在煮粥和煲汤时用，但使用时要注意药性。例如黄芪，将药物放入汤中同煮服用，吸收就比吃粉剂要好得多。干燥储存打粉的药物在储存时，要保持干燥，可冷藏或冷冻，但时间一般不宜过长，以免药效打折扣。建议在低温、干燥的地方冷藏，一些名贵药材建议冷冻保存，但不要超过1~2年。第二句话：味道浓郁的中药打粉不适合久存晋献春教授表示，比如当归、沉香、黄芩、薄荷、柴胡等有浓重气味的中药，其发挥药效靠的是浓烈的味道，存放久了药效就会发散掉，如果专门用来治疗的话，效果就没那么好。所以，这类有浓重气味的药不适合打粉久存。除了味道浓郁的中药不宜打粉久存，还有哪些药物不适合打粉？中医认为花类的药物，如金银花、菊花等以及灵芝等药材不宜打粉。灵芝打成粉会像棉絮一样，含纤维素多的植物茎类药物也不适合打粉。虫草等贵重药材在做成粉的过程中，会流失一部分，不仅在经济上造成了损失，还会影响服用的剂量。第三句话：需煎煮中药不能随意打粉广州中医药大学第一附属医院药学部唐洪梅主任药师提醒，需煎煮中药不能随意打粉。中药成分复杂，煎煮过程化学反应较多，医师开具的处方对煎煮都有特殊的要求：如先煎（质地坚硬的中药为了易于有效成分溶出；有毒中药降低毒性或消除毒性）、后下、包煎、另煎、冲服、烊化、泡服。只有按照这些特殊要求去操作，才能保证该方药的疗效。中医认为急性病使用汤,因为见效比较快,而且容易加减,慢性病使用丸药,服用方便,价格便宜,打成粉以后需要用熬开的蜂蜜混匀,可以起到一定的灭菌作用,中药是研粉服用还是熬汤服用需要根据药物的性味归经及疾病的病症决定，并不是都是研粉服用好或是熬汤服用效果好。意见建议：建议根据医生的医嘱服药，服药期间忌食辛辣及膏粱厚味。
4，求视频灵芝茶的做法
灵芝小麦粥一、原料： 灵芝50克、小麦60克、糯米50克，白糖30克。 二、制法。 ①小麦跟 糯米洗净浸透，灵芝洗净。 ②取瓦褒一个，放入灵芝、净水煮30分钟至出味。 ③在瓦褒内放入净水、小麦、糯米，用慢火熬烂，再参加灵芝汁、白糖煮片刻既成。 小提示: 糯米要先浸透，褒粥时水沸后才下米，否则轻易粘底。灵芝要先煎出味，糖不宜过早下，后果才好。 按灵芝性平、味甘，富含蛋白质、氨基酸等成分，存在补气益血、养心安神之功能。小麦性凉味甘，能除热养心，益肾止渴。 此粥合适于妇女更年期心神不安、心惊出汗诸疾者食用。 灵芝大枣粥一、原料： 灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。二、制法 制剂方法：将灵芝剪碎，加水煎煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，参加白糖即可 食 用。 存在补气养血、健脾安神等功能。实用于久病体虚或年老体弱，未老先衰者；对血小板减少性紫癜也有疗效。 灵芝蹄筋汤一、原料： 1.主料：灵芝15克，黄精15克，黄芪18克，猪（或牛）蹄筋100克。 2.调料：精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、肉汤。 二、制法。 1. 灵芝、黄精、黄芪分辨洗净，用水润透切片，用纱布袋装好扎口。姜、 葱切段拍松。 2.蹄筋放钵中加水适量，上笼蒸约3小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷 水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。 3.将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同入锅中，注入汤炖到蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱。用精盐、胡椒粉调味即成。 按：灵芝性味甘平。《中国药植图鉴》载灵芝：‘治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾病”。中医认为灵芝有治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化 不良的作用。灵芝配蹄筋做汤，可医治慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减 少症，对冠心病、急性感染性肝炎也有必定作用。 灵芝双鞭一、原料： 1.主料：灵芝10克，枸杞10克，肉苁蓉5克，牛鞭100克，狗鞭10 克，鸡肉500克。 2.调料：料酒、精盐、味精、花椒、姜片、鸡汤。 二、制法： 1.将灵芝、肉苁蓉洗净切片。将枸杞子去杂洗净，将牛鞭用温水泡胀， 去净表皮，顺尿道对剖两块，用净水洗净，下沸水锅焯段时光捞出。将狗鞭 用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，洗净。 2.将牛鞭、狗鞭放入砂锅内，加净水烧沸，撇去浮沫，放入料酒、姜片、 花椒、精盐、味精、鸡汤，再放入洗净的鸡肉。武火烧沸，改为文火炖烧至 六成熟时，用洁布滤出花椒、姜片。再置火上，放入装有灵芝、枸杞子、肉 苁蓉的纱布袋，持续炖烧至牛鞭、狗鞭、鸡肉熟烂。 3.将牛鞭切条，狗鞭切段，鸡肉切块，放碗内，浇上调好味的炖汁即成。 按：灵芝补肺益肾，补精华。枸杞子补肝肾。肉苁蓉、牛鞭、狗鞭补肾 壮阳。鸡肉补髓添髓。多少物共组此菜具暖肾壮阳的功能。实用于虚损劳伤、 肾气虚衰、阳痿、神经衰弱、失眠等病症，灵芝、肉苁蓉均能加能人体免疫 功能。常食此菜，进步人体抗病防病才能，延年抗衰老。阳盛火旺者不宜食 用。1,cjvyqshqfr盼望可能解决你的问题:)jjbmjzmten2327573270
