本文目录一览维生素和矿物质有什么样的作用简略2，想买些补充维生素及矿物质的药物3，下列药物中哪些药属于维生素及矿物质类的国家基本药物正确4，汤臣倍健多种维生素矿物质片有什么作用5，善存片是什么6，补充多种维生素和矿物质的泡腾片7，多种维……
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1，维生素和矿物质有什么样的作用简略
维生素: 促进生长发育和维持上皮组织的完整性，为形成视紫质所必需的成分，与铁代谢、免疫功能有关.矿物质: 维护骨骼生长发育,维持血管的正常通透性，参与肌肉运动。
2， 想买些补充维生素及矿物质的药物
你好！建议吃健康维他牌多种维生素多种矿物质片(惠普生)，含维生素C、烟酸、维生素E、泛酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A、叶酸、维生素K、生物素、维生素D、维生素B12、碳酸钙、葡萄糖酸锌、乳酸亚铁、硫酸锰、硫酸铜、烟酸铬、亚硒酸钠、乳酸、微晶纤维素、硬脂酸。用于补充多种维生素及矿物质。
3，下列药物中哪些药属于维生素及矿物质类的国家基本药物正确
A 、维生素 B1 B 、维生素 B2 C 、维生素 B6 D 、维生素 C E 、葡萄糖酸钙
4，汤臣倍健多种维生素矿物质片有什么作用
汤臣倍健的矿物质片片（孕妇型）适宜人群为孕中期、晚期妇女以及乳母，适合怀孕期间的第4-9月以及产后哺乳期间食用。补充多种维生素和矿物质啊，汤臣倍健多种维生素矿物质片含有十几种维生素和矿物质，能调理身体，提高体质。
5，善存片是什么
说到维生素片可能很多人都非常陌生，因为很少有人听说过善存片这种东西，其实维生素片也含有丰富的维生素。那么善存片是什么?下面就由我为您详细讲解。 善存片的简介 善存片,为维生素及矿物质类非处方药药品,用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。目前国内市场上的善存片有:善存多维元素片(29)、善存佳维片、小儿善存片、善存小佳维、善存银片。 善存片的注意事项 严格按规定的剂量服用,需要大量服用时,请咨询医师或药师。 慢性肾功能衰竭,高钙血症,高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用。 本品含维生素A,可从乳汁中分泌,哺乳期妇女过量服用可致婴儿产生食欲不振,易激动,颅压增高等不良反应。 如服用过量或出现严重不良反应请立即就医。 儿童用法用量请咨询医师或药师。 当药品性状发生改变时禁止服用。 请将此药品放在儿童不能接触的地方。 善存片功效与作用 维生素片主要用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。维生素片是一种复合维生素片,服用时可能会引起肠胃不适。一般正常人在食物中就可以摄取足量的维生素和矿物质,不需要特地用药物补充。 维生素片精选多种海洋生物、果蔬、牛奶、杂粮等天然提取物,含丰富的各种维生素、叶酸、烟碱酸、生物素、泛酸及钾、钙、碘、铁、锌、铬、硒等31种有益人体的矿物质和微量元素,100%从天然植物中提炼复合而成,可快速补充由于饮食方式及各种原因所引起的维生素缺乏与不足,满足机体所需。抗氧化、防止细胞老化坏死、美白肌肤、延缓衰老;防止坏血病、牙龈出血、口腔溃疡;强化机体免疫力、防止伤风感冒、预防传染病、抗过敏;促进铁的吸收,预防贫血。 善存适不适合人体长期服用 善存是美国产品,由惠氏出品,现在成为全球第一维生素矿物质品牌。远销海外,受到很多国家消费者的喜欢。善存片可以预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。 善存倡导营养均衡的健康理念就是打好健康基础,尽情享受生活。善存提供六大健康益处:有助抗氧化,有助皮肤健康,有助能量代谢,有助免疫功能,有助骨骼健康,有助心血管健康。