本文目录一览矿物质的中药可以提取吗2，影响矿物质生物有效性的因素3，谁能帮我解释这个概念矿物质的生物学效性4，如何提高矿物质的生物利用率5，西药是石油提炼成的吗6，为什么施石灰和有机肥能修复土壤重金属污染7，含铬高的食物有哪些8，可以转……
本文目录一览
1，矿物质的中药可以提取吗
看是何种矿物药，比如石膏可溶解一部分，芒硝基本可溶解。但有的几乎溶解不出可见成分，如磁石、紫石英。
2，影响矿物质生物有效性的因素
? 1 、食物的可消化性 ? 2 、矿物质的化学与物理形态 ? 3 、与其他营养物质的相互作用 ? 4 、螯合作用 ? 5 、加工方法 ? 6 、个体生理状态
3，谁能帮我解释这个概念矿物质的生物学效性
矿物质的生物学效性：矿物质成分被生物体利用的实际可能性，又称生物有效性。希望能帮得上你喔！矿物质的生物学效性:是指用额外的维生素和矿物质来平衡膳食,以达到最佳的饮食效果(最佳吸收与利用效果).你好！物质的生物学效性：矿物质成分被生物体利用的实际可能性。希望能帮得上你喔，又称生物有效性如有疑问，请追问。
4，如何提高矿物质的生物利用率
有些因素能促进人体对矿物质的吸收，如乳糖能提高钙的吸收，所以牛奶中钙利用率高达87%；发酵可使植物性食物的磷游离出来，进而被人体吸收；酸性环境如醋调味的菜肴和富含维生素C的蔬菜水果能增高铁的利用率。动物性食物作为一大类食物，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 它包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，它们之间的营养价值相差较大，只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。 编辑本段动物性食物的营养成
5，西药是石油提炼成的吗
不是的，只有少数的，有天然药物，化学合成药物和生物制剂.首先你应分清中药和西药。中药是在中医理论指导下所应用的有治疗作用的天然植物或矿物、动物药等，其有效成分复杂且很多不很明确，是人民千年来长期应用的经验总结。西药，是指有效成分明确，化学结构等为人所知，大多为化学合成的有治疗作用的药物，现多为片剂、胶囊、针剂等。不能单纯的理解为西药为石油提炼，石油不是万能的！其成分虽多，却也只是相对的。不是的，但是有些药物的原料的用到石油提取分离的产品。
6，为什么施石灰和有机肥能修复土壤重金属污染
石灰和有机肥中有机质含量高，可增加土壤有机质含量，使土壤疏松，易于土壤污染物质随水分蒸发和流失，还可以增加有机胶体的阳离子吸附能力，把固化和不易溶解的重金属在土壤中形成有机胶体，进而随土壤中的水分排出。有机肥不仅可以改善土壤的理化性质，增加土壤的肥力，而且有机肥中的有益微生物对重金属有很强的亲和性，可通过形成不溶性金属-有机复合物、增加土壤阳离子交换量降低土壤中重金属的水溶态及可交换态组分，降低其生物有效性。治理土壤重金属污染的途径主要是将重金属从土壤中去除，以及改变重金属在土壤中的价态和形态，降低其在环境中的迁移以及生物有效性。化学钝化修复是向土壤中添加钝化剂，通过吸附、沉淀、络合、离子交换和氧化还原等一系列反应，促使可交换态重金属转化为有机结合态和残渣态，降低重金属污染物的生物有效性和可迁移性。常用的钝化剂包括石灰性物质、炭材料、粘土矿物、含磷材料、有机肥和农业废弃物等，又可分为无机类钝化剂和有机类钝化剂。土壤修复技术是使遭受污染的土壤恢复正常功能的技术措施。污染物进人生态循环系统，如果超过土壤的自净作用的负荷，即形成土壤污染。土壤因吸附能力、氧化还原作用及土壤微生物分解作用，可缓冲污染物所造成的危害，以上统称为土壤自净能力。土壤自净作用的机理，既是土壤环境容量的理论依据，又是选择针对土壤环境污染调控与污染修复措施的理论基础。尽管土壤环境具有多种净化作用，而且也可通过多种措施来提高土壤环境的净化能力，但其净化能力毕竟是有限的，预防土壤污染是保护土壤环境的根本措施有机肥有机质含量高，可增加土壤有机质含量，使土壤疏松，易于土壤污染物质随水分蒸发和流失，还可以增加有机胶体的阳离子吸附能力，把固化和不易溶解的重金属在土壤中形成有机胶体，进而随土壤中的水分排出！