5，灵芝忌讳什么不能和什么食物同吃
灵芝的类型和主治： 青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补肝，安神，增强记忆力。 赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。 黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。 白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。 黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。 紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。 灵芝没什么禁忌,一般一天不超过100g为宜. 灵芝分好多种，有的非常的苦。 很苦的一般的打粉吃。 不苦的可以煮水和煮汤。 你先割下一点嚼下，看看是不是很苦，再决定如何吃。 如果是不苦的，做汤吧 灵芝鸡汤 原料:赤灵芝30克、鸡1只。淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒。陈皮1/4个、罗汉果1/4个。制作:(1)鸡去皮洗净，出水，备用。(2)陈皮浸软去果瓤。(3)锅中放适量的水，水滚后放入... 灵芝煲排骨 7、灵芝煲排骨【来源：广东汤谱二】灵芝25g，淮山东20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜枣4个，排骨200g，瘦肉100g。作用：补益肺肾，养心安神，补气补血。食材图片：食谱营养:核桃:核桃是大众喜爱... 灵芝炖乳鸽 灵芝炖乳鸽 【原料】灵芝3克，乳鸽1只，食盐、味精、生姜、葱、绍酒各适量。 【制作】（1）将宰割好的乳鸽浸入水中，除去毛和内脏，洗净，放入盅内，加水适量，再加入切成片的灵芝。（2）将盛鸽和灵芝的盅放入... 灵芝瘦肉汤 主料:猪肉(瘦)250克 调料:姜5克 盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:1. 将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；2. 红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，... 灵芝鸡肉汤 主料:鸡肉100克 调料:盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，调味即可。中餐|晚餐口味:咸鲜味 工艺 灵芝大枣汤 主料:灵芝20克 枣（干）50克 调料:蜂蜜5克 各适量工艺:煮 制作工艺:把灵芝、大枣分别洗净，放进锅内，倒入适量清水，放在火上烧开用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。早餐|中餐|晚餐|... 灵芝蹄筋汤 主料:猪蹄筋100克 调料:盐2克 黄酒5克 大葱5克 姜3克 胡椒粉1克 各适量工艺:煮 制作工艺:1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。2.蹄筋 24、灵芝乳鸽汤 24、灵芝乳鸽汤 【原料】 乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量。 【功效】 益气养阴。 【制作】 乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文... 灵芝黄芪炖肉 主料:猪肉(瘦)500克 调料:黄酒10克 盐2克 大葱8克 姜5克 胡椒粉1克 各适量工艺:原炖 制作工艺:1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，... 灵芝陈皮老鸭汤 灵芝陈皮老鸭汤 【原料】紫灵芝1两，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。 【制作】将老鸭剖洗干净，去毛、去内脏，去鸭尾，斩大件；紫灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后麻烦采纳，谢谢!灵芝 甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 用法用量 6～12g。 [神经衰弱]灵芝糖浆(约30％)每日2次，每次20毫升。(或灵芝6～9克，水煎服)。 [高血压]灵芝6～9克，水煎服。 [迁延性肝炎]灵芝6克，甘草4．5克，水煎服。 [慢性气管炎]灵芝9克，南沙参、北沙参各6克，百合9克，水煎服。 [过敏性哮喘]灵芝16克，半夏3克半，苏叶6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。 [过敏性鼻炎]灵芝煎浓汤，过滤后，频频滴鼻。 服用时应注意两点： （1）内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。 （2）久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。
