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人体内矿物质类药,什么药物里含维生素A 维生素B1B2 维生素c 锌 硒 钼 钙和磷 问

本文目录一览什么药物里含维生素A维生素B1B2维生素c锌硒钼钙和磷问2,多种维生素矿物质片的作用多种维生素矿物质片怎么吃3,矿物质在人体内储存在那里4,想问问如果想补充矿物质硒元素应该购买什么药物5,温泉水含人体有益的矿物质用什么药剂可……

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1,什么药物里含维生素A 维生素B1B2 维生素c 锌 硒 钼 钙和磷 问

根据各种抗肿瘤食物所含维生素及微量元素,本题答案应该是d。
21金维他、善存,金石尔康等这类补充人体维生素和矿物质的药,一般人都可以服用,并且这些药都有儿童装,各个年龄都有适合的产品,还有玛特纳等专为孕妇所生产的,

人体内矿物质类药

2,多种维生素矿物质片的作用 多种维生素矿物质片怎么吃

我们都知道,人类身体需要维生素和矿物质,那么是不是很多就特别好呢?下面我将为大家详细介绍多种维生素矿物质片的作用和多种维生素矿物质片使用方法,希望对大家有帮助! 多种维生素矿物质片的作用 多种维生素矿物质片包含了脂溶性维生素A、D、E、K以及水溶性维生素B族等多种维生素和矿物质,可以帮助人体补充多种维生素和矿物质,预防维生素缺乏症,增强记忆力,预防心脏病和动脉硬化,预防糖尿病,降低血压,尤其适用于中老年人以及需要补充多种维生素及矿物质的人。 1、能够提高人体必需的多种维生素和矿物质,满足人体每日所需的营养素,预防维生素和矿物质缺乏症。 2、促进人体生长发育,帮助人体新陈代谢的正常进行,维持人体的健康。 3、能够调节体内酸碱平衡,帮助人体将体内重金属排出。尤其是重金属污染严重地区的人群,更应该服用。 4、维生素矿物质片所含有的维生素和矿物质,全部是从天然植物中提取,生物活性和抗氧化性都很高,也更容易被人体吸收,在帮助人体增强免疫力的同时也保证了食用的安全性。 综上所述,多种维生素矿物质片是有益于人体健康的,尤其是多种维生素和矿物质缺乏的人群,更应该服用。另外,女性服用还有美容养颜的作用。 多种维生素矿物质片怎么吃 虽然多种维生素矿物质片是片剂,但是在没有要求咀嚼服用的情况下,是可以用水送服的。这种药片在胃里是可以自己分解开的,但是补充维生素也是要对症的,缺的才用补,过犹不及,如果不缺,补多了对身体有害无益。 如果没有检测出身体特别缺乏某种维生素或是矿物质的话,不建议服用这类保健品。日常生活中注意一下饮食上的营养均衡和进食的多样化,是可以满足人体每日所需的。 如确有必要服用,应在饭后服用。 维生素类药口服后主要由小肠吸收,空腹服时药物被迅速吸收入血,致使维生素在血液中的浓度增高,尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外。 服用量根据人群的不同,药片适宜的年龄段不同而有所不同,尤其是孕妇及婴幼儿人群,应当谨慎服用,最好是听从医生的建议。 哪些人适合服用多种维生素矿物质片 有的人说多种维生素矿物质片儿童不宜吃,有的人又说多种维生素矿物质片儿童可以吃,这到底是怎么回事呢? 其实,多种维生素矿物质片因其类型不同,其用户群体也不同。现在很多品牌都会根据儿童、女性等群体的不同而特别研制出儿童型多种维生素矿物质片、女士型多种维生素矿物质片等,下面我们就来了解下多种维生素矿物质片都有哪些类型。 儿童型 儿童型的多种维生素咀嚼片主要就是给儿童服用了,适合3岁以上需要补充多种维生素的儿童,有利于儿童骨骼和大脑的发育。 青少年型 专门给青少年服用的维生素咀嚼片,帮助预防维生素缺乏症,保持身体营养的均衡。 女士型 针对女士群体研制,能够起到一定的美容功效,更能帮助女性朋友预防贫血症,对女性身体起到调养作用。 孕妇型 准妈妈们因为肚子里有小宝宝,因此需要大量的补充维生素和矿物质,保证自身营养充足的同时也让宝宝能吸收到充足的养分。而孕妇型多种维生素矿物质片孕妇型无疑帮助孕妈妈们解决了营养上的问题。 成人型 适用于成年人,如果是给婴幼儿购买的话,妈妈们一定要看准了哦,千万不要买错了。

