本文目录一览女性应该在什么年龄开始补钙所有女性都需2，矿物药有哪些3，下列药物中哪些药属于维生素及矿物质类的国家基本药物正确4，过筛的药筛的种类5，冬季水果推荐6，怀孕三个月的时候孕妇会不会喘不上来气7，推荐几种复合维生素矿物质补充剂1……
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1，女性应该在什么年龄开始补钙所有女性都需
成年女性每天钙的推荐摄入量是800mg每天，从35岁后钙的流失加快，更加要注意补钙了。建议多从食物中摄取。60岁的老人才考虑膳食补充剂。科学研究证实，一般男性32岁，女性28岁以后，骨钙每年以0．1—0．5％的速度减少。到60岁时竟会有50％的骨钙减少，此时就易出现骨质疏松症。目前除了应用一些激素可减缓钙质的减少外，还没有其它更好的办法来防止骨钙减少。骨的密度是指矿物质的含量，其中最主要的元素是钙。骨的密度有高有低，因人而异。骨密度高的人，虽同样减少，却因基础好，便可推迟骨质疏松症的发生。研究证明，只有在30岁左右一段时期内补钙，才能使矿物质在骨中含量达到最高值。过了35岁，人整个机体生理功能开始走下坡路。如果在35岁以前至整个青春发育期就注意补钙，才是补钙最佳时期。可服用“钙尔奇d600片”。 每片含碳酸钙1.25克（相当于钙600毫克)含维生素d125国际单位。含维生素d可帮助体内钙质的吸收。 用量每次1片，每日1～2片。 该药物吸收效果不错。
2，矿物药有哪些
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回答
矿物药，是指以单一矿物或多种矿物为原料加工炮制而成的药材，主要分为原矿物药（如朱砂、赭石）、矿物制品药（如明矾）、动物或动物骨骼化石（如龙骨）等。按功效作用分类则可分为清热解毒药（如石膏）、利水通淋药（如滑石）、理血药（如自然铜）、潜阳安神药（如朱砂）、泻下药（如朴硝）、助阳药（如阳起石）、外用药（如炉甘石）等。
3，下列药物中哪些药属于维生素及矿物质类的国家基本药物正确
A 、维生素 B1 B 、维生素 B2 C 、维生素 B6 D 、维生素 C E 、葡萄糖酸钙
4，过筛的药筛的种类
药筛的种类，按药筛制法可分两类：（1）冲眼筛：又称模压筛。系在金属板上冲压出圆形的筛孔而制成。其筛孔坚固，孔径不易变动，但孔径不能太细，多用于高速旋转粉碎器械的筛板及药丸的筛选。（2）编织筛：是用金属丝（如：不锈钢丝、铜丝、铁丝等）或其他非金属丝（如：尼龙丝、绢丝、马尾、细竹丝等）编织而成。其孔径可编得极细小，但筛线易于移位致使筛孔变形，故常见金属丝作部分筛线，并在交叉处压扁起固定作用。药粉的分等过筛器械（1）手摇筛：系由不锈钢丝、铜丝、尼龙丝等编织的筛网，固定在圆形或长方形的竹圈或金属圈上而成。通常，按筛号大小依次叠成套，故亦称套筛。最粗号在顶上，其上面加盖，最细号在底下，套在接受器上，应用时可取所需号数的药筛，套在接受器上，上面盖上盖子，用手摇动过筛。此筛适用于毒性、刺激性或质轻的药粉，可避免细粉飞扬，但只能小量生产。医学大全在线提供。（2）振动筛粉机（又称筛箱）：系利用偏心轮对连杆所产生的往复振动来带动药筛，从而振动药筛以筛选药粉的箱式装置。振动筛往复振动的幅度比较大，粉末在筛面上滑动，故适用于筛析无粘性的植物药或化学药物的粉末。由于在密闭箱中筛析，对毒、刺激性及易风化或潮解的药粉也适宜。（3）悬挂式偏重筛粉机：系将药筛悬挂在弓形铁架上，铁架上又装有偏重轮，当偏重轮转动时的不平衡惯性而使药筛产生簸动，促使药筛上的药粉很快通过筛网孔落入接收器中。此种装置构造简单，效率较高，适用于矿物药、化学药品或无显著粘性的药粉过筛。（4）电磁簸动筛粉机：此装置是按电磁原理，采用较高频率（高达200次以上）和较小幅度（其振动幅度在3mm以内），使药筛产生快速的簸动。由于振幅小，频率高，簸动快，药粉不停地在筛网上跳动，故药粉易散离，易于通过筛网，则过筛效率高。适用于粘性较强的，即含油脂或树脂的药粉的过筛。过筛原则（1）过筛时需要不断地振动：药粉在静止状态下，由于表面自由能等因素的影响，易结成药粉块而不易通过筛孔。当不断振动时，各种力的平衡受到破坏，小于筛孔的药粉才能通过。但振动速度应适中，太快或太慢均会降低过筛效率。（2）药筛应合适：根据所需药粉细度，正确选用适当筛号的药筛。（3）粉末应干燥：粉末的含水量过高，药粉粘性增强，易阻塞筛孔，影响过筛的效率。（4）粉层厚度应适中：加到药筛中药粉不宜太多，应让药粉在筛网上有足够多的余地在较大范围内移动，有利于过筛，但也不宜太少，药粉层太薄，否则也影响过筛的效率。此外，药物的性质、药粉的表面结构和形状及带电性等因素也与过筛效率相关。
5，冬季水果推荐