7，含铬高的食物有哪些
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在快马加鞭的回复，请您稍等哦，[比心][比心]您好，很高兴为您解答[比心][比心]亲，铬的丰富来源有以下：1、蛋白质来源有干酪、蛋白类、肝、苹果皮、杳蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土旦、植物油和全麦。2、一般来源有胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓。3、微量来源有大部分的水果和蔬菜、牛奶及糖。铬是动物和人体必不可少的微量营养素之一。其主要作用是帮助维持身体中所允许的正常葡萄糖含量。饮食中供铬不足与葡萄糖和类脂同化作用的改变有关，肠胃中铬的吸收与食品中元素的化学结构有关。铬主要存在于粗粮、绿叶蔬菜，海藻类、鱼虾、糙米等食品中含量丰富。从啤酒酵母中也可以摄取铬。另外，还可以通过啤酒酵母制成的含铬营养补充剂来专门补充。 含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。1、铬的最好来源是肉类，尤以肝脏和其他内脏，是生物有效性高的铬的来源。啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬；软体动物、海藻、红糖、粗砂糖中的铬的含量高于白糖。家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬。长期食用精制食品和大量的精糖，可促进体内铬的排泄增加，因此造成铬的缺乏。2、铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝。良好来源有苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油和全麦。3、一般来源有胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓。微量来源有大部分的水果和蔬菜、牛奶及糖。铬有助于胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是血糖调节剂，可以预防糖尿病。大家在日常饮食中注意通过这些食物补充铬元素，特别是糖尿病患者，更加应该增加铬元素的摄入量。扩展资料：铬是人体必需的微量元素之一，最早是在18世纪末由法国化学家路易·沃奎林发现并命名的。它在体内糖代谢和脂代谢中起着特殊的作用。但在100多年的时间里，这种矿物被认为是一种有害元素，甚至是一种致癌物质，它的使用仅限于印染、鞣制和化学制品等行业。直到1957年Schwarz和Mertz观察到铬在葡萄糖代谢中的作用，提出了葡萄糖耐量因子假说，并通过实验逐渐证实了Cr3＋是啤酒酵母中葡萄糖耐量因子（GTF）的活性成分。然后用大量的研究表明，老鼠和人：三价铬主要由GTF协同作用，增强胰岛素的作用，影响碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸代谢，影响动物的生长、繁殖，产品质量和压力阻力，抗病性，铬（Cr3， ＋）是一个必要的微量元素人和动物的身体的。参考资料：百度百科-铬参考资料：百度百科-酵母铬
8，可以转化重金属例如汞铅等的菌种筛选方法