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3,矿物质在人体内储存在那里

钙是人体中含量最多的矿物质,占人体体重的1.5%-2.0%,总量达到1200——1300克,其中99%存在于骨骼和牙齿中,构成人体的支架,其余1%存在于体液及软组织中。血液中占0.1%,离子态的钙可促进凝血酶原转变为凝血酶使伤口处的血液凝固,钙在其它多种生理过程都有重要作用,如在肌肉收缩运动中,它能活化ATP酶,保持肌体正常运动。缺钙少儿会患软骨病;中老年出现骨质疏松症,其主要表现为骨质增生,受伤易流血不止;钙还是很好的镇静剂,它有助于神经刺激的传达,神经的放松,它可以代替安眠药使你容易入眠,缺钙神经就会变得紧张、脾气暴躁、失眠;钙还能降低细胞膜的渗透性,防止有害细菌、病毒或过敏原等进入细胞中;钙能帮你减少疲劳,加速体力的恢复、推荐值为0.8~1.0克,但最好在1.0克以上,因为多余的钙可储存在长骨两端的组织中以备不时之需,而且溶解性的钙还能随体液的外排而排出体外,特别是体内若磷量过高时会影响钙的吸收。 人体中的磷总量为400~800克,在人体所含的无机元素中占第二位,80%存在于骨骼与牙齿中,其余主要集中在各种细胞内液中,是细胞内液含量最大的阴离子。磷是构成骨质、核酸的基本组成、是代谢中的重要储能物质,是细胞内主要缓冲物质。缺磷会影响钙的吸收而得软骨病、骨质疏松等症,缺磷也影响体内核酸的合成、DNA、RNA的合成,人体对磷的日需要量为0.8~1.2克,可从食物得到满足,饮水中磷含量对人体无危害。而水体中磷高可造成水体富营养化,消耗水中DO,危害水生生物的生存。生活饮用水中对磷没有限量。

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4,想问问如果想补充矿物质硒元素应该购买什么药物

提高矿物质硒的摄入量可以保护人体免受癌症和免疫系统疾病的困扰,因为硒元素对于清除血液中的致癌分子来说非常关键。深绿色叶菜和根茎菜中富含硒元素,可惜的是绝大多数人在日常生活中都很少食用这些蔬菜。大家需要记住一点,食补是最好的进补方式。
你需要到医院检验一下,体内微量元素的含量在作决定.如果体内缺乏的很多,就需要用药物补充,一般情况下,还是调整饮食结构,平时注意饮食的营养搭配就可以.多吃些海产品,会对你的身体有好处的,但是有痛风,就不可以吃的.

5,温泉水含人体有益的矿物质用什么药剂可以使水清澈而且不会破坏

温泉水含丰富的矿物质,是不是所有的温泉都具有医疗保健作用呢?其实不然,据了解,只有温度在34℃以上,含有一定浓度的矿物质(每升水含可溶性固体1克以上),含有特殊的气体(如二氧化碳、硫化氢、氡等),以及含有一定量的化学成分(如铁、溴、氟等)的温泉,才对人体有医疗保健作用。 这些矿物质和微量元素具有一定的美容护肤功效,泡温泉能够改善皮肤,促进血液循环,而泉水中的钙、镁、钠、碳酸氢、硫化氢等矿物质又能改变皮肤酸碱值,从而软化皮肤角质。温泉中的硫磺具有杀菌作用,有助于银屑病(俗称牛皮癣)症状的改善。所以说,如果利用得当,温泉还可以治疗皮肤病变。但要注意的是,皮肤有伤口、溃烂或皮肤有严重感染、霉菌感染的人如香港脚、湿疹的患者就不适合泡温泉,因为这样不但会污染水质,还会使伤口恶化。过敏性皮肤疾病患者也不适合浸泡在高温的泉水中,以免使皮肤出现发痒、红疹块状的荨麻疹。
如果是浑浊或是悬浮颗粒杂质,那应该考虑过滤或者吸附吧。温泉不一定对人体有益,也有有害的不要随便泡未知的温泉。