吃什么水果好1、苹果益脾止泻一天一个苹果,疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果,苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低,所以冬季食用最适合不过。2、草莓含有大量的微量元素草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是很多人都非常喜欢的一种水果，现在的技术发达，在冬季也可以吃到美味的草莓，但是要注意挑选。3、山竹清凉解热山竹享有“果中皇后”的美誉。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。4、猕猴桃富含维生素C猕猴桃因其维生素C含量高,被誉为“水果之王”。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。5、柚子降低胆固醇柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。6、山楂增强消化功能山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。经常吃山楂,可以长寿哦!7、大枣养血安神新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!大枣含有大量的维生素C,它是一种有效的抗氧化剂,不仅能保持皮肤的弹性,还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。吃哪些水果好，小编就给大家讲到这里了。下面我们来说说吃水果都要注意哪些事情，一起了解一下吧。吃水果注意事项1、冷藏的水果不要洗最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。2、注意储藏温度每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。3、热带水果不宜放冰箱对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。4、某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。冬季是非常寒冷的季节，很多人都选择在冬季补充营养。接下来小编给大家介绍一下关于冬季饮食的常识，一起看一下吧。冬季饮食养生小常识1、冬季饮食多吃御寒食物腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。2、冬季饮食增加产热营养素由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。3、冬季饮食多补充蛋氨酸严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。4、冬季饮食维生素不能少严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用冬季水果推荐：1、橘子橘子富含维生素B1，这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果，其在人体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。2、橙子橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外，适量吃橙子还能缓解咳嗽，保护肺脏。3、柚子柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。此外，研究发现，柚子中独特的苦味成分———柚皮素，与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效，它能提高人体对胰岛素的敏感性，有助控制血糖。4、山楂山楂中维生素和矿物质含量丰富，特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、降血压的作用。5、猕猴桃猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。研究显示，猕猴桃富含的多种抗氧化剂和血清素，有助改善睡眠质量。冬天吃什么水果？冬天空调间里空气干燥,常常使人感到鼻,咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适. 冬季有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了.梨有降低血压,清热镇静的作用.尤其对咳嗽,小儿风热,咽喉疼痛,大便干燥较为适宜.此外,适于冬季吃的水果还有苹果,桔子,香蕉,山楂等,苹果可生津止渴,和脾止泻；桔子可理气开胃,消食化痰；香蕉清热润肠,降压防痔；山楂可护张血管,降低血脂,增强和调解心肌,有防治冠状动脉感化的作用. ★吃水果的选择消化不良,高血压者,可多吃山楂,桃,桔等水果；可多吃石榴,柿子等水果；失眠多梦者可多吃龙眼,荔枝,胡桃,大枣等水果,上火的人可以多吃苹果等等.