在合理膳食的基础上补充维生素和矿物质制剂,可以满足家人每天对维生素、矿物质的需求,弥补膳食摄入的不足。 对于吃善存是否会中毒这一问题,目前还没有出现相关案例。善存中含有众多对人体系统有帮助的维生素和矿物质。但如果服用善存者在服用之后感觉身体有任何不适,应当立即停药,去医院检查清楚,这样才能将用药的风险降至最低。 善存银片适合人群有哪些 通常来说到达50岁以上的人们身体的素质都会有所下降的,这个时候人们很可能就会出现骨质疏松的情况,甚至是还会导致自己的消化和吸收的功能都比以前有衰退许多,如果是长期下去的话,只会导致老年人的免疫能力有所下降,那么最好是给老年人吃一些有滋补效果的补品,那么这种药物就是非常好的补品,这可以提高人们身体当中的免疫力,而且还可以预防一些慢性疾病。 但是这种药物并不是所有的老年人都可以去服用的,如果是本身就已经出现了慢性的肾衰竭,或者是一些佝偻病的患者就最好不要去服用,而且因为这种药品里面是含有非常丰富的维生素a,这就会导致乳汁的过度分泌,那么哺乳期的孕妇们也最好不要服用,免得让自己的宝宝出现厌食症。 药理作用:维生素和矿物质均为维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质。二者是构成多种辅酶和激素的重要成分,缺乏时可导致代谢障碍,而引致多种疾病。
6，补充多种维生素和矿物质的泡腾片
可以啊，没事的，但是如果没有什么症状表明你缺乏某种营养素就最好不长期吃，因为药物都是有副作用的，且副作用都是会累积的。而且药物原料都是相近的，长期使用药物（或保健品）是会影响以后用来治病的药物的效果的，所以没病最好不要吃药，嘿嘿，副作用是指什么？维生素最好来源是食物，如果够了就不要吃那些，有些多了无益。
7，多种维生素矿物质片保健型好还是药物型好
如果本身不缺维生素矿物质，只是一般的身体保健，就吃保健型的，一般正宗的都是天然物提取，对身体无害，如果通过医院检查。证明身体缺乏维生素以及矿物质，就需要通过医生开的药物来补充，这个补就需要听医生的话了效果一样，副作用可能不同，因为有光规定药物允许有一定的副作用。直接补充维生素不一定有效果，比如西红柿含维生素c量较高，但光把西红柿里面的维c提纯以后是有剧毒的。所以建议还是从均衡饮食入手。保健型比较好如何维生素矿物质补充过多，会引起身体的不适。保健型则不同，补充每日所需，不必担心过量问题。人体除了所需要的钙、磷、铁外，尚有碘、镁、锌、铜等微量元素，它们与酶、激素、维生素、核酸等一起参与维持生命代谢的过程，因此要注意加以补充。维生素是维持机体生命不可缺少的重要物质，维生素参与机体许多重要的生命过程，与人体的健康关系甚大，对各种维生素需要量较大，应当注意补充。在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
8，孕期需补的维生素和矿物质是指哪些食物或药物
钙
功能——促进胎儿骨骼牙齿生长，防止孕妇腿抽筋，生后骨质疏松，腰腿痛。
主要食物来源——海带、黄豆、腐竹、奶制品、黑木耳、鱼虾、坚果富含钙质。
摄取量：
怀孕早期——800毫克；
怀孕中期——1000毫克；
怀孕晚期——1200毫克。
铁
功能——促进母亲红细胞的生成，对胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期缺铁将导致贫血。
主要食物来源——红肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜、坚果、樱桃蕴含丰富的铁质。
摄取量：
怀孕早期——15毫克；
怀孕中期——25毫克；
怀孕晚期——35毫克。
锌
功能——直接参与人体的细胞生物代谢。对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。
主要食物来源——香蕉、植物的种子(葵花籽、麦胚、各类坚果)和卷心菜。
摄取量：
怀孕早期——11.5毫克；
怀孕中期——16.5毫克；
怀孕晚期——16.5毫克。
孕期所需各种维生素的来源是什么?