6,人体需要的矿物质有哪些

钙,铁,锌,锡。其中钙,铁,锌在多数食物中摄取,而中国是缺锡地区,所以锡只能用药物补充。
矿物质(又称无机盐),英文mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。 人体内矿物质不足可能出现许多症状: 如:缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。缺乏镁,可能引起肌肉疼痛。缺乏铁,可能引起贫血。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。 人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。 矿物质的作用:矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止。 矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。 人体内必需的主要矿物质: 钙 镁 钾 磷 铁 锌

7,年轻的人有必要吃那些含维生素 矿物质的药片吗 难道在食物中就

一般情况下是不需要的,食物中获取就可以了,缺什么补什么,不要随便吃药
矿物质:蔬 菜 中 含 有 钙 、 磷 、 铁 、 钾 、钠、镁等多种矿物质,其中以钾的含量 最 高 , 钙 、 磷 、 铁 的 含 量 也 很 丰富。叶菜类为 0.4% - 2.3% ,根菜类为 0.6% - 1.5% ,葱、蒜等为 0.3% - 1.3% , 瓜 类 为 0.2% - 0.7% , 茄果 类 为 0.4% - 0.5% , 鲜 豆 类 为0.6% - 1.7% 。蔬菜中的矿物质除具有调节人体生理机能的功用外,还是组成人体各种组织的重要成分。钙、铁、钾在人体生理上是碱性物质,可以中和体内的酸性物质,以维持体内酸、碱平衡。 维生素 a:肝、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、奶油、人造黄油。 维生素 c:菜花、柠檬、柑桔、番木瓜、芒果、草莓、卷心菜、土豆、西红柿、绿叶蔬菜。 维生素 b1:瘦肉、果仁、粗粮、主副食营养品 诸如粗面包、强化麦片. 维生素 b2:肝、牛奶、酸乳酪、绿叶蔬菜、粗粮、营养丰富的粮食制品。 维生素 d:能帮助肠道吸收足量的钙、磷, 并对骨骼的钙化起着重要作用。青春 期每人每天需要量约为 400 国际单位 800 国际单位。食物中以鱼肝油中 含量最多,其次为牛奶和蛋黄。人体 经日光照射后,也能产生维生素 d。 所以,只要平时注意饮食,适当晒太 阳,一般是不会缺乏维生素 d 的. 维生素 e:是一种抗氧化的维生素,有保护 细胞不受强氧化基损伤侵蚀的作用, 能推迟细胞的衰老过程。青春期每人每天需要量为 100 毫克 - 200 毫克。 食品中芝麻、花生米、乳类、蛋类、牡蛎等富含维生素 e。