6，灵芝怎么用
先确定它有没有毒，因为你毕竟是山坡上踩到的灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用.主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等.灵芝分好多种，有的非常的苦。 很苦的一般的打粉吃。 不苦的可以煮水和煮汤。 你先割下一点嚼下，看看是不是很苦，再决定如何吃。 如果是不苦的，做汤吧 灵芝鸡汤 原料:赤灵芝30克、鸡1只。淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒。陈皮1/4个、罗汉果1/4个。制作:(1)鸡去皮洗净，出水，备用。(2)陈皮浸软去果瓤。(3)锅中放适量的水，水滚后放入... 灵芝煲排骨 7、灵芝煲排骨【来源：广东汤谱二】灵芝25g，淮山东20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜枣4个，排骨200g，瘦肉100g。作用：补益肺肾，养心安神，补气补血。食材图片：食谱营养:核桃:核桃是大众喜爱... 灵芝炖乳鸽 灵芝炖乳鸽 【原料】灵芝3克，乳鸽1只，食盐、味精、生姜、葱、绍酒各适量。 【制作】（1）将宰割好的乳鸽浸入水中，除去毛和内脏，洗净，放入盅内，加水适量，再加入切成片的灵芝。（2）将盛鸽和灵芝的盅放入... 灵芝瘦肉汤 主料:猪肉(瘦)250克 调料:姜5克 盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:1. 将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；2. 红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，... 灵芝鸡肉汤 主料:鸡肉100克 调料:盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，调味即可。中餐|晚餐口味:咸鲜味 工艺 灵芝大枣汤 主料:灵芝20克 枣（干）50克 调料:蜂蜜5克 各适量工艺:煮 制作工艺:把灵芝、大枣分别洗净，放进锅内，倒入适量清水，放在火上烧开用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。早餐|中餐|晚餐|... 灵芝蹄筋汤 主料:猪蹄筋100克 调料:盐2克 黄酒5克 大葱5克 姜3克 胡椒粉1克 各适量工艺:煮 制作工艺:1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。2.蹄筋 24、灵芝乳鸽汤 24、灵芝乳鸽汤 【原料】 乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量。 【功效】 益气养阴。 【制作】 乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文... 灵芝黄芪炖肉 主料:猪肉(瘦)500克 调料:黄酒10克 盐2克 大葱8克 姜5克 胡椒粉1克 各适量工艺:原炖 制作工艺:1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，...灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3~4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制3：灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。灵芝作用： 1,抗肿瘤作用 2,保肝解毒作用 3,对心血管系统的作用 4,抗衰老作用 5,抗神经衰弱作用6,治疗高血压 7,治疗糖尿病 8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用 9,抗过敏作用 10,美容作用。【类型和主治】 青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补肝，安神，增强记忆力。赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。 黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。 白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。 黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。 紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。 【服用方法】 用法用量 6～12g。灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏 , 补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化.不过现在都是家种植的灵芝很少有