用含高浓度重金属的培养基培养细菌,内存活的就是能转化的土壤重金属是指由于人类活动将金属加入到土壤中，致使土壤中重金属明显高于原生含量、并造成生态环境质量恶化的现象。重金属是指比重等于或大于5.0的金属，如fe、mn、zn、cd、hg、ni、co等；as是一种准金属，但由于其化学性质和环境行为与重金属多有相似之处，故在讨论重金属时往往包括砷，有的则直接将其包括在重金属范围内。由于土壤中铁和锰含量较高，因而一般认为它们不是土壤污染元素，但在强还原条件下，铁和锰所引起的毒害亦引起足够的重视。 土壤一旦遭受重金属污染就很难恢复，因而应特别关注cd、hg、cr、pb、ni、zn、cu等对土壤的污染，这些元素在过量情况下有较大的生物毒性，并可通过食物链对人体健康带来威胁。 1、重金属的土壤化学行为 进入土壤中的重金属的归宿将由一系列复杂的化学反应和物理与生物过程所控制。虽然不同重金属之间某些化学行为有相似之处，但它们并不存在完全的一致性。当它们加入土壤后，最初的可动性将在很大程度上依赖添加重金属的形态，也就是说这将依赖于金属的来源。在消化泥污中，与有机质相缔合的金属占有相当大的比例，仅有一小部分以硫化物、磷酸盐和氧化物而存在。熔炼厂的颗粒排放物含有金属氧化物；燃烧石油时，铅以溴代氯化物形式排出，但在大气和土壤中容易转化为硫酸铅和含氧硫酸铅。由于形态的不同，进入土壤中的金属离子的形态和量也很不相同，并直接影响重金属在土体的迁移、转化及植物效应。考试大环保工程师，值得您收藏的好站点！ 在不同土壤条件下，包括土壤的重金属类型、土地利用方式（水田、旱地、果园、林地、草场等），土壤的物理化学性状（土壤的酸碱度、氧化还原条件、吸附作用、络合作用等）的影响，都能引起土壤中重金属元素存在形态的差异，从而影响重金属的转化和作物对重金属的吸收。 1）土壤氧化-还原条件与重金属的迁移转化：土壤是一个氧化-还原体系，土壤水分状况，土壤中有机质和硫的含量都处于动态变化之中。土壤中的氧化还原体系是一个由众多无机的和有机的单质氧化-还原体系组成的复杂体系。在无机体系中，重要的有氧体系、铁体系、硫体系和氢体系等。由起主导作用的决定电位体系控制。其中o2－h2o体系和硫体系在土壤氧化还原反应中作用明显，对重金属元素价态变化起重要作用。 （1）o2－h2o体系：土壤中的氧主要来源于大气。降水和灌溉水也可带进以部分溶解氧。在水稻田中，稻根分泌的氧以及某些藻类光合作用放出的氧气也是来源之一。 （2）h2体系：在旱地土壤中氢气是很少的，但在淹水状态下的强烈还原状态的土层中，往往有h2的积累。 o2-h2o体系和h2体系是组成土壤氧化－还原体系的两个极端体系，土壤中其它的氧化－还原体系则介于两者之间。因此，这两个体系就构成了土壤氧化-还原电位的上限和下限。 （3）硫体系：土壤中的硫以无机和有机两种形态存在，其含量一般在0.05%。在氧化条件下以硫酸盐的形式存在；在还原条件下以硫化氢或金属硫化物形式存在。 金属元素按其性质一般可以大致分为难溶性（氧化固定）元素和还原难溶性（还原固定）元素，例如，铁、锰等属于前者；镉、铜、锌、铬则属于后者。氧化-还原作用不仅会使重金属元素还发生价态变化，而且还会使重金属元素的形态发生变化。例如，在氧化还原电位低时（+100mv左右）砷酸铁可还原成亚铁形态，电位进一步降低，以致使砷还原为亚砷酸盐，增强砷的移动性。相反，土壤中铁、铝组分的增加，又可能使水溶性砷转化为不溶态砷。 2）土壤酸碱度与重金属迁移转化：土壤的ph对重金属的溶解度有密切关系。在碱性条件下，进入土壤的重金属多呈难溶态的氢氧化物，也可能以碳酸盐和磷酸盐的形态存在。它们的溶解度都比较小，因此土壤溶液中重金属的离子浓度也较低。例如，铜、镉、锌、铅等重金属氢氧化物的溶解度直接受土壤ph值控制。 根据溶度积便能从理论上推求重金属离子浓度与ph的关系。随着ph值增大，重金属离子的浓度则下降。但对于两性化合物氢氧化铜和氢氧化锌来说，ph值高到一定程度时，它们又会溶解。 3）土壤胶体的吸附作用与重金属迁移转化：土壤中含有丰富的无机和有机胶体。对进入土壤中的重金属元素具有明显的固定作用。一般地讲，在土壤重金属元素呈两种存在形式： （1）重金属元素在土壤溶液中呈胶体状态。这主要发生在湿润气候地区和富含有机质的酸性条件下，如铁、锰、铬、钛、钒、砷等元素可呈胶体形式存在，铜、铅、锌等也部分呈胶体形态迁移； （2）土壤中存在的有机和无机胶体对金属离子的吸附固定，它是许多金属离子和分子从不饱和溶液中转入固相的主要途径，是重金属在土壤积累而被污染的重要原因。 