8,维生素和矿物质复合制剂有哪些具体一点和其功能主治

期待看到有用的回答!
(一)人体的主要构成物质——蛋白质蛋白质是建造人体的重要原料,人体的神经、肌肉骨骼、甚至毛发没有一处不含蛋白质,一个几公斤重的婴儿长成为一个几十公斤重的大人,体内各种组织成分的自我更新都离不开蛋白质,所以必须供给充足的蛋白质才能满足生命活动的需要。食物中的蛋白质来源很广泛,像大豆、小麦、稻米等谷物类可提供植物蛋白,其中大豆含蛋白质高达39%。各种肉类和蛋类则是动物蛋白的主要来源。选择食物时,要做到荤素搭配,相互补充,使摄入的蛋白质更好地符合人体的需求。 (二)人体高能量来源——脂肪 脂肪在体内的主要功能是贮存和供给能量,是人体的主要能源物质——糖的后备燃料。我们日常的烹调用油,如大豆油、玉米胚芽油等植物油,坚果类如核桃、瓜子等都含有丰富的油脂。动物性食物中,畜肉的脂肪含量一般为20%左右,猪肉含量较牛、羊肉高;禽类一般含脂肪量为15%~20%,但鸭子脂肪含量较高,一般在30%以上;鱼类脂肪含量一般在10%以下,而且鱼类脂肪组成中含有较多的多不饱和脂肪酸,对心血管系统有保护作用;蛋类脂肪含量为10%~15%,主要含于蛋黄中,蛋白几乎不含脂肪。 (三)生命活动的主要能源——碳水化合物 碳水化合物分解释放的能量可以维持一切生理活动,如心跳、呼吸、神经的兴奋、大脑的活动等。碳水化合物可以分为三类:单糖、寡糖和多糖。食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖,主要存在于各种水果和蜂蜜中。最常见的寡糖是蔗糖,就是我们俗称的糖,主要来源于甘蔗和甜菜。而海藻糖、低聚果糖、大豆低聚糖等寡糖大都存在于水果和蔬菜中,对人体具有特殊的功能,如通便洁肠、调节肠道内环境,降低血清胆固醇等。淀粉和纤维素是多糖的主要代表,日常的主食中,米面制品、土豆、红薯等薯类食品都能为人体供应充足的淀粉。而对于以精米细面和肉食为主的人而言,从蔬菜、水果和谷类中摄入一定量的纤维素则尤为必要,这些纤维素在肠道中像“拖把”一样能够帮助人体排毒、通便。 (四)人体需要的维生素 ▲保护视力的营养素——维生素A 维生素A能够保护视力,维持上皮细胞的正常结构,促进骨骼的生长发育,增强机体免疫力。维生素A主要存在于动物性食物中,含维生素A丰富的食物主要有动物的肝脏、牛奶、黄油、蛋黄以及鱼肝油。植物中的类胡萝卜素在人体内也可以转变为维生素A。多食用一些黄色和红色的蔬菜水果,如胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘等有利于补充维生素A。 ▲增强免疫的营养素——维生素C 维生素C主要作为抗氧化剂存在于体内,可以促进伤口的愈合,防止败血症,改善血脂肪和胆固醇的代谢,预防心血管疾病,增强肌体对外界环境的免疫力。维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果,如韭菜、柿子椒等绿色蔬菜,以及红枣、柚子、酸枣、猕猴桃等水果中均富含维生素C。 ▲强壮骨骼的营养素——维生素D 维生素D可以促进小肠对钙、磷的吸收,促进钙和磷沉积在骨骼中。除了晒太阳可以增加人体内维生素D的合成外,通过食物也可以补充维生素D,如海鱼、动物肝脏、奶油等均含有维生素D3,酵母、蘑菇中含有维生素D2。 ▲延缓衰老的营养素——维生素E 维生素E是体内重要的抗氧化剂,具有延缓衰老的作用。维生素E主要存在于油料作物的种子、谷类、坚果和绿色蔬菜中。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源,其中以麦胚油的维生素E含量最为丰富,其次是玉米油、棉子油、橄榄油、花生油等。 ▲抗脚气的营养素——维生素B1 维生素B1能够维持正常的神经功能,提高心脏工作能力,预防和治疗脚气,增加食欲。动物肝脏中维生素B1的含量较高,例如牛、猪、羊等家畜的肝脏、心肌和肾脏等都是补充维生素B1的良好食物来源。此外,谷类食物,包括大米、小麦粉及玉米等,只要不过分地加工磨白,均含有相当数量的维生素B1。 ▲健康的黄色卫士——维生素B2 维生素B2可预防口角炎、舌炎,促进皮肤、指甲、毛发的生长,增进视力、减轻眼睛的疲劳,它还在防治缺铁性贫血方面起到了重要的作用。维生素B2广泛存在于植物和动物性食物中,动物的肝、肾、心、乳及蛋类食物中含量尤为丰富,豆类也含有较大量的维生素B2。 (五)人体需要的矿物质 ▲ 人体的钢筋混凝土——钙 钙是骨骼和牙齿的必需材料,它像混凝土一样构成了人体的基本框架。钙还可以维持神经与肌肉活动,以及维持体内细胞的正常生理功能。乳制品是含钙丰富的大众食物,水产品(如螃蟹、小虾皮、海带等)和各种蛋类也都含有大量的钙。豆制品、坚果及油料种子类(如杏仁、瓜子、核桃等)中钙的含量也较为丰富。 ▲钙的“孪生兄弟”——磷 人体中80%的磷存在于骨骼中,它对于骨骼和牙齿的钙化和生长发育都是必需的。骨骼形成过程中,2克钙需要1克的磷,因此,钙、磷在人体中具有“孪生兄弟”之称。含磷高的食物,主要有坚果类、鱼类、蛋类、肉类、豆类、粗粮、蔬菜等。 ▲身体中的“盐分”——钠和钾 钠、钾在体内最重要的生理功能就是维持体液平衡,即水分在体内的分布。钠和钾还对神经冲动的传导起重要作用。常见的高钾食物有面粉、小米、马铃薯、油菜、西红柿、鸡肉、鲤鱼等,而高钠的食物有食盐、虾米等。 ▲生命之花——锌 锌有助于人体维持正常的免疫功能,维护正常骨骼的骨化,参与生殖器官的发育和功能的维持。锌在食物中的存在极为广泛,但不同的食物锌含量有很大差别。所有食物中锌含量最高的是牡蛎,其他还有牛奶、猪肉、鱼、全谷、花生、燕麦片等。 ▲血液卫士——铁 铁是唯一一种女性的需要量比男性大的元素。肉类是铁的良好来源,其中的铁主要以血红素铁的形式存在,而且一些肉类因子能促进整个膳食铁的吸收。总铁量最丰富的食物是动物的内脏,其次为瘦肉、鱼、禽等。深颜色的蔬菜中也含有较丰富的铁,但大部分以非血红素铁的形式存在,吸收相对较差。 ▲ 增长智慧的营养素——碘 碘在人体中主要参与甲状腺激素的合成。它对于维持和调节体温、保持正常的新陈代谢都是至关重要的。另外碘对于儿童身体和脑的生长发育也起着关键作用。碘的食用一般遵循以下的原则:海产品的碘含量大于陆地食物;动物性食物碘含量大于植物性食物;蛋奶的碘含量高于其他动物性食物。如紫菜、海带、虾仁、鸡蛋中含量较高。 (六)生命的摇篮——水 水约占成年人体重的60%,被认为是最必需、最重要的营养素,它对生命的重要性仅次于空气。水是一切营养素和代谢废弃物的溶剂,水在体内直接参与氧化还原反应,促进各种生理活动和生化反应,水是人体自备的润滑剂,利于吞咽和关节活动。水的来源是所有营养素中最广泛的,一个人一天要喝水1700毫升,不是渴了才喝,应定时补充水。 我国古代就提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,这充分体现出饮食的多样性。通过摄入丰富多样的食物,实现饮食的科学合理搭配,取长补短,才是达到营养平衡的最好途径。同时营养素的补充一定要全面均衡,尤其是维生素、矿物质,因为它们之间有很强的协同作用,因此当今的观点是提倡使用补充复合维生素矿物质制剂,这样不仅能达到营养平衡,而且也能起到更深层次的达到预防慢性疾病的目的。