6，怀孕三个月的时候孕妇会不会喘不上来气
三个月的时候，应该不会，可能是胃气的关系，所以有顶住，透不过气的现象。在这一段时期，孕妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松驰、蠕动差，容易发生便秘。为此，孕妇除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起，孕妇血容量及心脏负担明显增加，所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。
不论母亲营养状态如何，胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素，以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质，就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要，这样，母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象；而胎儿则有早产、死胎等危险，而且其智力发育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢？食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。
具体地说，孕妇每天的主食4oo～500克，肉食l00 克，牛奶及豆适量，鸡蛋1～2个，平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。
营养差的孕妇，所生的婴儿过小，先天不足；营养过度的孕妇，所生的婴儿过大，易造成难产，孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此，饮食要恰到好处。
【美食杰 孕妇菜谱菜谱大全】怀孕第三个月的营养食谱的做法
第3个月的食谱
咖喱牛肉土豆丝
原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。
做法：
①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。
②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。
软烧仔鸡
主料：仔公鸡2只（2千克左右）。配料：猪肉150克（肥3瘦7），生菜叶数片。调料：葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
作法：
①鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。
②水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。
③在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器内晾凉。
④用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。
⑤烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘内（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。
特点：色泽红亮，质地嫩香。
怀孕中期的营养此时早孕反应已过，孕妇食欲大增，胃口极佳。胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。
心理状态
此期，由于妊娠反应加剧，孕妇的情绪变化很大，当孕妇的情绪变化时，体内就像经历了一段“坏天气”，可激发起体内植物神经系统的活动，使由植物神经系统的内分泌腺分泌出多种多样的不同的激素，这些激素为化学物质，会对宝宝产生不同的影响。
若孕妇时常处于紧张、发怒、惊恐、痛苦及忧虑等情绪中，这些刺激会使内分泌腺分泌出有害的激素，通过生理信息传递到胎儿的身体内，对下丘脑造成不良影响，致使胎儿日后患精神病的几率增大。即使能幸免，出生后往往体重低、好动、情绪易激动、爱哭闹不爱睡觉，精神易出现紧张，发生行为问题及学习困难。更为严重的是，如果孕妇情绪极度不安，则能引起宝宝形体发育出现异常，如发生兔唇、腭裂、心脏有缺陷等，还有可能会引发流产。
孕妇要注意精神修养，心怀博大，情绪平和，这样才能使胎儿按着生命的节律良好有序的发育，并且使胎儿性情平和，对其智力和形体发育都有着极好的作用。
卫生与修饰打扮虽然出现妊娠牙龈炎，使得口腔和牙龈易出血，但仍要坚持早、晚认真刷牙，以避免细菌在口腔内繁殖。
孕妇可以适度自我修饰，但应使用天然或化学刺激弱的化妆品。由于妊娠的作用，孕妇脸上的皮肤会出现一些妊娠斑，孕妇在外出时最好戴上帽子，并注意涂抹防晒霜。在穿着方面，还是应选择宽松、舒适的衣服，避免腹部和乳房受到挤压，选用轻软、透气、保暖、吸湿性能好的衣料，以棉纺织品为最佳。不要选择牛仔布、化纤等面料，因为牛仔布太厚且重，不透气，孕妇穿上不舒服；化纤面料与皮肤摩擦容易引起瘙痒，并且易起静电，对胎儿不利。
身体异常和疾病此期的孕妇易发生腹痛、皮肤痒疹、尿频、便秘、流感等疾病，这些在前面的两个月中都有具体的介绍，读者可以参考前面的相关内容。在这里值得提出的是，当孕妇在孕期得了尖锐湿疣怎么办?