维生素A
功能——增加抵抗力，维持视力，保护皮肤粘膜。
主要食物来源——鱼肝油、植物油、胡萝卜、绿色蔬菜。
维生素B
功能——与神经系统及皮肤发育有关。
主要食物来源——坚果、肉类、香蕉、绿色蔬菜。
维生素C
功能——增强抵抗力，帮助组织发育，帮助铁吸收。
主要食物来源——绿色蔬菜、番茄、柑桔类水果。
维生素D
功能——帮助钙磷吸收与代谢，促进胎儿骨骼牙齿生长。
主要食物来源——鱼、蛋、奶、植物油。
叶酸
功能——帮助胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。
主要食物来源——肝脏、肾脏、绿色蔬菜、桔汁、豆类。
9，维生素和矿物质复合制剂有哪些具体一点和其功能主治
（一）人体的主要构成物质——蛋白质蛋白质是建造人体的重要原料，人体的神经、肌肉骨骼、甚至毛发没有一处不含蛋白质，一个几公斤重的婴儿长成为一个几十公斤重的大人，体内各种组织成分的自我更新都离不开蛋白质，所以必须供给充足的蛋白质才能满足生命活动的需要。食物中的蛋白质来源很广泛，像大豆、小麦、稻米等谷物类可提供植物蛋白，其中大豆含蛋白质高达39%。各种肉类和蛋类则是动物蛋白的主要来源。选择食物时，要做到荤素搭配，相互补充，使摄入的蛋白质更好地符合人体的需求。 （二）人体高能量来源——脂肪 脂肪在体内的主要功能是贮存和供给能量，是人体的主要能源物质——糖的后备燃料。我们日常的烹调用油，如大豆油、玉米胚芽油等植物油，坚果类如核桃、瓜子等都含有丰富的油脂。动物性食物中，畜肉的脂肪含量一般为20%左右，猪肉含量较牛、羊肉高；禽类一般含脂肪量为15%~20%，但鸭子脂肪含量较高，一般在30%以上；鱼类脂肪含量一般在10%以下，而且鱼类脂肪组成中含有较多的多不饱和脂肪酸，对心血管系统有保护作用；蛋类脂肪含量为10%~15%，主要含于蛋黄中，蛋白几乎不含脂肪。 （三）生命活动的主要能源——碳水化合物 碳水化合物分解释放的能量可以维持一切生理活动，如心跳、呼吸、神经的兴奋、大脑的活动等。碳水化合物可以分为三类：单糖、寡糖和多糖。食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖，主要存在于各种水果和蜂蜜中。最常见的寡糖是蔗糖，就是我们俗称的糖，主要来源于甘蔗和甜菜。而海藻糖、低聚果糖、大豆低聚糖等寡糖大都存在于水果和蔬菜中，对人体具有特殊的功能，如通便洁肠、调节肠道内环境，降低血清胆固醇等。淀粉和纤维素是多糖的主要代表，日常的主食中，米面制品、土豆、红薯等薯类食品都能为人体供应充足的淀粉。而对于以精米细面和肉食为主的人而言，从蔬菜、水果和谷类中摄入一定量的纤维素则尤为必要，这些纤维素在肠道中像“拖把”一样能够帮助人体排毒、通便。 （四）人体需要的维生素 ▲保护视力的营养素——维生素A 维生素A能够保护视力，维持上皮细胞的正常结构，促进骨骼的生长发育，增强机体免疫力。维生素A主要存在于动物性食物中，含维生素A丰富的食物主要有动物的肝脏、牛奶、黄油、蛋黄以及鱼肝油。植物中的类胡萝卜素在人体内也可以转变为维生素A。多食用一些黄色和红色的蔬菜水果，如胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘等有利于补充维生素A。 ▲增强免疫的营养素——维生素C 维生素C主要作为抗氧化剂存在于体内，可以促进伤口的愈合，防止败血症，改善血脂肪和胆固醇的代谢，预防心血管疾病，增强肌体对外界环境的免疫力。维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果，如韭菜、柿子椒等绿色蔬菜，以及红枣、柚子、酸枣、猕猴桃等水果中均富含维生素C。 ▲强壮骨骼的营养素——维生素D 维生素D可以促进小肠对钙、磷的吸收，促进钙和磷沉积在骨骼中。除了晒太阳可以增加人体内维生素D的合成外，通过食物也可以补充维生素D，如海鱼、动物肝脏、奶油等均含有维生素D3，酵母、蘑菇中含有维生素D2。 ▲延缓衰老的营养素——维生素E 维生素E是体内重要的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。维生素E主要存在于油料作物的种子、谷类、坚果和绿色蔬菜中。