9,推荐几种复合维生素矿物质补充剂

二十一金维他之类的。你应该去药房咨询
维生素是人体不可缺少的微量物质,健康离不开维生素。饮食、蔬菜、水果含有各种人体需要的维生素和矿质元素,从饮食中摄取最佳,可减少额外补充的必要。 人体对各种维生素的每日需求量不同,因此按需掌握摄入量,无疑有保健作用。 重要维生素的作用机理及食用指南 维生素a的两种形式,一种是存在于动物体中的维生素a醇,另一种是存在于某些蔬菜中的β-胡萝卜素。它是促进细胞生长的基础,能够保持眼睛,皮肤,呼吸系统,泌尿系统及免疫系统的健康,能有效预防感冒,抗肾结石。β-胡萝卜素则是最有效的天然抗氧化素之一。维生素a醇来源:肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油和奶酪。β-胡萝卜素来源:胡萝卜、南瓜、苜蓿,杏、红薯,芒果,哈密瓜,西瓜和一些绿叶蔬菜。 维生素b1有助于从碳水化合物、脂肪和酒精中摄取能量。它能避免毒素在器官中沉积,防止对心脏和神经系统的破坏,促进食欲,防治多发性神经炎,便秘和脚气。来源:猪肉、肝脏,牛肉、土豆、全麦的面包、豆类和干果。 维生素b2有助于从食物中摄取能量,以便使其他维生素更好地发挥作用,防止角膜炎,皮炎。来源:牛奶,肝,蛋,肉,谷物。 维生素b3能协助扩张血管,增加血液流量,并参与细胞的能量转换。可防止心血管疾患,口腔炎,神经和肠道功能失常。来源:肝,蛋,肉类,鱼、豆类,谷物,花生。。 维生素b6有助于释放蛋白质提供的能量,帮助免疫和神经系统的正常运转,促进红血球的生成,减轻胃肠道对药物食物毒性的反应,改善食欲,降胆固醇和纤维蛋白原从而保护心血管,防治皮肤疾患。来源:鸡蛋、鸡肉、肝脏,内脏,鱼、全麦面包、干果、香蕉和大豆等。 维生素b12有助于脱氧核糖核酸(dna)以及核糖核酸(rna)的生成,以及附着在神经纤维周围,促进保护神经纤维的髓磷脂的形成,尤其保护视神经。此外,还可以促进细胞分裂,以及叶酸向全身细胞的传送。有利于红细胞形成;协同叶酸(folic acid), 维生素b6保护心血管的健康;防止精神疾患和视力下降。维生素b12联合还原型谷胱苷肽(reduced glutathione)有一定的抗炎作用,能促进慢性疾患的好转和康复,尤有保护肝脏的作用。过量饮酒会影响维生素b12的体内吸收和效应。来源;各种肉类、蛋,肝,鱼以及乳制品。 叶酸(folic acid), 属b类维生素,有利于红细胞形成,维持肝脏解毒功能和心血管的保健,有抗神经疾患,痴呆症和防止畸胎的作用。来源;各种绿色蔬菜,肝,蛋,坚果,豆类,甜菜,柑橘和谷物。 维生素c有助于骨胶原的生成,能够保持牙齿、牙床、骨骼、软骨、皮肤,神经传输和免疫系统健康。维生素c是有效的抗氧化物质,有降低血液中纤维蛋白原和血粘度,保护心血管和预防动脉硬化的作用,有助于食物中铁质和钙质的吸收,刺激造血,增强骨质。能协助肝脏解毒而保护肝脏,增进机体免疫从而抗感冒,抗肿瘤 ,抗衰老。来源:柠檬类的水果,如柠檬、橘子和柚子等,以及草莓、猕猴桃,西瓜,青椒、西兰花,菜花,卷心菜,土豆和其他一些果蔬。 维生素d有助于吸收钙质和磷质,对骨骼和牙齿的发育及成长必不可少。来源:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。 维生素e也是一种天然抗氧化物质,有预防细胞膜损坏和抗细胞衰老作用,被称为"使青春焕发的维生素"。能保护心血管和预防动脉硬化的作用,抗凝血,维护红细胞和神经组织的功能。来源:植物油、蛋黄,麦芽、菜叶,干果,豆类等。 维生素k它是某些蛋白质形成的基础,有止血功能,协助心血管的保健。来源;猪肉、肝,植物油,菜叶。补充维生素和矿质的必要性与重要禁忌  1,从理论上讲,只要做到膳食平衡,人们就能得到一天所需要的维生素和矿质元素,无需额外补充。