孕妇在怀孕期间，由于子宫颈的分泌物增多，阴道及外阴处的环境变得湿润，加之局部血液供应的增多，容易感染病菌。尖锐湿疣是人类乳头瘤病毒感染引起的，由于孕妇特殊的生理特征，可使尖锐湿疣增长得很快，人类乳头瘤病毒侵入人体潜伏期为两周到12个月，它可在分娩时使胎儿受到感染，被感染胎儿出生后患“喉乳头瘤”的危险会增加，所以积极治疗尖锐湿疣对于优生有着重要的意义。由于孕妇用药受限，所以治疗孕妇尖锐湿疣常用的方法是局部手术切除。采用的方法有电灼、激光及冷冻治疗等，物理治疗比较安全。但会出现反复增长反复切除的现象，等孩子出生后再进行较彻底的治疗。当孕妇阴道有巨大的尖锐湿疣时，应该考虑剖宫产，避免新生儿产道感染。
孕期用药
在怀孕初期(最初三个月)，原则上是不应使用药物的，但在必要的情况下，可在医生的指导下服用一些药物。在因各种原因就诊时，要对医生讲明自己已怀孕，以便医生能针对你的情况选择可以使用的药物。还要注意的是，孕妇除了不能服用药物外，还应该注意生活中某些药物，如风油精、樟脑丸、染发剂等。这类药物里含有一定的化学毒物，容易引起孕妇恶心、呕吐，还会诱发皮疹并导致胎儿畸形等。
生活中的注意事项
这时胎儿仍然处于最易致畸的时期，孕妇应谨防各种病毒和化学毒物的侵害，要保证充足、合理的营养供应和休息。蚊虫叮咬后，切忌涂用清凉油。应多吃蛋白质含量丰富的食物及新鲜水果、蔬菜等，这对孕妇和胎儿都是极为有利的。叶酸的补充应持续到第三个月末。要保证充足的睡眠，应坚持每天午睡。
如出现频繁或长期孕吐严重难以进食，应去医院检查，必要时给予输液治疗。如孕妇感到腰酸、腰痛，可以将10克阿胶与适量白糖加水蒸食，或者服用几日六味地黄丸，每日二次，一次一丸。一般腰痛感觉多为先兆流产征兆，正常孕妇不会有，应引起重视，及时治疗。如条件许可应每天坚持散步1小时。此时，孕妇应多接触美好的文学、艺术，陶冶情操，这会对胎儿的身心产生积极作用。本月末，孕妇应该到医院办理围产保健手册，以便今后定期进行产前检查。我也刚满三个月,天气热的时候也会觉得喘不过气.前段时间还晕倒了哦,
我觉得应该跟应该有关系,我打了三天的点滴,现在好多了!