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源，其中以麦胚油的维生素E含量最为丰富，其次是玉米油、棉子油、橄榄油、花生油等。 ▲抗脚气的营养素——维生素B1 维生素B1能够维持正常的神经功能，提高心脏工作能力，预防和治疗脚气，增加食欲。动物肝脏中维生素B1的含量较高，例如牛、猪、羊等家畜的肝脏、心肌和肾脏等都是补充维生素B1的良好食物来源。此外，谷类食物，包括大米、小麦粉及玉米等，只要不过分地加工磨白，均含有相当数量的维生素B1。 ▲健康的黄色卫士——维生素B2 维生素B2可预防口角炎、舌炎，促进皮肤、指甲、毛发的生长，增进视力、减轻眼睛的疲劳，它还在防治缺铁性贫血方面起到了重要的作用。维生素B2广泛存在于植物和动物性食物中，动物的肝、肾、心、乳及蛋类食物中含量尤为丰富，豆类也含有较大量的维生素B2。 （五）人体需要的矿物质 ▲ 人体的钢筋混凝土——钙 钙是骨骼和牙齿的必需材料，它像混凝土一样构成了人体的基本框架。钙还可以维持神经与肌肉活动，以及维持体内细胞的正常生理功能。乳制品是含钙丰富的大众食物，水产品（如螃蟹、小虾皮、海带等）和各种蛋类也都含有大量的钙。豆制品、坚果及油料种子类（如杏仁、瓜子、核桃等）中钙的含量也较为丰富。 ▲钙的“孪生兄弟”——磷 人体中80%的磷存在于骨骼中，它对于骨骼和牙齿的钙化和生长发育都是必需的。骨骼形成过程中，2克钙需要1克的磷，因此，钙、磷在人体中具有“孪生兄弟”之称。含磷高的食物，主要有坚果类、鱼类、蛋类、肉类、豆类、粗粮、蔬菜等。 ▲身体中的“盐分”——钠和钾 钠、钾在体内最重要的生理功能就是维持体液平衡，即水分在体内的分布。钠和钾还对神经冲动的传导起重要作用。常见的高钾食物有面粉、小米、马铃薯、油菜、西红柿、鸡肉、鲤鱼等，而高钠的食物有食盐、虾米等。 ▲生命之花——锌 锌有助于人体维持正常的免疫功能，维护正常骨骼的骨化，参与生殖器官的发育和功能的维持。锌在食物中的存在极为广泛，但不同的食物锌含量有很大差别。所有食物中锌含量最高的是牡蛎，其他还有牛奶、猪肉、鱼、全谷、花生、燕麦片等。 ▲血液卫士——铁 铁是唯一一种女性的需要量比男性大的元素。肉类是铁的良好来源，其中的铁主要以血红素铁的形式存在，而且一些肉类因子能促进整个膳食铁的吸收。总铁量最丰富的食物是动物的内脏，其次为瘦肉、鱼、禽等。深颜色的蔬菜中也含有较丰富的铁，但大部分以非血红素铁的形式存在，吸收相对较差。 ▲ 增长智慧的营养素——碘 碘在人体中主要参与甲状腺激素的合成。它对于维持和调节体温、保持正常的新陈代谢都是至关重要的。另外碘对于儿童身体和脑的生长发育也起着关键作用。碘的食用一般遵循以下的原则：海产品的碘含量大于陆地食物；动物性食物碘含量大于植物性食物；蛋奶的碘含量高于其他动物性食物。如紫菜、海带、虾仁、鸡蛋中含量较高。 （六）生命的摇篮——水 水约占成年人体重的60%，被认为是最必需、最重要的营养素，它对生命的重要性仅次于空气。水是一切营养素和代谢废弃物的溶剂，水在体内直接参与氧化还原反应，促进各种生理活动和生化反应，水是人体自备的润滑剂，利于吞咽和关节活动。水的来源是所有营养素中最广泛的，一个人一天要喝水1700毫升，不是渴了才喝，应定时补充水。 我国古代就提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，这充分体现出饮食的多样性。通过摄入丰富多样的食物，实现饮食的科学合理搭配，取长补短，才是达到营养平衡的最好途径。同时营养素的补充一定要全面均衡，尤其是维生素、矿物质，因为它们之间有很强的协同作用，因此当今的观点是提倡使用补充复合维生素矿物质制剂，这样不仅能达到营养平衡，而且也能起到更深层次的达到预防慢性疾病的目的。
10，谁能给我总结一下维生素与矿物质的知识