土壤胶体能吸附重金属的数量，主要取决于土壤胶体的代换能力和重金属离子在土壤溶液中的浓度与酸碱度。 在胶体对金属离子吸附时，金属离子可以由同晶替代作用吸附在晶格中，作为吸着离子，这种金属离子保持在胶体晶格中，则很难释放。 总之，重金属元素被胶体的吸附固定，可分为两种方式，如金属元素吸附在胶体表面的交换点上，则较易释放；如保持在胶体矿物的晶格中，则很难释放，不利于金属元素的迁移。 4）土壤中重金属的络合－螯合作用：重金属元素在土壤中除了吸附作用以外，还存在着络合、螯合作用。一般认为，当金属离子浓度高时，以吸附交换作用为主，而土壤溶液中重金属离子浓度低时，则以络合-螯合作用为主。 在无机配位体中，人们比较多地重视金属与羟基和氯离子的络合作用。认为这两者是影响一些重金属难溶盐类溶解度的重要因素。 羟基离子对重金属的络合作用实际上是重金属离子的水解反应。重金属在较低的ph值条件下可以水解。汞、镉、铅、锌等离子的水解作用表明，羟基与重金属的络合作用可大大提高重金属氢氧化物的溶解度。 氯络合重金属离子的形式只会出现在含盐土壤中氯离子浓度较高时。一般土壤中氯离子浓度很低时，则不会形成重金属离子的氯络合物。 土壤中腐殖质具有很强的螯合能力，具有与金属离子牢固螯合的配位体，如氨基、亚氨基、酮基、羟基及硫醚等基团。土壤中螯合物的稳定性受金属离子性质的影响。在金属离子与螯合基以离子键结合时，中心离子的离势越大，越有利于配位化合物的形成。 5）土壤微生物对重金属的固定和活化 土壤中微生物的种类和数量都是相当大的，它在重金属的归宿中也起着不可忽视的作用，有实验表明，镉与微生物体或它们的代谢产物络合能固定镉，并影响它们的生物有效性。有些微生物还通过生物转化作用或生理代谢活动使金属由高毒状态变为低毒状态。关于微生物对土壤重金属离子的影响主要可归纳为以下几方面： （1）胞外络合作用 一些微生物能够产生胞外聚合物如多糖、糖蛋白、脂多糖等，具有大量的阴离子基团，与金属离子结合；某些微生物产生的代谢产物，如柠檬酸是一种有效的金属螯合剂，草酸则与金属形成不溶性草酸盐沉淀。 （2）胞外沉淀作用 在厌氧条件下，硫酸盐还原菌及其它微生物产生的硫化氢与金属离子作用，形成不溶性的硫化物沉淀。 （3）金属的微生物转化 微生物能够通过氧化、还原，甲基化和去甲基化作用转化重金属。大量的研究表明，微生物对重金属的抗性在很多情况下是由细胞中染色体的遗传物质－质粒或转座子抗性基因决定的。由抗性基因编码的金属解毒酶催化高毒性金属转化成为低毒状态。细菌、放线菌及某些真菌可以把汞离子还原成单质汞，从而使汞从土壤中挥发出去或以沉淀方式存在。有机汞化合物首先被有机汞裂解酶分解为hg+和相应的有机基团，离子汞随后被还原成单质汞。汞及其它金属诸如铅、硒、砷等能被微生物甲基化。硒的甲基化产物毒性降低，但汞的甲基化产物则是剧毒的。六价铬能被细菌还原成为三价铬，高毒的as+能被微生物氧化成为as5+，更易于被fe3+沉淀。 6）土壤根际的富集和降毒 根际微区是一个只有0.1－4mm左右的区域，在该区域中，由于植物根系的存在，从而在物理、化学、生物特征方面有异于土体的现象，显著影响重金属在土壤中的活性和生物有效性。 （1）根际氧化还原屏障形成 许多重金属元素的溶解度是由氧化还原状态来决定的，还原态铁、锰离子比其氧化态离子的溶解度高，因此，当生长在还原性基质上的植物根际产生氧化态微环境时，土体中还原态离子穿越这一氧化区到达根表时，游离金属离子的活度由于被氧化成溶解度很低的氧化态而明显下降，从而降低了其毒害能力。反之，生长在氧化性基质上的植株根际由于根系和根际微生物呼吸耗氧，根系分泌物中含有还原性物质。土壤的还原条件将会影响变价金属元素的活性和有效性，如六价铬的还原去除，微生物的固定等。有研究表明，细菌细胞壁和原生质膜阴离子能结合溶液中的镉，但在好氧条件下又会释放回溶液中，在还原条件下则不发生镉的迁移。
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