7，推荐几种复合维生素矿物质补充剂
维生素是人体不可缺少的微量物质，健康离不开维生素。饮食、蔬菜、水果含有各种人体需要的维生素和矿质元素，从饮食中摄取最佳，可减少额外补充的必要。 人体对各种维生素的每日需求量不同，因此按需掌握摄入量，无疑有保健作用。 重要维生素的作用机理及食用指南 维生素a的两种形式，一种是存在于动物体中的维生素a醇，另一种是存在于某些蔬菜中的β-胡萝卜素。它是促进细胞生长的基础，能够保持眼睛，皮肤，呼吸系统，泌尿系统及免疫系统的健康，能有效预防感冒，抗肾结石。β-胡萝卜素则是最有效的天然抗氧化素之一。维生素a醇来源：肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油和奶酪。β-胡萝卜素来源：胡萝卜、南瓜、苜蓿，杏、红薯，芒果，哈密瓜，西瓜和一些绿叶蔬菜。 维生素b1有助于从碳水化合物、脂肪和酒精中摄取能量。它能避免毒素在器官中沉积，防止对心脏和神经系统的破坏，促进食欲，防治多发性神经炎，便秘和脚气。来源：猪肉、肝脏，牛肉、土豆、全麦的面包、豆类和干果。 维生素b2有助于从食物中摄取能量，以便使其他维生素更好地发挥作用，防止角膜炎，皮炎。来源：牛奶，肝，蛋，肉，谷物。 维生素b3能协助扩张血管，增加血液流量，并参与细胞的能量转换。可防止心血管疾患，口腔炎，神经和肠道功能失常。来源：肝，蛋，肉类，鱼、豆类，谷物，花生。。 维生素b6有助于释放蛋白质提供的能量，帮助免疫和神经系统的正常运转，促进红血球的生成，减轻胃肠道对药物食物毒性的反应，改善食欲，降胆固醇和纤维蛋白原从而保护心血管，防治皮肤疾患。来源：鸡蛋、鸡肉、肝脏，内脏，鱼、全麦面包、干果、香蕉和大豆等。 维生素b12有助于脱氧核糖核酸（dna）以及核糖核酸（rna）的生成，以及附着在神经纤维周围，促进保护神经纤维的髓磷脂的形成，尤其保护视神经。此外，还可以促进细胞分裂，以及叶酸向全身细胞的传送。有利于红细胞形成；协同叶酸（folic acid）， 维生素b6保护心血管的健康；防止精神疾患和视力下降。维生素b12联合还原型谷胱苷肽（reduced glutathione）有一定的抗炎作用，能促进慢性疾患的好转和康复，尤有保护肝脏的作用。过量饮酒会影响维生素b12的体内吸收和效应。来源；各种肉类、蛋，肝，鱼以及乳制品。 叶酸（folic acid）， 属b类维生素，有利于红细胞形成，维持肝脏解毒功能和心血管的保健，有抗神经疾患，痴呆症和防止畸胎的作用。来源；各种绿色蔬菜，肝，蛋，坚果，豆类，甜菜，柑橘和谷物。 维生素c有助于骨胶原的生成，能够保持牙齿、牙床、骨骼、软骨、皮肤，神经传输和免疫系统健康。维生素c是有效的抗氧化物质，有降低血液中纤维蛋白原和血粘度，保护心血管和预防动脉硬化的作用，有助于食物中铁质和钙质的吸收，刺激造血，增强骨质。能协助肝脏解毒而保护肝脏，增进机体免疫从而抗感冒，抗肿瘤 ，抗衰老。来源：柠檬类的水果，如柠檬、橘子和柚子等，以及草莓、猕猴桃，西瓜，青椒、西兰花，菜花，卷心菜，土豆和其他一些果蔬。 维生素d有助于吸收钙质和磷质，对骨骼和牙齿的发育及成长必不可少。来源：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。 维生素e也是一种天然抗氧化物质，有预防细胞膜损坏和抗细胞衰老作用，被称为"使青春焕发的维生素"。能保护心血管和预防动脉硬化的作用，抗凝血，维护红细胞和神经组织的功能。来源：植物油、蛋黄，麦芽、菜叶，干果，豆类等。 维生素k它是某些蛋白质形成的基础，有止血功能，协助心血管的保健。来源；猪肉、肝，植物油，菜叶。补充维生素和矿质的必要性与重要禁忌 1，从理论上讲，只要做到膳食平衡，人们就能得到一天所需要的维生素和矿质元素，无需额外补充。但在实际生活中，难以做到膳食平衡，或多或少会引起某些成分的不足，因而有必要选择补充。