7，适合中老年人喝的滋补汤有哪些具体做法老感觉没力气的那种喝
材料：鸽1只，鹿茸八分，水六碗（1000克）。 加工方法：肉鸽加水1000克，以文火煮至水成半量，鹿茸开水冲泡后，混入鸽肉中炖熟食用。 川贝生梨炖鸽子 原料： 川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。 制法： 1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。 2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。 功能：养肺补元，润肺化痰。 主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。 3》黄山炖鸽（图） 原料： 净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克 制作方法： 1．将山药削去外皮，洗净，切成0.1厘米的片，放开水锅中浸烫一下捞起。 2．将鸽子人腹部（靠近肛门附近）开一小口，掏出内脏（留肫、肝），洗净，下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内，加入山药片、葱结、姜（拍松）、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤，用1个大盘盖在汤碗上，上笼蒸2小时左右取出，淋入熟鸡油即成。 注意： 汤碗用皮纸严，保持原汁原味，且能缩短蒸制时间，鸽肉口感更美。 风味特点： 黄山是世界闻名的旅游胜地，它位于皖南山区，方圆250公里，现代文学字、考古学家郭沫若推黄山为"天一第一山"。黄山...材料：鸽1只，鹿茸八分，水六碗（1000克）。 加工方法：肉鸽加水1000克，以文火煮至水成半量，鹿茸开水冲泡后，混入鸽肉中炖熟食用。 川贝生梨炖鸽子 原料： 川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。 制法： 1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。 2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。 功能：养肺补元，润肺化痰。 主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。 3》黄山炖鸽（图） 原料： 净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克 制作方法： 1．将山药削去外皮，洗净，切成0.1厘米的片，放开水锅中浸烫一下捞起。 2．将鸽子人腹部（靠近肛门附近）开一小口，掏出内脏（留肫、肝），洗净，下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内，加入山药片、葱结、姜（拍松）、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤，用1个大盘盖在汤碗上，上笼蒸2小时左右取出，淋入熟鸡油即成。 注意： 汤碗用皮纸严，保持原汁原味，且能缩短蒸制时间，鸽肉口感更美。 风味特点： 黄山是世界闻名的旅游胜地，它位于皖南山区，方圆250公里，现代文学字、考古学家郭沫若推黄山为"天一第一山"。黄山不仅风景著名，其特产山珍野味也令人垂涎。黄山炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾，鸽肉强身健体，被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。 4》山药炖鸽 原料： 鸽子1只(约500克)，山药150克，葱段3克，姜块3克，精盐4克，味精1克。 做法： ①将鸽子用手捏闷至死，拔去毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏洗净，放入开水锅里煮至水开时捞出。 ②山药去皮，切成菱形块。 ③取砂锅一个，倒入清水750克，放入鸽子(胸脯向上)，放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块(拍松)，改用小火炖至鸽肉六成烂时，加精盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖鸽肉熟烂，放入味精即可食用。 功能： 健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血，食用本品可增强消化功能，促进食物吸收，鸽肉营养丰富，对母体有良好的补益作用，两相配合，补而不滞。 5》淮杞炖鸽 材料： 北芪、淮山、杞子各15克、乳鸽（或成鸽）1只、姜2片、盐10克、酒10克 做法： 1、鸽剖净，配料洗好放入炖盅，滚水中冲入至浸下全部为度。 2、放入锅中隔水炖熟，或放入蒸笼中炖1。5小时，加精盐便成。 6》花旗参炖双鸽 材料： 花旗参16克、中等乳鸽2只、瘦肉200克、圆肉20克。 