但在实际生活中,难以做到膳食平衡,或多或少会引起某些成分的不足,因而有必要选择补充。有偏食,不良生活习惯,或在医疗中被限制饮食者更应补充多种维生素和矿质,以维持代谢平衡。有时,短期大量服用有些维生素可达到辅助治病的作用,病愈后应及时停用或减量,长期大量服用则会出现毒副作用。2、维生素可分水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素,如维生素a、d,e等摄入过多时,不能直接排除体外,易在体内蓄积,可引起中毒。如长期大量口服维生素a,可发生头昏、皮肤干燥、骨骼脱钙、关节疼痛、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状。孕妇摄取过量的维生素a,可能造成胎儿先天缺陷和肝脏损伤。最近报道,大量长期服用类胡萝卜素或维生素a可增加吸烟者的肺癌发病率。过量服用维生素e会使人体容易疲劳和出现腹泻,可能引起出血。对服用降低血凝度药品(如阿司匹林)的人来说,危险性更大。对吸烟者来说,每天服用50毫克维生素e,可使脑溢血的危险性增加1.5倍。最新报道,长期大量服用维生素e,维生素a 或类胡萝卜素者的寿命反而缩短;在紫外线照射下,人体会自动合成维生素d。长期大量口服维生素d,会储藏在肝脏,可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、腹泻,软组织硬化,弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛,肾脏损伤和虚弱,孕妇维生素d过量还会影响胎儿的脑部发育等。 3,至于水溶性维生素c,多吃后虽可以从尿中排出,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素c,可能刺激胃黏膜引起出血。因此胃溃疡患者只宜饭后服用或减少用量或服用胃粘膜可以耐受的酯化型维生素c (ester-c)。长期大剂量维生素c与钙片同服还可导致肾结石形成。维生素c每日剂量超过1000毫克还可能诱导基因突变,肿瘤发生的前奏。 4,摄入过量的维生素b3就会导致脸部和 肩膀皮肤潮红、头痛、瘙痒和胃病,显著过量会导致口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损,以及神经细胞坏死和帕金斯综合症。 5,大剂量服用铁,钙,镁,锰、铜,锌,铬,硒和磷之类的矿物质补充物也会对身体产生有害作用。6,长期过量服用维生素,可降低机体对食物中的维生素的吸收率,一旦停服,反而更易造成维生素缺乏的症状。因此,正常人服用的剂量,应连同食物中的维生素在内,达到膳食标准规定的数量即可。 维生素的服法 1)维生素类药口服后主要由小肠吸收,如果是在饭前服用,胃肠道内没有食物,空腹服时药物会被迅速吸收,进入血液,尚未被人体有效利用之前即经过肾脏被排出体外,因此会降低其生物利用率。所以,最好在饭后服用或餐间饭后服用以利于吸收。脂溶性维生素a,d,e,鱼肝油丸,亦宜于饭后或饭间服,食物中的一些油脂,有助于脂溶性维生素的吸收。 2)维生素b12与维生素c:两种不宜同时服,若同时服用,会影响b12的吸收并使其药效大减。长期服用维生素c,为避免所引起的b12缺乏,一定要相应补充维生素b12 ,两者应相隔在早晚不同的餐间服用。大量维生素b12又会影响叶酸的吸收和利用,故也应适当补充叶酸。过量的维生素e会影响维生素k的水平,应同时补足维生素k。3)在患病期间服用药物时应注意维生素和矿物质可能会影响药物的作用,选择正确的维生素必须要询问医生或参考药物说明书。 每日维生素和矿质的建议补充剂量 选择维生素片剂时,要选择那些不只含有维生素,还含有矿物质的片剂,因为我们身体缺少许多微量元素。每日或隔日可服一颗复合维生素矿质片,饭间或饭后立即服用。 饮食质量欠佳,缺少蔬菜水果时,应补充复合维生素b和维生素c。 