有偏食，不良生活习惯，或在医疗中被限制饮食者更应补充多种维生素和矿质，以维持代谢平衡。有时，短期大量服用有些维生素可达到辅助治病的作用，病愈后应及时停用或减量，长期大量服用则会出现毒副作用。2、维生素可分水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素，如维生素a、d，e等摄入过多时，不能直接排除体外，易在体内蓄积，可引起中毒。如长期大量口服维生素a，可发生头昏、皮肤干燥、骨骼脱钙、关节疼痛、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状。孕妇摄取过量的维生素a，可能造成胎儿先天缺陷和肝脏损伤。最近报道，大量长期服用类胡萝卜素或维生素a可增加吸烟者的肺癌发病率。过量服用维生素e会使人体容易疲劳和出现腹泻，可能引起出血。对服用降低血凝度药品（如阿司匹林）的人来说，危险性更大。对吸烟者来说，每天服用50毫克维生素e，可使脑溢血的危险性增加1.5倍。最新报道，长期大量服用维生素e，维生素a 或类胡萝卜素者的寿命反而缩短；在紫外线照射下，人体会自动合成维生素d。长期大量口服维生素d，会储藏在肝脏，可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、腹泻，软组织硬化，弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛，肾脏损伤和虚弱，孕妇维生素d过量还会影响胎儿的脑部发育等。 3，至于水溶性维生素c，多吃后虽可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素c，可能刺激胃黏膜引起出血。因此胃溃疡患者只宜饭后服用或减少用量或服用胃粘膜可以耐受的酯化型维生素c （ester-c）。长期大剂量维生素c与钙片同服还可导致肾结石形成。维生素c每日剂量超过1000毫克还可能诱导基因突变，肿瘤发生的前奏。 4，摄入过量的维生素b3就会导致脸部和 肩膀皮肤潮红、头痛、瘙痒和胃病，显著过量会导致口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损，以及神经细胞坏死和帕金斯综合症。 5，大剂量服用铁，钙，镁，锰、铜，锌，铬，硒和磷之类的矿物质补充物也会对身体产生有害作用。6，长期过量服用维生素，可降低机体对食物中的维生素的吸收率，一旦停服，反而更易造成维生素缺乏的症状。因此，正常人服用的剂量，应连同食物中的维生素在内，达到膳食标准规定的数量即可。 维生素的服法 1）维生素类药口服后主要由小肠吸收，如果是在饭前服用，胃肠道内没有食物，空腹服时药物会被迅速吸收，进入血液，尚未被人体有效利用之前即经过肾脏被排出体外，因此会降低其生物利用率。所以，最好在饭后服用或餐间饭后服用以利于吸收。脂溶性维生素a，d，e，鱼肝油丸，亦宜于饭后或饭间服，食物中的一些油脂，有助于脂溶性维生素的吸收。 2）维生素b12与维生素c：两种不宜同时服，若同时服用，会影响b12的吸收并使其药效大减。长期服用维生素c，为避免所引起的b12缺乏，一定要相应补充维生素b12 ，两者应相隔在早晚不同的餐间服用。大量维生素b12又会影响叶酸的吸收和利用，故也应适当补充叶酸。过量的维生素e会影响维生素k的水平，应同时补足维生素k。3）在患病期间服用药物时应注意维生素和矿物质可能会影响药物的作用，选择正确的维生素必须要询问医生或参考药物说明书。 每日维生素和矿质的建议补充剂量 选择维生素片剂时，要选择那些不只含有维生素，还含有矿物质的片剂，因为我们身体缺少许多微量元素。每日或隔日可服一颗复合维生素矿质片，饭间或饭后立即服用。 饮食质量欠佳，缺少蔬菜水果时，应补充复合维生素b和维生素c。 