眼干涩：缺维生素a、胡萝卜素- 口臭 ：缺维生素b6、锌- 牙齿不坚固：缺维生素a、钙、铁- 唇干燥、脱皮：缺维生素a、b2- 贫血、手脚发凉：缺维生素b6、铁叶酸- 易疲劳、精力差：缺维生素b1、b2、b6- 脱发过多、头皮屑过多：缺维生素a、b6、锌、钙- 头发枯黄、分叉：缺维生素e、铁- 黑眼圈：缺维生素a、c、e- 出现色斑、黄褐斑：缺维生素c、e、叶酸- 皱纹出现早、多：缺维生素a、c、e、硒- 皮肤无弹性、无光泽：缺维生素b1、b2- 皮肤干燥、粗糙毛孔粗大：缺维生素a、b6、锌- 发育迟缓：缺维生素a、b1、b2- 视力差、眼睛怕光、干涩：缺维生素a、b1、b2、硒- 虚汗、盗汗：缺维生素d、钙、铁- 舌头紫红、嘴角烂：缺维生素b3、b6 维生素：是一大类化学结构与生理功能各不相同的有机物质。它们都是天然存在于食物中、人体不能合成、需要量甚微、各有特殊生理功能、既不参与机体组成也不提供热能的有机物。维生素分为两大类：1、水溶性维生素：维生素c、维生素b族；2、脂溶性维生素：维生素a、d、e、k等。各种维生素的功能维生素a（vit a）又名视黄醇，实际上包括所有具有视黄醇生物活性的一类物质，即动物性食物来源的vit a1与vit a2，植物性食物来源的β-胡萝卜素及其它类胡萝卜素。维生素a在体内主要参与膜的结构与功能。因此，它与正常生长发育、生殖、视觉及抗感染有关。人体从食物中获得的维生素a，主要有两类，一是维生素a原即各种类胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类及水果类。一是来自动物性食物当中的维生素a，多数以酯的形式存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂）及禽蛋等中。维生素d（vit d）是具有胆钙化醇生物活性的一类化合物，可由vit d原、7-脱氢胆固醇及麦角固醇经紫外线激活分别转化形成vit d3与vit d2。维生素d在体内肝肾处转化为活性形式25-(oh)d3和1,25-(oh)2d3，并被运输至肠、骨和肾脏，与甲状旁腺素共同作用，维持血钙水平。维生素c（vit c）vit c具有还原性，可与其它抗氧化剂如谷胱甘肽一起清除自由基，阻止脂类过氧化；也参与胆固醇的羟化作用形成胆酸，从而降低血胆固醇含量。维生素c不足时，将影响胶原合成，造成创伤愈合延迟、微血管壁脆弱及不同程度出血。人体由于缺乏古洛糖酸内酯氧化酶，不能使葡萄糖转化为维生素c，因此必须从膳食中获得维生素c。如饮食中vit c不能满足需要，可导致维生素c不足或缺乏，维生素c缺乏引起坏血病。维生素c大量摄入有害作用的表现：1数克剂量可引起腹泻、腹胀；2粪便潜血出现假阴性结果；3引起铁吸收减少，造成地中海贫血、成铁细胞性贫血、血色素沉着症； 4有些病人出现高草酸尿症；5透析病人出现易高草酸盐血症；6葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的病人易出现溶血。硫胺素又名维生素b1、抗神经炎因子、抗脚气病因子。它参与体内糖代谢，也参与支链氨基酸代谢。维生素b1对神经生理活动有调节作用，与心脏活动、维持食欲、胃肠道正常蠕动及消化液分泌有关。维生素b1缺乏常由摄入不足，需要量增高和吸收利用障碍造成。肝损害、酗酒也可引起。长期肾透析的患者、完全胃肠外营养以及长期慢性发热的病人都可发生。严重缺乏会引起脚气病，可分为干性脚气病、湿性脚气病、婴儿脚气病。维生素b1大量摄入未见毒性反应。核黄素又名维生素b2，是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，fmn和fad（维生素b2是fmn和fad的组成部分）是黄素酶辅基。其功能是电子传递，在细胞代谢呼吸链反应中起控制作用，直接参与氧化还原反应。还可激活维生素b6，参与色氨酸转化为尼克酸的过程。此外，还与体内铁的吸收、贮存与动员有关，也催化多种亚胺的n-氧化。维生素缺乏症维生素是一大类化学结构和生理功能各不相同的物质，必须每天通过饮食供给。当供给不足时，易出现缺乏症。维生素缺乏在体内是一个渐进过程，初始储备量降低，继而有关生化代谢异常、生理功能改变，然后才是组织病理变化，出现临床症状和体征。在我国，维生素缺乏症虽已不多见，但亚临床缺乏在某些地区、某些人群中较为常见。由于亚临床缺乏不易发现，但对健康又有不良影响，故需特别注意。维生素c缺乏症：膳食中长期缺乏维生素c，使体内胶原蛋白合成受阻，可导致坏血病。早期症状是倦怠，以后出现牙龈疼痛出血，皮下出血，伤口愈合缓慢等现象，严重时则牙齿松动，牙龈萎缩，牙齿脱落，粘膜部位出血，并可引起鼻血、便血等症状。