复合维生素b可促进食物中的能量释放而抗疲劳;维生素c则可抗组织氧化,维护心血管和肝脏的健康,抗衰老,抗感冒。维生素b和维生素c可分开在不同的餐内或餐后服用以便不影响彼此的吸收。膳食良好时可无需额外补充复合维生素b. 平时适量补充维生素c应该是有益的,但每日用量应不超过500毫克,可分两次服,或一次服用500毫克的控释片,并应相应增补维生素b12和叶酸,以避免补充维生素c可能引起的不足。每周可间隔补充维生素b12和叶酸两次即好。维生素b12每次剂量100 - 250 微克(mcg);每次叶酸剂量不宜超过1毫克。感冒期间尤应增加维生素c用量至每日500-1000毫克,以增进免疫利于感冒恢复。维生素e的每日大量补充应慎之。 维生素a: 3500 国际单位维生素c: 200 - 500毫克维生素d: 400 - 800 国际单位维生素e: 45 - 100 国际单位维生素k: 20 - 50 微克(mcg)维生素b12: 20 微克 b6: 3 毫克 b3:16 毫克 b2:2毫克 b1:2毫克叶酸(folic acid):400 - 1000 微克泛酸(pantothenic acid):5毫克生物素(biotin):30微克钙 (calcium):500 毫克,30岁以上女性可加量以抗骨质疏松,但不宜超过每日1000 毫克。钙能壮骨坚齿,维护心血管,神经肌肉系统健康;每日摄入应不超过1000毫克,大量可致肾结石,肾衰,肠道失调和神经疾患。富含于奶类制品,豆类(豆腐,豆浆等),谷物,坚果,芝麻,木耳,海藻紫菜。 镁 (magesium):250毫克,若增加钙的补充,可适当增加补镁,保持钙镁比例2 :1 或3:1为宜。镁能协同钙以壮骨坚齿,维护心血管,神经肌肉系统功能。大量可致低血压,心律不齐和呼吸衰竭。盛于绿色蔬菜,谷类,豆类,坚果花生,海鲜干贝,柿子。铁 (iron):0 - 12毫克。男性无需特意补铁,因铁量过高,可尤其引起男性的肝肺伤害和糖尿病。女性则可补铁18毫克,尤其在经期前后,以防失血过多引起的铁流失。铁协助造血。主要含铁食品包括豆类,坚果,肉类,动物内脏,海鲜,菠菜,大枣,桃,葡萄,菠萝。 锌 (zinc):15 - 30 毫克。锌能护肤,消除暗疮,维护前列腺健康,并有壮阳作用。大量有加重前列腺肿瘤之嫌,可能与升高睾丸酮有关。多见于牡蛎,海鲜,鸡鸭,坚果,豆类,芦笋,以及其它新鲜水果蔬菜。硒 (selenium):男,50 - 100微克; 女,30 - 50微克。多见于谷物,肉类,蛋类,海鲜,大蒜。与维生素e有协同抗氧化作用,有一定抗肿瘤作用。大量可致落发,皮炎及神经失常。最新研究表明,每日服用200微克长达7年,ii型糖尿病的发病率增加50%。铜 (copper):2毫克。有益于红细胞和骨骼的形成。大量致肝脏大脑损害。含铜食物包括动物内脏,牡蛎,谷物,豆类和坚果。锰 (manganese):2毫克。有益于美肤,抗皮肤过敏,维护自然发色。大量致神经伤害。含锰食品见谷物和水果。铬 (chromium):100 - 200微克。铬有助于糖类和脂类的分解代谢,可能促进胆固醇的降解,是增加胰岛素的糖转移效率一个因子。虽然单独补铬并不足于降低血糖,消除糖尿病或减肥,体内应保持一定的铬量以维持机体代谢的效率。老年人,孕妇,运动员对铬的需求量相对大一些。大量补铬可能并无益处,还可能引起基因突变和细胞内其它不良效应。含铬的食物包括火鸡,牛肝等肉类,乳制品,全麦谷物,蔬菜水果(尤其西兰花)。钾 (potassium):应多食蔬菜水果大量补钾。人体细胞需要不断摄入钾排除钠以维持正常的生理代谢。钠 (sodium):钠量宜低,应尽量少摄入食盐和高盐食品。低盐饮食有助于抗高血压,抗肿瘤,抗衰老。动物食品多含钠盐,植物食品多为高钾低钠。
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