复合维生素b可促进食物中的能量释放而抗疲劳；维生素c则可抗组织氧化，维护心血管和肝脏的健康，抗衰老，抗感冒。维生素b和维生素c可分开在不同的餐内或餐后服用以便不影响彼此的吸收。膳食良好时可无需额外补充复合维生素b. 平时适量补充维生素c应该是有益的，但每日用量应不超过500毫克，可分两次服，或一次服用500毫克的控释片，并应相应增补维生素b12和叶酸，以避免补充维生素c可能引起的不足。每周可间隔补充维生素b12和叶酸两次即好。维生素b12每次剂量100 - 250 微克（mcg）；每次叶酸剂量不宜超过1毫克。感冒期间尤应增加维生素c用量至每日500-1000毫克，以增进免疫利于感冒恢复。维生素e的每日大量补充应慎之。 维生素a: 3500 国际单位维生素c: 200 - 500毫克维生素d: 400 - 800 国际单位维生素e: 45 - 100 国际单位维生素k: 20 - 50 微克（mcg）维生素b12: 20 微克 b6: 3 毫克 b3：16 毫克 b2：2毫克 b1：2毫克叶酸（folic acid）：400 - 1000 微克泛酸（pantothenic acid）：5毫克生物素（biotin）：30微克钙 (calcium)：500 毫克，30岁以上女性可加量以抗骨质疏松，但不宜超过每日1000 毫克。钙能壮骨坚齿，维护心血管，神经肌肉系统健康；每日摄入应不超过1000毫克，大量可致肾结石，肾衰，肠道失调和神经疾患。富含于奶类制品，豆类（豆腐，豆浆等），谷物，坚果，芝麻，木耳，海藻紫菜。 镁 (magesium)：250毫克，若增加钙的补充，可适当增加补镁，保持钙镁比例2 ：1 或3：1为宜。镁能协同钙以壮骨坚齿，维护心血管，神经肌肉系统功能。大量可致低血压，心律不齐和呼吸衰竭。盛于绿色蔬菜，谷类，豆类，坚果花生，海鲜干贝，柿子。铁 (iron)：0 - 12毫克。男性无需特意补铁，因铁量过高，可尤其引起男性的肝肺伤害和糖尿病。女性则可补铁18毫克，尤其在经期前后，以防失血过多引起的铁流失。铁协助造血。主要含铁食品包括豆类，坚果，肉类，动物内脏，海鲜，菠菜，大枣，桃，葡萄，菠萝。 锌 (zinc)：15 - 30 毫克。锌能护肤，消除暗疮，维护前列腺健康，并有壮阳作用。大量有加重前列腺肿瘤之嫌，可能与升高睾丸酮有关。多见于牡蛎，海鲜，鸡鸭，坚果，豆类，芦笋，以及其它新鲜水果蔬菜。硒 (selenium)：男，50 - 100微克； 女，30 - 50微克。多见于谷物，肉类，蛋类，海鲜，大蒜。与维生素e有协同抗氧化作用，有一定抗肿瘤作用。大量可致落发，皮炎及神经失常。最新研究表明，每日服用200微克长达7年，ii型糖尿病的发病率增加50%。铜 (copper)：2毫克。有益于红细胞和骨骼的形成。大量致肝脏大脑损害。含铜食物包括动物内脏，牡蛎，谷物，豆类和坚果。锰 (manganese)：2毫克。有益于美肤，抗皮肤过敏，维护自然发色。大量致神经伤害。含锰食品见谷物和水果。铬 (chromium)：100 - 200微克。铬有助于糖类和脂类的分解代谢，可能促进胆固醇的降解，是增加胰岛素的糖转移效率一个因子。虽然单独补铬并不足于降低血糖，消除糖尿病或减肥，体内应保持一定的铬量以维持机体代谢的效率。老年人，孕妇，运动员对铬的需求量相对大一些。大量补铬可能并无益处，还可能引起基因突变和细胞内其它不良效应。含铬的食物包括火鸡，牛肝等肉类，乳制品，全麦谷物，蔬菜水果（尤其西兰花）。钾 (potassium)：应多食蔬菜水果大量补钾。人体细胞需要不断摄入钾排除钠以维持正常的生理代谢。钠 (sodium)：钠量宜低，应尽量少摄入食盐和高盐食品。低盐饮食有助于抗高血压，抗肿瘤，抗衰老。动物食品多含钠盐，植物食品多为高钾低钠。
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