儿童可出现骨膜下出血。硫胺素缺乏症：由膳食中长期摄入不足，需要量增高或吸收利用障碍引起。其症状性质和程度与缺乏程度、急慢性有关。一般分为以下几类：干性脚气病：以多发性神经炎症状为主，出现上行性周围神经炎，表现为指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚。湿性脚气病：以水肿和心脏症状为主。若处理不及时，常致心力衰竭。婴儿脚气病：多发于2-5月婴儿，其发病突然，病情急。初期食欲不振、呕吐，兴奋，心跳快，呼吸急促和困难。晚期有紫绀、水肿、心脏扩大、心力衰竭、强直性痉挛，常在症状出现1-2天内死亡。核黄素缺乏症：主要表现为眼、口腔、皮肤的炎症反应。 眼：球结膜充血，角膜周围血管增生，角膜与结膜连接处有时发生水肿。口腔：口角湿白、裂缝、疼痛、溃疡；唇肿胀、裂缝、溃疡及色素沉着；舌疼痛、肿胀、红斑及舌乳头萎缩。皮肤：脂溢性皮炎。常见于皮脂分泌旺盛部位。贫血：vit b2缺乏常干扰铁在体内的吸收、储存及动员，致铁量下降，严重时造成缺铁性贫血。其他：vit b2 缺乏还影响生长发育；妊娠期缺乏可致胎儿骨骼畸形。尼克酸缺乏症：烟酸缺乏症即癞皮病。前期症状为疲劳、乏力、工作能力减退、记忆力差及经常失眠。典型症状是皮炎、腹泻和痴呆，即所谓“三d”症状。维生素a缺乏症：膳食维生素a或维生素a原不足，或吸收、储存和利用受影响时，常可引起维生素a缺乏症。表现为：暗适应能力下降、夜盲及干眼病；粘膜上皮改变；生长发育受阻；其他：味觉、嗅觉减弱，食欲下降。维生素d缺乏症：膳食缺乏维生素d，或人体日光照射不足是引起维生素d缺乏症的两大原因。vit d缺乏引起钙磷吸收减少，血钙水平下降，骨骼无机化受阻，致骨质软化、变形，在婴幼儿发生佝偻病，成年人发生骨质软化症。维生素e缺乏症：维生素e缺乏症较少发生于人类，其原因可能为：维生素e广泛存在于食物中；维生素e几乎储存于人体的所有器官组织中；维生素e可在体内贮留较长时间。维生素的膳食来源名称主要膳食来源vit a绿叶菜、黄色菜、水果、肝脏、奶及奶制品vit d海鱼、肝、蛋黄、奶油vit e油料种子、植物油vit b1动物内脏、肉、豆、花生vit b2肝、肾、心脏、奶、蛋vit b6豆、肉、肝、鱼vit c新鲜蔬菜、水果叶酸肝、肾、蛋、绿叶菜、酵母烟酸肝、肾、肉、鱼、花生、粮谷维生素缺乏症状维生素A缺乏：会引起皮脂腺的分泌量和排汗量减少，使皮肤干燥，呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊、肤色变浅，皱纹生成，皮肤增厚和脱屑，也可造成皮脂腺阻塞，形成脓疮。维生素B1缺乏：在脚掌处有灼热感，重者出现心悸、气短等脚气病等症状。会引起消化不良，有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎维生素B2缺乏：易发生口角炎、唇炎、舌炎，口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”，头皮屑增多，同时会出现皮肤变粗糙、口角皲裂、头发部落或变成灰白色。维生素B6缺乏：出现湿疹、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍。会导致肌肉痉挛、外伤不愈合，孕妇缺乏则会过度恶心、呕吐。维生素C缺乏：会引起坏血病，导致皮肤出血、脱屑、增厚、牙龈出血、牙齿脱落。齿龈紫肿且容易出血，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应环境变化，容易感冒。维生素B12缺乏：会引起贫血、口角炎、四肢皮肤变得脆弱，手指易出小伤，皮肤苍白、毛发稀黄、精神不振、呕吐、腹泻。同时会产生知觉障碍（如人走在棉絮上感觉）。维生素K缺乏：皮肤易出血。 缺乏维生素D时，头部会多汗，儿童则可患软骨病，成人可得骨质软化病。 缺乏维生素E时，可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。 编辑词条
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