做法： 1、花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。 2、乳鸽处理好，瘦肉原件。 3、烧滚一镬水，放入乳鸽和瘦肉一滚即取起，放下较大的炖锅中，加入圆肉，注入大半锅沸水，加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。 7》当归鸽材料： 原料： 鸽2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。 做法： 1、将鸽以热水洗净、拌盐。 2、当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。 3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉为度，入锅蒸，大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可 8》女性养生药膳——肉桂茴香炖鸽肉 原料： 鸽子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克。精盐10克、味精6克。清洗鸽子时要挖清肺部，否则腥味较重，汤色欠佳。 做法： ①将鸽子原只洗净、肉桂、茴香洗净，生姜切片。 ②锅内加水烧开，放入洗干净的鸽子稍煮片刻，去清血污，捞起待用。 ③取炖盅一个，将鸽子、姜片、肉桂、茴香一起放入炖盅内，加入清水炖2小时，调入精盐、味精即成。 风味特点： 鸽肉性平、味甘咸，含有极为丰富的血红蛋白，助阳。此菜能散寒理气、养肝益血，适宜于虚寒性痛经患者食用，日食1次，连食1周。但更年期综合能补肝益肾，益气养血。小茴香、肉桂皆性温热，能温肾散寒 、补益征患者不宜。 1、天麻补脑汤 中药材配料：人参、天麻、茯苓、石菖蒲等。 食用方法：该配料另配一副猪脑，与鸡、或鸭、或肉类同煮至熟烂即食。 作用：有养心安神，补脑益智之用。用于失眠多梦，神经衰弱，记忆力减退人群。 2、当归补血汤 中药材配料：当归、黄芪、白芍、红枣等。 食用方法：将该配料纳入鸡腹中缝好，同放入锅、黄酒。姜、葱适量，烧沸、炖至熟烂即食。 作用：有补血养颜之用。用于血虚面色无华、面斑、头眩目晕以及贫血人群。 3、鹿筋活络汤 中药材配料：鹿筋、木瓜、杜仲、怀牛膝、薏苡仁等。 食用方法：将该配料与排骨或肉类同放锅内，煮沸至熟烂。 作用：有舒筋活络，强筋健骨之用。用于风湿痹痛，腰膝酸软、以及脑血管异外，肢体麻木，瘫痪者。 4、田七排骨汤 中药材配料：三七、丹参、玉竹、党参等。 食用方法：将该配料与排骨同煮至熟烂即食。 作用：有补气活血强心之用。用于冠心病或胸闷不适者。 5、参茸合欢汤 中药材配料：鹿茸、人参、肉苁蓉、枸杞、淫羊藿等。 食用方法：将该配料纳入鸡腹中，同放入锅、黄酒。姜、葱适量，烧沸、炖至熟烂即食。 作用：有补肾壮阳，提高性机能之用。用于肾阳不足，阳痿早泄，性机能低下、冷淡者。 6、花旗参养颜汤 中药材配料：西洋参、百合、玉竹、枸杞、红枣等。 食用方法：将该配料与鸡、与鸡、或鸭、或肉类同煮至熟烂即食。 作用：有养阴润燥，补血养颜之用。用于气血不足，面色无华之人群。 7、灵芝减肥汤 中药材配料：灵芝、丹参、制首乌、枸杞、罗汉果、山楂、决明子等。 食用方法：排骨切小节，将该配料与鸡、或鸭、或肉类同煮2小时之熟烂即可。 作用：有益气、补血、消脂减肥之用。 8、锁阳仔鸡汤 中药材配料：锁阳、肉苁蓉、山药、人参、枸杞等。 食用方法：将该配料纳入鸡腹中，炖至熟烂调味即食 作用：能补肾壮阳。适用于肾阳不足、阳痿早泄、遗精，及性功能低下之人群。 9、八宝祛斑粥 中药材配料：芡实、山药、人参、枸杞等。 食用方法：将该配料与梗米同煮粥。 作用：养颜祛斑。适用于有雀斑，色斑的人群。 10、天麻安神鱼头汤 中药材配料：天麻、川穹、茯苓、菊花等等。 食用方法：将料放入鱼头、鱼腹内，姜、葱适量，蒸30分钟，再将原汤倒入勺内，调料烧沸，调味烧沸，浇在鱼上。 作用：有祛风止痛，养心安神之用。 11、健脾凉补汤 中药材配料：山药、薏苡仁、芡实、莲米、北沙参等。 食用方法：该配料与鸡、或鸭、或肉类同煮至熟烂、调味服用。 作用：健脾除湿，清火。对于脾虚有湿，食少倦怠，口干，以及脾虚带下有一定的改善作用。 12、银耳润肺汤 中药材配料：银耳、百合、山药、麦冬等 食用方法：银耳提前用温水发透，与诸料同煮至熟烂，调味服用。 作用：养阴润燥，益肺止咳。 13、养血调经汤 中药材配料：当归、黄芪、白芍、香附、益母草等。 食用方法：该配料与鸡、或鸭、或肉类同煮至熟烂、调味食肉饮汤。 作用：能养血调经、养颜。对于血虚月经不调之人，有一定的调养作用。 14，滋补甲鱼汤 中药材配料：山药、枸杞、制黄精、熟地等。 食用方法：把甲鱼周围裙边、腹部软皮及周围粗皮刮洗干净，入沸水去腥味。用猪油、姜、葱炒，再将诸料烧开、后放甲鱼，烧至熟软即可。 作用：滋补肝肾 15、当归羊肉汤 中药材配料：当归、人参、黄芪、干姜等。 食用方法：羊肉去筋膜，切成小块条状，与诸料同放锅内，炖至姜肉熟烂即可。 作用：气血双补、对于气血两虚之人，有一定调养作用。 16、七宝美发鸡汤 中药材配料：制首乌、白茯苓、怀牛膝、当归、枸杞、菟丝子、补骨脂。 食用方法：将该配料纳入鸡腹中，炖至熟烂调味即食。
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